Utilizarea ciuperci pădure pentru sănătate.
Una dintre perioadele preferate ale anului pentru ciuperci este începutul toamnei. În acest moment există o varietate de produse delicioase din pădure - ciuperci. Dintre acestea, puteți să vă pregătiți o aromă plăcută și satisfăcătoare, care nu este doar sare, ci și bună pentru corpul nostru. Compoziția chimică a ciupercilor are un efect pozitiv asupra sănătății noastre, întărește-o și contribuie la combaterea bolilor.
Compoziția și utilizarea ciuperci de pădure.
♦ o cantitate mare de proteine în ciuperci face ca acest produs să fie un înlocuitor demn pentru carne. Ciupercile conțin proteine de două ori mai mari decât carnea de vită;
♦ ciupercile sunt un produs cu conținut ridicat de calorii: conțin calorii de 7 ori mai mult decât carnea;
♦ substanțele chimice ale ciupercilor au un efect geroprotector - ele ajută la lucrul cu organismul învechit;
♦ ciupercile conțin vitamine și oxizi de substanțe minerale: calciu, sodiu, aluminiu, magneziu, fier, sulf, fluor;
♦ Ciupercile au multe grăsimi și carbohidrați;
♦ o cantitate mare de fibre în compoziție îmbunătățește activitatea intestinului, prevenind constipația;
♦ ciuperci complet absorbite de organism;
♦ Ciupercile conțin substanțe hormonale și antibiotice naturale.
În plus, atunci când colectează ciuperci, o persoană se calmează și este distrasă de toate problemele. Plimbându-se de-a lungul aerului proaspăt, mirosurile și sunetele pădurii, concentrarea doar pe găsirea ciupercilor are un efect relaxant.
O viata sanatoasa atrage atentia asupra faptului ca ciupercile pot fi slab digerate in boli ale ficatului si ale stomacului.
Ciupercile și beneficiile lor.
1. Ciuperca albă. Boroviki a fost folosit de mult timp ca remediu pentru astfel de boli:
- cu cancer de piele. Cu o astfel de boală, boletul trebuie să fie introdus în dietă și făcut din ciuperci zdrobite comprimate în zonele afectate ale pielii;
- pentru vindecarea rănilor. Datorită conținutului ciupercii din ciuperca de antibiotice, ciupercile albe vindecă cu succes răni. Spălați complet ciupercile, mănâncați bine, atacați carnea la rană și fixați bandajul;
- tratamentul tuberculozei. Substanțele conținute în ciupercile albe contribuie la distrugerea bacilului de tuberculi;
- la o disbacterioză. Ciupercile albe restabilește activitatea tractului gastrointestinal mai bine decât lactobacilii;
- Cherepnikul alcaloid conținut în ciuperca este un adapogen ca ginsengul. Prin urmare, boletul ajută la restabilirea rezistenței și la adăugarea vivacității.
2. Opyat. Principala proprietate curativă a strănutului este scăderea constipației și restaurarea funcției intestinale.
3. Chanterelles. Chanterellele au următoarele proprietăți:
- ameliorează infestările cu viermele intestinale cu ajutorul substanței chinomaniase. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de pulbere din ciuperci uscate sau tinctură de alcool de chanterelles. Tratamentul cu chanterelles se efectuează timp de o lună. Îndepărtarea viermilor duce la întărirea imunității și îmbunătățirea bunăstării generale;
- proprietăți de curățare. Derivați din sărurile de corp ale metalelor grele, purificați ficatul.
4. Redheads și ciuperci negre. Împreună cu chanterelle, aceste ciuperci sunt puternice antibiotice care se confruntă cu infecții cauzate de bacterii. Datorită conținutului de vitamina A, utilizarea de roșcate are un efect pozitiv asupra vederii.
5. Russula. Proprietățile rujurilor depind de tipul de ciuperci:
- verde russules ajuta cu tromboza;
- gri rosii ajuta la iaurt din lapte, care este util pentru pacientii cu boli cardiovasculare si probleme cu intestine.
6. Sampinonii. Aceste ciuperci au puterea împotriva bacteriilor de tuberculoză, tifoid, paratifoid și Staphylococcus aureus.
7. Gândacul de gunoi. Dungus ajută la combaterea alcoolismului. Alte proprietăți ale acestei ciuperci sunt descrise în articolul "Hrana pentru ciuperci".
În ciuda proprietăților utile ale ciupercilor, uneori ele produc multe probleme. Problemele cu ciupercile sunt obținute atunci când nu se observă prudență la colectarea lor, la timpul de depozitare și la regulile de procesare.
Proprietăți necunoscute ale ciupercilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: