Sfeclă roșie - cum să gătești

Cum să gătești phalis de la vârfuri

Produse |
Sfecla de varza - 1 kilogram
Ceapa - 1 cap mediu
Usturoi - 3 vârfuri
Orice fructe cu coajă lemnoasă (de preferință nuci decojite) - 200 de grame






Уцхо сунели (înlocuirea pe hamei-сунели se presupune) - un vârf mare
Șofranul imeretinsky - un vârf mare
Țelină verde - ciorchine
Semințe de cilantru - o jumătate de linguriță
Otet - la gust
Ardei roșu picant - piper
Sare - o jumatate de lingurita

Cum să lipiți falile
1. Spălați sfecla roșie și puneți-o într-o cratiță.
2. Turnați vârfurile apei astfel încât toate vârfurile să fie acoperite.
3. Așezați tava cu vârfurile de pe foc mediu, se lasă să fiarbă, țineți timp de 5 minute.
4. Scurgeți apa din tigaie cu vârfurile, vârfurile bine îndoite de mâini.
5. Strângeți vârfurile fin tăiate cu un cuțit sau măturați într-un blender.






6. Puneți piulițele într-un mortar sau într-un mixer cât mai mic posibil.
7. Se curata ceapa cu patrate.
8. Aprindeți un ceț de sare pe ceapă, lăsat deoparte timp de 15 minute.
9. Cu mâinile, stoarceți ceapa din sucul amar.
10. Grind usturoiul într-o măceșă.
11. Spălați verdele coriandrului și tăiați.
12. Seminte de coriandru se macină într-un mortar.
13. Într-un castron, se amestecă nuci măcinate, blaturi tocate, ceapa, usturoi, pătrunjel, turmeric, utsho suneli, semințe de coriandru măcinat, piper roșu, sare, se adaugă oțet, se amestecă bine.
14. Din amestecul picant de sfeclă de nuci se rotește bile de diametru arbitrar.
15. Înainte de a servi, phaliul trebuie răcit.

Fkusnofakty

- Pentru a mânca blaturi tinere de sfeclă este necesar, care nu a format încă un fruct greu. Aceste vârfuri sunt delicate, suculente și bogate în vitamine.

- Sfecla de sfeclă poate fi adăugată la supe, găluște, aluat pentru clătite, se face umplutură pentru plăcinte, se înfășoară rulouri de varză în ea și, de asemenea, în formă proaspătă în salate.

- Sfecla cu varza este cel mai bine achizitionata de la fermierii care nu s-au pulverizat cu substante chimice. Dacă acest lucru nu este posibil, vârfurile trebuie să fie spălate, înmuiate timp de un sfert de oră în apă și oțet într-un raport de 10: 1.

Articole similare

• Ce să gătești din vârfurile de sfeclă - totul despre mâncare și pregătirea ei

• Este necesar să fierbeți boletele înainte de prăjire și cât de mult fierb boletele

• Cum și cât de mult să gătești boletele

Trimiteți-le prietenilor: