Acum, despre chestiunea mai complexă, unde este mai bine să deschizi o bară de bere? Planul de afaceri al unei astfel de instituții prevede, de obicei, că clienții instituției vor fi oameni obișnuiți care ar încerca să comunice cu prietenii într-o cană de bere. În consecință, barul poate fi deschis în apropierea spațiilor de dormit sau mai aproape de locurile unde va fi convenabil ca oamenii să călătorească mai departe spre casă cu transportul public sau cu taxiul. Cel mai adesea, antreprenorii oferă un plan de afaceri pentru o bară de bere lângă centre majore de producție.
Adăugați originalitate la planul dvs. de afaceri pivbart poate formularul personalului original și numele sonor. Având în vedere toți factorii de mai sus, puteți fi siguri de succesul afacerii viitoare.
Deschideți bara: cât costă și ce trebuie să știți?
• Motivele cererii pentru bere
• Alegerea unui loc pentru o bară de bere
• Numele barului, designul camerei și uniforma personalului
• Produse legate de bere
• Cheltuielile principale pentru deschiderea unei baruri de bere
• Calcularea profitului și a profitului
Deschideți un bar interesant, dar mai întâi trebuie să studiați întrebările aferente
După ce au hotărât să înceapă o afacere profitabilă, mulți se întreabă: "Cum să deschizi un bar pentru vânzarea de bere?" Și sunt absolut corect! Bara de bere este o afacere extrem de profitabilă și populară.
Motivele cererii pentru berii de bere
Ce lipsesc cei mai moderni oameni? Comunicare umană completă! Ceea ce într-adevăr trebuie să recunosc - și în casa scării unui uneori, vecinii nu știu cu adevărat ... o bere-baruri - este, în primul rând, nu doar o cameră unde puteți bea o bere și un loc de întâlnire pentru oameni ca-minded. Prin urmare, este necesar să vă construiți afacerea luând în considerare această caracteristică importantă.
Alegerea unui loc pentru un bar de bere
Prima problemă majoră cu care se confruntă un om de afaceri este problema unde este cel mai profitabil să deschizi un bar.
Zonele de dormit și periferiile orașelor
Cel mai adesea zonele de dormit, la periferia orașelor au nevoie de o varietate de centre de divertisment. Lipsa concurenților va face posibilă crearea unei nișă aici fără probleme. Și dacă reușiți să rezolvați cu succes problema direcției barului, atunci acest punct în zona de dormit va aduce profituri uriașe, devenind locul principal pentru întâlnirile oamenilor cu privire la interese.
Locuri lângă centre majore de producție
Posibilitatea de a sta și să se relaxeze după o zi grea, pentru a discuta cu partenerii problemele actuale urgente, se întâlni cu angajații din afara mediului de lucru - acestea sunt principalele avantaje în alegerea acestui loc pentru a deschide un bar chiar aici.
Locuri lângă gări și porturi de agrement
Adesea călătorii au o rezervă de timp pe care ar dori să o petreacă într-o atmosferă relaxată, să-și ia rămas bun de la cei dragi sau doar să-și adune gândurile.
Noul sosit, obosit de drum, are de asemenea nevoie de o odihnă mică. Sau vor doar să sărbătorească o întâlnire cu cei dragi imediat după sosire. Poate că cineva va dori să-și ia rămas bun de la prietenii nou-cunoscuți.
Potențialii vizitatori la baruri sunt, de asemenea, considerați a fi pasageri în tranzit.
Numele barului, designul camerei și uniforma personalului
Nu este un secret faptul că profitabilitatea barei de bere se bazează pe o problemă precum prezența celei mai puternice competiții în această afacere. Prin urmare, nu este suficient doar să deschideți un bar, trebuie să faceți acest lucru pentru a putea concura cu succes cu concurenții de afaceri. Și pentru aceasta este necesar să găsiți originalul "zest" pentru barul dvs.
Acesta poate fi un nume creativ, unic, care va servi ca direcție principală în proiectarea barei. Mulți folosesc astăzi temele hobby-urilor, locurile geografice, celebre pentru bere. Cu toate acestea, toate acestea, din păcate, au fost ...
Dar puteți folosi istoria noastră. Bere-bar în stilul epocii sovietice, cabana rustic sau cabana din Ucraina, în cazul în care întregul interior și forma de personal sunt supuse exact direcția de proiectare - rece, dar, de asemenea, din păcate, nu este la fel de unic ca doriți.
Și dacă deschizi o bară de bere numită "TU-134"? Însoțitorii în formele severe, forma stilizată de însoțitorii de zbor și administratori, scaun, similare cu cele găsite în avioane, o emblemă unică (dar și stilizat sigla Aeroflot) pe cani, șervețele și fețe de masă - totul are pentru a crea o simulare de a fi în zbor.
Un rol important în acest tip de afacere este jucat de culoare, acordându-i astfel o atenție deosebită
Produse legate de bere
În plus față de bere în îmbutelierea, merită să includeți în sortiment câteva varietăți de bere îmbuteliată și băuturi răcoritoare nealcoolice. De asemenea, nu puteți face fără gustări tradiționale pentru bere: pește uscat, calmar, gustări, chipsuri, biscuiți, aripi afumate, hering.
Este extrem de avantajos să alocați o bară de bere din restul restului gustării originale, de exemplu, urechi de porc afumat, bile de brânză. Și este posibil și deloc să fiți, în rețete culinare de bucătărie străină, să descoperiți în ele ceva deosebit, chiar înainte ca nimeni să nu fi oferit clienților săi. Nu vă fie frică de risc în această chestiune!
În afaceri, victorii curajoase și decisive.
Nu este inutil să organizăm mese calde, de exemplu, prânzuri de afaceri. Nu este necesar să se facă acest lucru în zonele de dormit, dar lângă gări și întreprinderi posibilitatea de a lua o gustare la prânz poate da un profit semnificativ proprietarului său.
Cheltuielile principale pentru deschiderea unei baruri de bere
Deci, locul este ales, numele și designul sunt gândite. Și ce altceva ai nevoie pentru a deschide un bar? Fiecare companie, în primul rând, necesită calcule stricte. În caz contrar, omul de afaceri riscă să intre în datorii uriașe, fără a aștepta profitul. Și, ca rezultat, începeți-vă întreprinderea "cu un ciocan" la prețuri de negustorie, pentru a achita cu furnizori, creditori și chiriași.
De aceea, trebuie să știți în mod clar câți bani aveți nevoie pentru a deschide un bar la un moment dat, care sunt costurile financiare lunare, cât de curând ar trebui să vă așteptați la profit, ce fel de venit vă puteți aștepta.
Practic, oamenii de afaceri sunt interesați de întrebarea cum să-și deschidă barul de la zero, deci analizarea acestei probleme ar trebui să înceapă cu un design legal.
Calcularea atașamentelor unice la deschiderea barei
1. Înregistrarea actelor juridice - de la 2 000 de ruble.
2. Achiziționarea unei licențe pentru vânzarea de bere pe o perioadă de 5 ani - 40 000 de ruble.
3. Închirierea de spații - aproximativ 80 000 de ruble pe lună.
4. Repararea sediului - aproximativ 100 000 de ruble.
5. Achiziționarea de echipamente:
• răcitoare (în funcție de numărul de băuturi oferite, aproximativ 10 bucăți) la un preț de 17.000 de ruble - 170.000 de ruble;
• butelii de gaz (10 bucăți) la prețul de 3200 de ruble - 32.000 de ruble;
• coloane pentru îmbuteliere (10 bucăți) la un preț de 2.000 de ruble - 20.000 de ruble;
• debitmetre de bere (10 bucăți) la prețul de 8 500 de ruble - 85 000 ruble;
• butoaie pentru bere (10 bucăți) la un preț de 3.600 de ruble - 36.000 de ruble;
• tacamuri (pe baza a 50 de vizitatori) - 10 000 de ruble;
• mobilier, inclusiv lămpi - 300 000 de ruble;
• perdele, fețe de masă, servetele, vase - 40 000 de ruble;
• home theaters (2 piese) la un preț de 25.000 de ruble - 50.000 ruble;
• Echipament de bucătărie: vase, tăblițe, cuțite, spatule, gogoși - 5 000 de ruble;
• detergenți, produse de igienă, mopuri, cârpe, bureți etc. - 2 000 de ruble;
• echipament de numerar - 10 000 de ruble;
• frigider (2 bucăți) la prețul de 14 000 de ruble - 28 000 de ruble;
• aragaz electric - 8 000 de ruble.
În total, pentru a deschide un bar, trebuie să achiziționați echipament în valoare de 800.000 de ruble.
1. Achiziționarea producției inițiale - 300 000 de ruble.
Astfel, o investiție unică în afaceri va ajunge la 1.420.000 de ruble.
Calcularea costurilor curente
La această parte a cheltuielilor este necesar să se raporteze:
6. Salariul angajaților:
• curat (2 persoane) pentru 7000 de ruble - 14000 ruble;
• Chelneri (4 persoane) pentru 8 000 ruble - 32 000 ruble;
• barman (2 persoane) pentru 8000 de ruble - 16000 ruble;
• mașini de spălat vase (2 persoane) pentru 7000 de ruble - 14000 ruble;
• bucătari (2 persoane) pentru 14 000 de ruble - 28 000 ruble;
• casier - 6 000 de ruble;
• contabil - 8 000 de ruble;
• administrator - 17 000 de ruble.
Total pentru salariu va fi de aproximativ 135 000 de ruble.
1. Alte cheltuieli curente - 15 000 de ruble.
Calcularea profitului și a amortizării întreprinderii
Cheltuielile lunare curente pentru bara de bere se calculează în funcție de calculul a 400.000 de ruble.
Cu 100% marca-up pe bunuri (și aceasta este o cifră rezonabilă luând în considerare serviciile de confort și de oaspeți de calitate) și cu cifra de afaceri bun este realist să ne așteptăm venitul mediu zilnic de la 20 000 și de mai sus. În consecință, într-o lună venitul brut va fi de 600.000 de ruble.
După deducerea cheltuielilor lunare, profitul net lunar va fi de 200.000 de ruble. Împărțind o investiție unică (1 420 000 ruble) pentru 200 000 de ruble, puteți găsi numărul de luni în care această afacere va plăti. În exemplul considerat, se obține cifra 7.1. Astfel, mai mult de 7 luni mai târziu, bara de bere va plăti investiția inițială și va "lucra" pe proprietar, ceea ce indică rentabilitatea ridicată a acestui tip de activitate.
Articole similare
-
Cum de a face un plan pentru noul an, de auto-dezvoltare, de afaceri, de călătorie
-
Cum să deschideți un plan pas cu pas pentru începerea cu succes a oricărei afaceri
Trimiteți-le prietenilor: