Salatele de legume iubesc totul. Mai ales așteptăm primăvara și vara, când sunt legume solide - ridichi, castraveți, roșii, verdețuri. Salata făcută din astfel de legume este o adevărată delicatesă. Este, bineînțeles, calorică scăzută, care, pe de o parte, este bună (toți încercăm să urmăm figura) și, pe de altă parte, nu prea mult. Am mâncat un castron de salată și după o oră sau două din nou vreau să mănânc. Cu toate acestea, acest lucru poate fi ușor manipulat. Tot ce este necesar este să pregătiți, de exemplu, o salată de legume cu brânză de feta. Și gustos, și satisfăcător. Pierzând doamnelor o astfel de salată ar putea înlocui o cină completă.
Deci, ne întoarcem la rețete.
Salată de legume cu brânză feta
- 2 castravete
- 2 roșii
- suculent bec
- 150 de grame de brânză feta
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- sare, piper la gust
- verdeață
Legumele spălate bine și tăiate destul de mari: roșii - felii, castraveți - cani, ceapă - jumătăți de inele. Repede într-un bol de salată.
Din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper, pregătiți dressingul și turnați salata. Înainte de servire, decorează-le cu verdele.
Notă. Pentru a face gustul de umplere mai luminos, puteți adăuga un pic de zahăr sau miere, oțet balsamic, etc în ea.
Sos de legume picante cu mere și brânză
- 2 castraveți proaspeți
- 2 mere verzi
- ceapa rosie
- 150 de grame de brânză cu mucegai
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- oțet balsamic
- o lingurita de zahar brun (poate fi inlocuita cu miere)
- sare, piper la gust
- pătrunjel verde
Spălați merele și castraveții în bucăți mici, pliate într-un bol de salată și presărate cu suc de lamaie pentru a împiedica întunecarea merelor. Becul tăiat în jumătăți de inele, cuburi de brânză (cu toate acestea, poate fi rupt). Toate combinați și turnați peste dressing.
Completarea. Se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie, oțet balsamic cu zahăr, sare, piper și ușor bătut.
Înainte de servire, decorați vasul cu pătrunjel verde.
Salată cu castraveți și pansament cu brânză și iaurt
- 200 de grame de feta
- 2 castravete
- o jumătate de salată de aisberg
- grămadă de ceapă verde
- 150 de grame de iaurt natural (pot fi înlocuite cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi)
- sare, piper la gust
- rădăcină de busuioc verde
Legumele se spală bine și se usucă. 150 de grame de brânză mănâncă, se amestecă cu iaurt, sare și piper la gust.
Salata să se rupă cu mâinile, tăiați castraveții în fâșii, ceapa verde - bomboane. Se toarna toate ingredientele intr-un bol de salata, se toarna peste dressingul pregatit si se amesteca bine.
Înainte de a servi, decorați-vă cu brânză crăpată și o creangă de busuioc verde.
Notă. Fetu poate fi înlocuit cu brânză cu mucegai, care vă place mai mult. Gustul va fi și mai rafinat.
Salata de legume cu feta si busuioc
- 150 de grame de brânză
- 2 roșii
- 2 castravete
- ceapa rosie
- o mână de frunze de salată
- o grămadă de busuioc verde
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- sare, piper la gust
Spălați și uscați toate legumele. Lăsați salata pe o farfurie plat. Castraveții, roșiile, ceapa și busuiocul sunt tăiate, amestecate și puse într-un deal în centru. Se toarnă pansamentul, preparat din unt, suc de lămâie, sare și piper.
Tăiați brânza în cuburi și decorați salata.
Pregătiți salate și bucurați-vă de mâncăruri delicioase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: