Proteina (proteina) este principalul material de constructie pentru corpul uman, deoarece este proteine care construiesc celule. Acest compus organic, care include 22 de aminoacizi, este de asemenea necesar pentru construirea celulelor. Proteinele sunt implicate în multe procese biologice și îndeplinesc multe funcții diferite. Ce duce la o lipsă de proteine în organism?
În organismul uman, practic nu există depozite de proteine, iar sinteza proteinelor noi este posibilă numai din aminoacizii care vin cu alimente. Consumat de o persoana cu proteine alimentare, intrarea in organism, in procesul de digestie este impartit in aminoacizi, care sunt apoi usor absorbit in sange si absorbit de organism. Din aminoacizi, celulele sintetizează o proteină care este diferită de proteina consumată și este caracteristică numai corpului uman. Aminoacizii, sintetizați în corpul nostru, sunt considerați interschimbabili și din care sunt construiți proteinele corpului - de neînlocuit. Ele nu sunt sintetizate în corpul nostru și trebuie alimentate cu alimente. Se poate spune că aminoacizii interschimbabili sunt mai importanți pentru celulă decât cei de neînlocuit. Cerințele nutriționale în acești sau alți compuși sugerează că dependența de o sursă externă de aminoacizi poate fi mai favorabilă supraviețuirii organismului decât sinteza independentă a acestor compuși de către organism.
Proteinele sunt împărțite în grupuri de legume și animale. O proteină albă de ou și o proteină din zer pot fi menționate la o proteină animală. Proteina de pui este digerată ușor, este standard, deoarece 100% constă din albumină și gălbenuș. Alte proteine sunt evaluate în raport cu proteina de pui. La proteinele de origine vegetală, puteți include și soia. Deoarece sinteza unei noi proteine în organismul uman este în mod constant, este necesar să se asigure o aprovizionare constantă a proteinelor în organism în cantitatea potrivită.
Probleme care apar cu lipsa de proteine.
Lipsa de proteine din organism cauzate de deficitul de cantitatea necesară sau cantitatea de aminoacizi necesară pentru a sintetiza proteine. Ca o regulă, lipsa de proteine este un fenomen obișnuit în vegani, persoanele cu activitate fizică ridicată din cauza dezechilibrului de putere. deficit de proteine în organism are consecințe negative pentru aproape întregul corp. aport insuficient de proteine cu alimente are ca rezultat oprirea creșterii și dezvoltării copiilor, adulților - la tulburări ale glandelor endocrine, la modificări ale ficatului, modificări hormonale, producerea tulburărilor de enzime, prin aceasta, deteriorarea absorbția nutrienților, multe oligoelemente, minerale grăsimi, vitamine. In plus, deficit de proteine contribuie la memorie slaba, eficienta redusa, tulburari de imunitate din cauza nivelurilor scăzute de anticorpi, dar este de asemenea însoțită de deficit de vitamina. Consumul insuficient de proteine duce la o slăbire a inimii și a sistemului respirator, pierderea masei musculare.
Cerința zilnică a corpului feminin din proteină trebuie să provină dintr-un calcul de 1,3 g, înmulțit cu un kilogram de greutate. Pentru bărbați, acest coeficient crește până la 1,5 g. Atunci când se practică prin antrenament sau prin orice efort fizic, aportul de proteine trebuie crescut la 2,5 grame înmulțit cu un kilogram. Este mai bine dacă proteina consumată este ușor digerabilă, adică sub formă de lapte, proteine din soia sau amestecuri de aminoacizi preparate special.
Excesul de proteine din organism.
În plus față de lipsa de alimente bogate in proteine poate fi și surplusul său, ceea ce nu este de dorit, de asemenea, pentru organism. Cu un ușor exces de proteine in dieta decat in mod normal nici un rău nu va fi, dar un consum mai mare de 1,7 grame per kilogram de greutate corporală, în absența în timpul acestui efort fizic intens duce la consecințe negative. Excesul de proteine in ficat transformă glucoza și compușii cu azot (uree) să fie transmise prin rinichi. În plus, este important în acest moment devine regim de băut. Excesul de proteine provoacă organism acid, ceea ce duce la pierderea de calciu. În plus, produsele din carne, care conține o cantitate mare de proteine conține purinelor, dintre care unele sunt în curs de schimb sunt depozitate la nivelul articulațiilor, care poate provoca dezvoltarea guta. Cazurile de exces de proteine din organism sunt relativ rare. De regulă, nu este suficient în dieta noastră. Excesul de proteine supraincarca sistemul digestiv, promovează deteriorarea apetitului, excitabilitate a sistemului și a glandelor endocrine nervos central. În plus, țesutului adipos din organism se acumulează în ficat care suferă sistemul cardiovascular, functiei renale si hepatice, vitamina deranjat metabolismul.
Estimarea unei cantități suficiente sau excesive de proteine din alimentație poate fi pe un echilibru de azot.
În organismul uman, sinteza de noi proteine este efectuată în mod sistematic și eliminarea produselor finale ale metabolismului proteic din acesta. Azotul face parte din proteine, în timpul descompunerii lor, azotul lasă compoziția, lăsând cu urină. Pentru funcționarea optimă a corpului este necesară reaprovizionarea constantă a azotului care trebuie îndepărtat. Soldul azotos sau proteic este atunci când cantitatea de azot alimentată cu alimente corespunde cantității extrase din organism.
Pentru a evita perturbarea metabolismului proteic, trebuie respectate următoarele recomandări:
Importanța proteinelor în nutriție și cu pierdere în greutate.
Popularitatea dietelor bazate pe conținut ridicat de proteine se explică prin faptul că proteinele ajută la controlul senzației de foame. Un alt aspect pozitiv al dietei proteice este creșterea metabolismului în repaus, în timp ce proteina ajută la menținerea masei musculare. În absența efortului fizic, masa musculară scade odată cu vârsta, astfel încât efortul fizic este necesar pentru arderea grăsimilor și menținerea unui nivel ridicat de metabolism. Proteina promovează o creștere mai lentă și scăderea nivelului de zahăr și insulină din sânge. Proteina este o parte integrantă a dietei noastre.
Cu toate acestea, cele mai frecvente diete cu conținut scăzut de calorii (legume, fructe) limitează consumul de proteine. Nu se recomandă ca aceste diete să se desfășoare adesea, deoarece se produce foamete de proteine, ceea ce duce la consecințe negative în general.
Pe diete cu conținut caloric scăzut este demonstrat încetinirea metabolismului din cauza unui aport caloric scădere. Astfel, există o pierdere a masei musculare. O cantitate suficienta de proteine in regim hipocaloric la scăderea în greutate accelerează metabolismul, și în combinație cu exerciții fizice creste masa musculara, ceea ce facilitează menținerea greutății după trecerea la putere normală.
Cu o lipsă de proteine în organism, exercițiile fizice nu vor face nici un bine, ci vă vor afecta sănătatea. Chiar dacă kilogramele au dispărut, nu este mult timp. Ei se întorc cu "adăugarea". Prin urmare, nu combinați, în niciun caz, dietele cu un nivel scăzut de calorii și activitatea fizică intensă.
Articole similare
-
Medweb - proteine în valoare nutritivă sportivă, compoziție, rată de consum
-
Impactul sarii asupra corpului uman - ceapa afecteaza modul in care organismul - mancare
Trimiteți-le prietenilor: