O persoană a început să pescuiască și să mănânce pește, când a devenit o ființă rațională, capabilă să creeze și să folosească unelte.
Acum, peștele a început să apară pe masă. Și aceasta este o explicație simplă: beneficiile pe care le primim de la locuitorii apei. În pește conțin necesarul de proteine pentru sănătate, grăsimi, vitamine, aminoacizi.
Proteina de pește nu este inferioară proteinei din carne în valoarea sa nutritivă. Proteina de pește este digerată mai ușor, digerată mai repede decât carnea.
Vitamina B 6 este foarte importantă pentru întărirea sistemului imunitar și pentru îmbunătățirea stării de spirit.
Somonul, macrou și tonul sunt surse bune de vitamina B 12. Este necesar pentru formarea globulelor roșii și pentru funcționarea normală a sistemului nervos.
Vitamina D - importantă pentru oase, această vitamină este bogată în câteva produse. De grăsime Rybits este cea mai bună sursă. Se găsește în pește marin uleios - somon, macrou, hering.
Cel mai puternic argument în favoarea peștilor este uleiul de pește. Are proprietatea de a rămâne lichid la temperaturi scăzute și, prin urmare, mai bine absorbită de organism. Uleiul de pește conține foarte puțin colesterol, deci este recomandat să-l utilizați pentru toți oamenii de peste patruzeci de ani.
Studiile au stabilit că peștele marin, care predomină în dieta eschimos - unul din principalele motive pentru absența cheagurilor de sânge în vase. Sa dovedit că practic nu suferă de atac de cord, accident vascular cerebral și altele, deoarece consumă ulei de pește.
Proteina de pește este bogată în aminoacizi, fără de care organismul uman nu poate funcționa corect. Printre aminoacizii - cea mai folositoare - taurina. Este necesară îndepărtarea potasiului din mușchiul inimii și ajută la prevenirea tulburărilor de ritm cardiac. Taurina bogată - creveți de calmar, mare de mare, cod, ton.
În comparație cu peștele proaspăt prins - sărat, uscat, afumat - pierde proprietăți utile de mai multe ori.
În gătit, secțiunea de pește este una dintre cele mai bogate și mai diverse. Peștele se prăjește. stingeti, faceti cules si caserole, gatiti kebaburi si grill. Pentru toate acestea, peștele este un produs alimentar. Bucătăriile tuturor popoarelor din lume sunt abundente cu rețete pentru prepararea mâncărurilor de pește.
Pește - un produs excepțional și trebuie să-l includeți în dieta ta. Alimentele ar trebui să fie variate, în combinație cu legume, verdeață - peștele va aduce beneficii maxime. Nu e de mirare că oamenii spun că dacă mănânci pește, viața va fi datorită și generoasă pentru sănătate.
Iată câteva articole interesante pe această temă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: