苦荞 茶 (kǔ qiáo chá) - ceai de hrișcă. Bea, care este fabricat din cereale și prăjite de hrișcă de hrișcă tătară. Numele științific este Fagopyrum esculentum. Acesta este împărțit în hrisca comună și negru. În exterior, boabele de hrișcă obișnuită au nuanțe galbene și negru-negru. Hrișcă negru este, de asemenea, numit "perla neagră" (黑 珍珠 - hēi zhēnzhū) și costă mult mai mult decât de obicei.
Ceaiul de hrișcă nu are nimic de-a face cu ceaiul clasic (adică o băutură făcută din frunzele Caméllia sinéINS). Ceaiul de hrișcă poate fi atribuit unei varietăți de băuturi din ceai de la boabe prăjite. Această băutură se reface perfect și tonuri.
Hrișca crește în zonele muntoase și este de asemenea folosită pentru alimente. Oamenii de știință sunt de acord că acest tip de hrișcă a apărut în China. Și acum principalele sale domenii de creștere sunt părțile sud-vestică și nordică ale Chinei - în special în provinciile Sichuan, Yunnan, Gui-Zhou și Shanxi. Localnicii o folosesc pentru gătit. Se crede că din acest motiv există atât de puțini oameni printre populațiile din aceste zone care suferă de hipertensiune arterială, obezitate, diabet și boli cardiovasculare. Ceaiul de hrisca intareste sanatatea, reinnoieste pielea, imbunatateste vederea si auzul.
În celebra tratate despre ierburi (本草纲目 - Běncǎo gāngmù) Stări: hrișcă ceai gust amar, neutraliza frigul adaugă energie Qi, echilibru mintea, ascute auzul, văzul, ajută la normalizarea digestiei. Medicina moderna a confirmat in studiile clinice care hrișcă ceai are capacitatea de a reduce de zahăr și de lipide în sânge, întărește sistemul imunitar, ajută la ameliorarea simptomelor de diabet zaharat, hipertensiune arterială, hiperlipidemie, prevede prevenirea buna de accident vascular cerebral.
În exterior, ceaiul de hrișcă de calitate are o culoare galben auriu, aromă naturală, nu există coloranți și aditivi chimici. Acordați atenție, dacă există un miros de ardere, înseamnă că temperatura în timpul procesării boabelor a fost prea mare. Aceste materii prime nu pot fi consumate.
Ca măsură preventivă și terapie concomitentă, ceaiul de hrișcă este prezentat persoanelor în următoarele situații:
- excesul de greutate
- Psihoze, stres
- Munca sedentară
- Constipatie cronică
- Tensiune arterială crescută, colesterol ridicat, hiperglicemie crescută
- diabet
- Toxicoza în timpul sarcinii
- beriberi
- Gastrita și ulcerul la stomac
- Boli ale sistemului genito-urinar
Hrișca a fost pentru oamenii care trăiesc în zonele muntoase, un produs atât de important încât chiar au venit cu o legendă despre cum a apărut pe pământ.
Această legendă spune ...
Odată, a existat o teribilă secetă pe pământ. Câteva luni de la cer nu au căzut și o picătură de ploaie. Toate culturile au fost distruse, iar oamenii se lăsaseră sub jugul de sete și de foame. Când a venit vremea recoltei toamnei, poporul a început din nou să se roage pentru cer despre ploaie. Cu toate acestea, Lunwan (balena 龙王, lóngwáng - Regele dragonilor, Domnul apelor) nu a ascultat motivele. Apoi oamenii s-au grabit la împărat Jade (balena 玉帝 yùdi, Yudi). Împăratul, audindu-se despre astfel de dezastre ale poporului, a ordonat imediat ploaia. Cu toate acestea, Lunwang, după ce a raportat lui Yudi, a spus că ploaia nu poate remedia situația. Era deja prea târziu pentru a cultiva noi culturi, așa cum a venit frigul.
Dar Yudi era încă un conducător ceresc nemuritor și posedă înțelepciunea cerească. Lăsând încet ochii, el vorbi simultan și își frecă mâna pe gât. - Vă voi da semințe, spuse Yujdi. "Plantați-le, și toamna târzie, când pământul este acoperit cu mlastina, veți recolta prima recoltă." Apoi, împrăștiată deasupra pământului, a răzuit gâtul. După ce a căzut pe pante umbroase, noroi de pe gâtul împăratului sa transformat în hrișcă. De aceea semințele de hrișcă sunt atât de strălucitoare.
Iar în zilele noastre, când se face o secetă și nu pot fi cultivate culturi, oamenii sunt mântuiți de hrișcă, deoarece se pot coace chiar și în toamna rece.
Există o altă poveste. În timpul vechii dinastii Jin (265-420, 晋ìn cháo) Wang (regele) avea nouă fii. La fiecare dintre ei a dat alocația administrației. Într-unul din ani, o ciumă teribilă a izbucnit în regat. Bolnavii nu puteau mișca o mână, erau chinuiți de căldură și niciun medicament nu era salvat. În zece zile, boala a ucis o persoană. Și nimeni nu putea fi salvat, fie că este un războinic, un funcționar sau un simplu fermier.
Dintre toți fiii, al optulea - prințul Shu - sa aflat. Domnia sa era înțeleaptă și el însuși era înzestrat cu multe virtuți. Din suferința poporului, inima îi sângera. În fiecare zi a ars tămâie și sa rugat pentru protecția poporului său. De fiecare dată când boala a venit, el a vărsat lacrimi cu familia pacientului. Când nu era nimic de mâncat, el, împreună cu oamenii obișnuiți, aduna fructe de padure și rădăcini sălbatice și le mânca.
Între timp, marele doctor Shennun sa întors pe pământ pentru a aduna ierburi. Sa întors la cei săraci și, pierdut în mulțime, a studiat boala. El a văzut cât de profundă și sinceră a durerii prințului Shu a fost despre suferința poporului și a decis să aducă informația despre această epidemie teribilă în atenția marelui Împărat al Jadului. Dar a trebuit să aștepte o audiență prea mult timp. Și boala sa răspândit între timp. Cu riscul vieții sale, a furat cerealele sacre și la împrăștiat pe pământ. După un timp, culturile au produs răsaduri. Oamenii au început să mănânce cu nerăbdare boabele acestei plante pentru a se umple. Și cu cât îi mâncau mai mult, cu atât mai repede bolile au scăzut. Curând epidemia sa terminat. Și planta care a dat Shennun, a fost aceeași hrișcă.
Odată împăratul dinastiei Song Taizong (chineză 太宗, tàizōng) a fost înconjurat de trupe inamice. Mâncarea a ajuns la capăt, foamea a devenit insuportabilă, trupul său a fost slăbit, soldații lui au căzut și din slăbiciune, mulți au fost răniți și bolnavi. Nu au fost destui doctori, iar puterea de luptă a armatei sale a dispărut zilnic.
Și apoi, locuitorii din prefectura Yanmen (chineză 雁门, yàn mén) pentru a sprijini soldații au adus hrișcă în acele locuri. Ostașii care au suferit de foame de atâtea zile ar fi putut mânca în cele din urmă destul, iar împăratul însuși a fost încântat de gustul și aroma mâncării de hrișcă. În doar câteva zile puterea militară a armatei a fost restaurată.
Acest miracol a fost considerat un semn al binecuvântării Raiului, iar hrișca din Yanmen a fost numită "Cereale, salvând statul" (chineză 救 皇 粮, Jiù huángliáng).
Din gama catalogului nostru de produse puteți alege:
În China, hrisca crește pe Muntele Dalyan la o altitudine de peste 2200-3500m într-o atmosferă ecologică și, prin urmare, are toate substanțele nutritive necesare. Fiecare pachet conține în interiorul granulelor hrișcă Tatar.
Prețul: 276 UAH
Ceaiul fabricat din hrișcă din Tătar "San Jiang" (San Jiang) este realizat cu respectarea tehnologiei tradiționale și bine elaborate. Fiecare pachet conține în interiorul mugurii plini de hrișcă Tatar.
Preț: 175 UAH
Articole similare
-
Sage grass - beneficii pentru sănătate, piele și păr, doamnă
-
Beneficiile de somn în timpul zilei sunt sau dăunează sănătății femeilor, bărbaților și copiilor
Trimiteți-le prietenilor: