Vitamina k2

Vitamina K2 este o substanță care aparține unui grup numit vitamina K. Când vorbim despre vitamina A sau C. nu știm că este de obicei un întreg grup de substanțe care sunt similare în vigoare cu corpul. De exemplu, în grupul de vitamina K, se colectează imediat 7 substanțe - vitamina K1. K2, etc. Cele mai populare dintre ele sunt primele două. K1 (phyllochenone) este sintetizat de plante, obținem cu multe cereale și legume verzi. Și fratele său, vitamina K2 (menacinonă), este sintetizat în intestinul uman. De asemenea, putem obține de la un număr de produse de origine animală.

Până de curând, cercetătorii s-au concentrat asupra vitaminei K1. deoarece a fost considerată mai necesară pentru organism. Dar acum oamenii de stiinta au descoperit ca vitamina K2 joaca un rol mai mare in procesul de coagulare a sangelui, dar participa si la o serie de procese importante care au loc in organism. În plus, deficitul de vitamina K2 se manifestă mai des decât deficiența vitaminei K1.

Rolul vitaminei K2 în organism

Nu cu mult timp în urmă, au fost efectuate studii care au arătat cât de importantă este vitamina K2 pentru structura normală a țesutului osos. Cu ajutorul său, o proteină specială, așa-numitul osteocalcin, este activată. El joacă un rol crucial în procesul de construire a oaselor și articulațiilor. Prin activarea acestei substanțe, vitamina K2 face oasele strânse și reduce posibilitatea fracturilor. În prezent, cercetătorii știu foarte puțin despre modul în care funcționează această vitamină. Cu toate acestea, în viitor, intenționează să o utilizeze pentru a trata mai eficient tratamentul fracturilor osoase la pacienți.

De asemenea, vitamina K2 este necesară pentru purificarea vaselor de sânge. Acționează asupra proteinelor MGP (Matrix Gla Protein), ducând-o la o stare activă. Această substanță elimină cristale de calciu din vase, care se așează pe pereții lor.

Toate aceste studii au fost efectuate prin observații despre viața japonezilor. Această națiune, în cantități mari, consumă un produs de soia numit natto. În procesul de fermentare în acest condiment se formează vitamina K2 naturală. Sa observat că în zonele din Japonia unde se obișnuiește să se mănânce natto, densitatea osoasă la oameni este mult mai mare, iar bolile cardiovasculare sunt mai puțin frecvente.

Studiile științifice recente arată că vitamina K2 poate deveni baza pentru medicamentele de combatere a bolii Parkinson. Această boală nu este pe deplin înțeleasă, cauzele acesteia nu au fost complet investigate. Cu toate acestea, unul dintre motivele pentru care, potrivit oamenilor de stiinta, poate consta in mutatii genetice care conduc la lipsa de energie in mitocondrie. Ca urmare a acestui proces, partea creierului care este responsabilă pentru mobilitate dispare. Experimentele pe muste Drosophila au arătat deja un rezultat pozitiv cu introducerea de vitamina K2. Muștele care au mutatii genetice similare, și-au pierdut capacitatea de a acoperi, după administrarea medicamentului pe baza menachinonă, zbura din nou. Astfel, vitamina K2 este in prezent una dintre vitaminele cele mai neexplorate si misterioase, dar în același timp, se deschide oportunități excelente de medicina modernă.

Lipsa de vitamina K2

Lipsa vitaminei K2 se poate manifesta în moduri diferite. A afectat activitatea intestinelor, rănile sunt insuficient vindecate, sângerări din nas, oboseală crescută. Femeile cu deficit de vitamina K2 pot avea dureri în timpul menstruației. Cu o deficiență pe termen lung a menacinonei, se dezvoltă osteoporoza oaselor. Mai ales este periculos la bătrânețe. După 30 de ani, fiecare persoană scade treptat densitatea osoasă. Până la vârsta de 70 de ani, oasele noastre sunt cu 40% goale. De aceea, o pauză pentru un bătrân poate deveni o boală incurabilă care îl înnivelă în pat. Dar un aport suficient de vitamina K2 poate preveni un astfel de pericol.

Grupul de risc include, de asemenea, nou-născuții și femeile însărcinate. Mamele viitoare sunt adesea prescrise vitamina K pentru a preveni procesele hemoragice în timpul nașterii și copilul în primele luni de viață. Din cauza malnutriției unei femei sau a lipsei de vitamina K2 în laptele matern, bebelușii pot avea vărsături, gudron, fecale lichide, sângerări interne și externe.

Ca rezultat al unui deficit de mecanon permanent, s-ar putea produce sângerări interne extinse, osificare a cartilajului, depunerea de săruri pe pereții vaselor sau deformarea sistemului musculo-scheletal în curs de dezvoltare.

Cauza lipsei de mecanon în organism este foarte rar un aliment greșit. De cele mai multe ori, deficitul apare ca urmare a perturbării intestinului și a unui număr de boli - ciroză hepatică, hepatită, colelită, tumora pancreatică etc. De asemenea, uneori o scădere a producției de vitamină K2 este cauzată de utilizarea anumitor tipuri de antibiotice și alte medicamente care diluează sângele sau deprimă microflora intestinală.

Excesul de vitamina K2

Excesul de vitamina K2 este extrem de rar. De obicei, apare o supradoză la persoanele care iau medicamente care conțin mecanononon. Dar, în acest caz, doza trebuie determinată de medic. Excesul de vitamina K2 poate duce la o creștere a coagulării sângelui, ceea ce poate provoca formarea de cheaguri de sânge în vase și poate conduce la boli ale sistemului cardiovascular.

Luați vitamina K2 nu este recomandată persoanelor care au suferit un accident vascular cerebral sau un stop cardiac, precum și atunci când utilizați medicamente care diluează sânge sau tendința de a forma cheaguri de sânge.

Surse de vitamina K2

Cea mai importantă sursă de vitamina K2 este organismul nostru. În intestinul subțire, această substanță este sintetizată și apoi distribuită pe tot corpul, declanșând o varietate de mecanisme necesare pentru viața umană. Cu toate acestea, putem obține din mediul înconjurător. Anterior sa crezut că produsele de origine animală sunt cele mai bogate în această substanță. Dar nu cu mult timp în urmă sa dovedit că cea mai mare parte a acesteia este conținută în soia, mai ales foarte mult - în produsul japonez natto. Vitamina K2 se găsește în cantități mari în pateu din ficat de porc sau gâscă, brânzeturi tari, gălbenuș de ou și brânză de vaci. Există și alte produse de origine animală - în toate tipurile de carne, lapte etc.

Articole similare

Pagina anterioară