Pentru toți iubitorii de preparate din bucătăria italiană, mai ales pentru fanii desertului delicat Tiramisu, dedicăm această rețetă de înghețată de casă cu același nume.
Desertul Tiramisu este popular nu numai în Italia, dar și în Rusia. Încercați să-l pregătiți sub formă de înghețată. Într-o vară fierbinte, un astfel de desert cu siguranță vă va mări pe voi și pe cei dragi.
- Brânză Mascarpone - 500 g,
- Crema 33% - 300 ml,
- Cookies Savoyardi - 1 ambalaj. (200 g),
- Boabe de cafea - 3-4 linguri,
- Cognac - 2-3 linguri,
- Sirop de cafea - 2-3 linguri,
- Ciocolata - 100 de grame,
- Zahar - la gust,
- Zahăr pulbere - la gust.
Curgeți boabele de cafea, turnați-le cu 300 ml de apă și gătiți cafeaua. Întindeți cafeaua într-o placă adâncă printr-o sită, adăugați zahăr la gust și lăsați să se răcească. Apoi, în cafea răcită, introduceți cognacul și amestecați.
Se taie ciocolata cu un cutit.
Faceți cremă, adăugați mascarpone. siropul de cafea și se amestecă. Încercați masa la gust, dacă nu este suficient de dulce, adăugați zahărul sub formă de pudră la gust.
Folosind o spatulă din silicon, aplicați cremă de ciocolată pe masa cremoasă.
Acoperiți recipientul de plastic cu filmul de alimentare. La rândul său, reduceți fiecare fel de mâncare în cafea răcită și puneți-o pe fundul recipientului.
Pe sus de cookie-uri se afla jumătate din masa cremoasă.
Așezați un alt strat de cookie-uri, fiecare înmuiat în cafea.
În partea de sus, distribuiți masa cremă rămasă, nivelul suprafeței cu o spatulă. Acoperiți recipientul cu un film și puneți-l în congelator timp de câteva ore.
Înainte de servire, întoarceți înghețată peste vas și scoateți filmul. Decoreaza desertul cu chipsuri de ciocolata si fructe de padure.
Tiramisu este și mai delicios dacă adăugați căpșuni acolo:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: