Sucul de lapte uscat uscat este destinat preparării laptelui de vacă în condiții de casă a unui produs lactat fermentat medicinal "Evita".
"Evita" conține o simbioză stabilă a culturilor vii de acțiuni probiotice și a producătorilor de substanțe nutritive valoroase. Datorită acțiunii laptelui starterului, laptele este transformat într-un produs alimentar ideal, cu o proprietate unică pentru a elimina cauza principală a multor boli comune, pentru a preveni și a trata aceste boli.
Proprietățile alimentare ale produsului "Evita"
"Evita" ca produs din lapte acru are o activitate biologică ridicată și este un nou produs alimentar probiotic. Conține o gamă largă de elemente vitale pentru elementele alimentare ale organismului uman, cum ar fi: acizi organici; aminoacizi; vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C, E; acid folic; macro și microelemente de fier, calciu, potasiu, magneziu etc., precum și proteine, grăsimi și carbohidrați. Într-un produs finit, aceste substanțe sunt biologic echilibrate, astfel încât acestea să fie ușor și complet absorbite. "Evita" este singurul produs din lapte acru unde vitamina B este conținută într-o doză terapeutică.
"Evita" are o consistență cremoasă, un gust delicat plăcut și este un produs al nutriției de zi cu zi.
Efectul terapeutic și profilactic al "Evita"
Evita este foarte eficient în tratamentul bolilor precum:
- gusa;
- boli ale tractului gastrointestinal (gastrită, enteritis, colită, ulcer peptic, TOC);
- boli de sânge (anemie);
- boli de piele (neurodermatită, dermatită atopică);
- boli cardiovasculare;
- diabetul zaharat și multe alte boli.
"Evita", cu utilizare regulată:
Nu sunt stabilite contraindicații la aplicarea produsului "Evita" din lapte fermentat.
Conform rezultatelor clinice, produsul lactat "Evita" poate fi recomandat ca tratament terapeutic și profilactic în:
Instrucțiuni pentru prepararea probelor de lapte fermentat "Evita" acasă
Metoda de preparare a produsului de lapte fermentat "Evita"
1. Pregătirea unui starter lichid dintr-o formă uscată de "Evita":
- Pregătiți un vas pentru 1,5 - 2 litri, o linguriță, un borcan cu capac pentru 1 litru, un termometru de masă.
- Se fierbe un litru de lapte într-o cratiță și se răcește la o temperatură (40 + 2) C
- Deschideți flaconul cu un aluat uscat. Se toarnă două linguri de lapte fiert în flacon, se închide din nou flaconul cu un dop din cauciuc, se agită până când masa poroasă uscată este complet dizolvată, se adaugă soluția rezultată în laptele preparat și se amestecă bine cu o lingură curată.
- Se amestecă laptele fermentat într-un borcan, închideți capacul.
- Pentru a menține temperatura la cel puțin 30 ° C, înfășurați hârtia cu hârtie, înfășurați-o într-o cârpă, puneți-o într-un loc cald și lăsați-o să coacă timp de 10-14 ore înainte de a forma o grămadă dură.
- Se pune în frigider timp de 6 ore, după care aluatul este gata de utilizare.
- Întregul drojdie trebuie utilizat în decurs de 15 zile.
2. Pregătirea produsului lactat "Evita"
Încălzirea, răcirea, fermentarea și fermentarea trebuie efectuate într-un singur recipient.
- Pregătiți o cratiță, o linguriță, un termometru de masă. Volumul potului este ales în funcție de cantitatea produsului pe care doriți să îl gătiți.
- Se fierbe laptele într-o cratiță și se răcește la o temperatură de (40 + 2) C. Scoateți spuma.
- Se amestecă bine amestecul lichid.
- Se adaugă starterul lichid la laptele gătit (5 linguri pe 1 litru de lapte, 10 linguri pe 2 litri de lapte etc.) și se amestecă bine cu o lingură curată.
- Pentru a menține o temperatură de cel puțin 30 ° C, înfășurați hârtia cu hârtie, înfășurați-o într-o cârpă, puneți-o într-un loc cald și lăsați-o să coacă timp de 5-8 ore până se formează un cheag dens.
- Se pune în frigider timp de 6 ore, după care aluatul este gata de utilizare.
Gata produs din lapte fermentat „Evita“, poate fi folosit ca un starter pentru noile loturi de produse, inclusiv nu mai mult de 3 persadok. Pentru noile porțiuni ale produsului finit trebuie amestecat „Evita“ si pune o cantitate mică de produs (de lucru ferment) într-un borcan de sticlă (o rată de 5 linguri la 1 litru de lapte, 10 Art. Linguri pe 2 litri de lapte, etc.) pentru a închide un borcan acoperă și se păstrează în frigider pentru o utilizare ulterioară.
Dacă este pregătit corespunzător, produsul "Evita" nu se peroxidizează și poate fi păstrat în frigider timp de până la 15 zile la o temperatură (4 + 2) C.
Produsul "Evita" se consumă dimineața pe stomacul gol, în timpul zilei timp de 10-15 minute înainte de mese și pe timp de noapte, cu o oră înainte de culcare, de 150-200 ml la un moment dat.
Atenție vă rog! Utilizarea drojdiei "Evita" pentru producția industrială a produsului nu este permisă.
Întrebări frecvente despre Evita
Articole similare
-
Ceai din hrișcă Tatar - Medicină chineză și beneficii pentru sănătate
-
Utilizarea uleiului de măsline în pancreatită - Info pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: