Foarte curând vara! În zilele fierbinți, cea mai blândă înghețată "Tiramisu" va da o răceală și va face sărbătoarea de neuitat de neuitat. Gustul foarte gustos, topit în gură va aduce bucurie cu gustul desertului tău preferat. Savurați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu delicatețe utile și naturale - un desert ușor provoacă numai încântare și încântare. Cum să faci înghețată "Tiramisu" acasă mi-a spus prietenul meu și de atunci - acesta este cel mai bun desert de vară pe care l-am încercat. Simtiti gustul perfect si voi.
ingrediente:
- 4 ouă de găină (vor fi necesare numai gălbenușuri);
- 80 de grame de zahăr (aproximativ 4 linguri);
- 200 mililitri de cremă rece (33-35%);
- 100 mililitri de cafea;
- o linguriță de extract de vanilie (puteți utiliza zahăr de vanilie);
- cateva linguri de coniac sau lichior;
- 250 de grame de brânză Mascarpone (temperatura camerei);
- 8 bucăți de prajituri Savoyardi;
- 3 linguri de cacao (pentru decorare).
Crema de casa inghetata "Tiramisu". Rețetă pas cu pas
- Se separă gălbenușurile de proteine și se toarnă într-un castron.
- Facem un espresso. Puteti folosi cafea instant: faceti-o mai puternica.
- Deci, să începem să creăm un desert ușor - înghețată "Tiramisu". Într-un recipient adânc vom turna cafeaua, vom adăuga un coniac puțin și vanilie (extract sau zahăr).
- Vom pune o baie de apă pe focul de mijloc. În el se amestecă gălbenușurile și zahărul, apoi se utilizează un mixer. Masa rezultată începe să bată până la o consistență luxuriantă și uniformă. După îndepărtarea recipientului și răcirea amestecului cremos.
- Consiliul. Dacă sunteți sigur că ouăle sunt proaspete, atunci puteți face fără o baie de aburi.
- Pentru a grăbi procesul de înghețare a înghețatei la domiciliu, utilizați apă rece: puneți un recipient, turnați cremă și biciuiți timp de 5 minute.
- Într-o masă spumoasă de cremă, se adaugă brânza și se amestecă până se omogenizează. După ce amestecați ușor amestecul cu o forșcă.
- Apoi adăugați gălbenușurile de ou bătut și amestecați.
- Luăm un recipient, îl acoperim cu film de hrană. Umpleți un strat mic, nivelul acestuia.
- Gatiti desertul intr-o parte din cafea si imprastiati partea uscata pe suprafata. Apoi, umpleți un alt strat, aliniați, faceți un alt strat de Savoyardi, apoi faceți ultimul strat superior.
- O matriță va fi bătut puțin pe masă, astfel încât masa să se stabilească și aerul în exces să fie eliberat.
- Acoperim inghetata "Tiramisu" cu o pelicula de alimente, pune-o in congelator timp de 6 ore: pentru a face sa se intareasca.
După timp, luăm desertul din mucegai. Acestea sunt toate nuanțele culinare ale modului de a face de origine înghețată tiramisu. După cum puteți vedea, este foarte simplu să faceți o astfel de delicioasă. Foarte delicată înghețată cu gustul unui tiramisu favorit: vrei să încerci deja. În plus față de reteta de înghețată tiramisu, veți găsi, de asemenea, multe feluri de mâncare delicioase pe site-ul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: