De unde să încep?
Primul lucru cu care trebuie să începeți o afacere este, desigur, să găsiți premisele potrivite. Indiferent cât de ciudat ar părea acest lucru, deschiderea unui club de biliard în centrul orașului nu va aduce succesul dorit. Există mai multe motive pentru acest lucru, în primul rând, pentru că obiceiurile unor astfel de instituții au obiceiul de a le vizita în apropierea propriei lor case, adică în spațiile de dormit. În al doilea rând, de regulă, oamenii vin la biliard în mașini, deci au nevoie de o parcare elementară și de o oportunitate de a ajunge la instituție și este aproape imposibil să faci asta într-un centru cu un flux de trafic mare.
Alegerea unui concept de club
În piață există trei concepte de lucru ale cluburilor de biliard:
Conceput pentru vizitatorii pungii medii, amatori, pentru care biliardul este o plăcere plăcută în compania prietenilor.
Pentru jucători - profesioniști care prezintă un interes sportiv pentru joc, și nu doar pentru petrecerea timpului liber.
Această instituție se situează ca o instituție de divertisment pentru persoanele cu venituri peste medie, care adesea nu revendică jocul de biliard în sine, ci servicii VIP și furnizarea de servicii exclusive și costisitoare, cu un profil foarte divers.
În funcție de conceptul ales de activitate, va fi posibil să se determine ce sumă de investiții de capital în afaceri vor fi necesare și ce cheltuieli vor fi prioritate. De exemplu, atunci când deschideți o sală de biliard sportivă, va trebui să achiziționați echipament profesional scump, dar nu veți avea nevoie de bani pentru echiparea bucătăriei și a barului. În timp ce un club de biliard cu prejudecăți comerciale nu are nevoie de mese scumpe, dar aici este necesar să se acorde o atenție deosebită băuturilor și alimentelor. Cel mai scump serviciu este, desigur, un club de elită.
Alegerea unei săli de club
Principala cerință pentru o cameră este o zonă, trebuie să fie de cel puțin 550 de metri pătrați. m. luând în considerare faptul că o masă de biliard are nevoie de 30-40 de metri pătrați. m. și tabele ar trebui să fie de cel puțin 15, altfel afacerea nu va avea perspective. În plus, este necesar să se ia în considerare locul pentru bucătărie, bar, zona de recreere pentru vizitatori, spații de birouri.
De regulă, biliardul este organizat în subsoluri unde există suficient spațiu.
Cazare si amenajare
Structura instituției depinde, de asemenea, de conceptul instituției. Astfel, pentru sălile comerciale de biliard puteți plasa toate mesele într-o singură sala rectangulară, iar aici într-un colț separat puneți un bar și mese pentru vizitatori. Astfel, va fi posibilă recrearea unei situații unice atunci când clienții se pot bucura de joc ca un spectacol în timpul unei sărbători.
În cazul în care un antreprenor a decis să deschidă un club de elită, atunci în acest caz este mai bine să rupeți zona totală în mai multe cabine individuale, fiecare dintre acestea având o masă separată de biliard și un loc de odihnă pentru vizitatori.
Este important. Conceptul modern de cluburi de biliard prevede o astfel de opțiune atunci când mai multe săli VIP pot fi prezente într-o unitate comercială destinată vizitei vizitatorilor cu venituri mari de către companii individuale.
Jocuri în camera de biliard
Pentru antreprenorii care nu sunt familiarizați cu specificul acestui tip de afacere, înainte de ao deschide, este important să se familiarizeze cu diferitele versiuni ale jocului de biliard, care necesită diverse echipamente. Cele mai frecvente specii sunt piramida rusească și piscina. Dar, de asemenea, recent, mai des în biliard puteți găsi mese pentru a juca snooker și carom. În acest caz, bărbații preferă să joace în piramida rusă, femeile din piscină și tinerii în ambele.
Turneele și competițiile în biliard rusesc se desfășoară în principal la nivelul Rusiei și al Europei. Dar în America se joacă biliard american, care practic nu este reprezentat în țara noastră.
Alegerea echipamentului
Dacă clubul de biliard este destinat jucătorilor profesioniști, atunci nu ar trebui să economisiți pe echipamente de calitate. În acest caz, este mai bine să cumperi mese numai de la furnizori de încredere care oferă o garanție a calității produsului. Dar, de asemenea, atunci când cumpărați echipamente pentru o unitate comercială, nu trebuie să alegeți bunuri de consum. Este important să înțelegeți faptul că echipamentul bun durează în mod credibil timp de câteva decenii, caz în care acesta poate fi întotdeauna revândut la un preț convenabil, nimic practic nu se pierde.
Un joc de biliard ar trebui să aducă plăcere vizitatorilor, pentru aceasta oamenii plătesc și vizitează astfel de unități. Dacă tabelele se vor zdruncina, se vor zdruncina, se va strica impresia generală a instituției și reputația ei va fi ruinată pentru totdeauna.
Costul unei mese de înaltă calitate pentru biliard va costa întreprinzător în valoare de 80 - 400 de mii de ruble. Suma medie pentru achiziționarea de echipamente: 3 milioane de ruble.
La mese trebuie să cumperi bile, autocolante, repere și repere.
Un alt aspect important îl reprezintă controlul numărului de jocuri din instituție. Antreprenorul nu va putea să rămână definitiv în club pentru a controla câte clienți au vizitat instituția, câte jocuri au fost jucate. Pentru bani pentru jocuri nu intra în buzunarele lucrătorilor salariați, trebuie să setați cronometrele. Aceste dispozitive înregistrează toate acțiunile care apar pe mese, se aprind când luminează lumina. Cea mai ieftină versiune a cronometrului costă 35 mii de ruble, valoarea totală a cheltuielilor: 525 mii ruble. În ciuda faptului că costurile de capital sunt semnificative, este necesar să faceți acest lucru, altfel puteți pierde mult mai mult.
Organizare de baruri
Ca și cum vizitatorii nu ar fi interesați de joc, dar practic jumătate din veniturile cluburilor de biliard cu conceptul comercial aduce comerțul cu băuturi spirtoase. Și în primul rând berea. Prin urmare, în bara instituției trebuie să fie reprezentate cel puțin 4-5 tipuri de bere și 5-6 îmbuteliate. În plus, bara trebuie să aibă whisky, cognac de mai multe nume. Taxa suplimentară pentru băuturile alcoolice este sub restaurant. Dar în cluburile de elită și spiritele, ar trebui să existe mărci de elită, scumpe de cognac, vin, cu taxă suplimentară la nivelul restaurantului.
În instituțiile comerciale foarte populare sunt acum baruri sportive populare, unde în loc de mese și scaune standard, vizitatorul se află la un tejghea de bar, beau băuturi, vizionează programe sportive și urmăresc un joc interesant de biliard.
Pentru a controla munca barmanului, astfel încât traficul de băuturi alcoolice să nu se realizeze în urma plății (de la sticle aduse de lucrători), deversarea trebuie urmată de angajați de încredere sau de un ofițer de securitate terț.
Bucătărie cu cameră de biliard
Pentru o bună rentabilitate, instituția ar trebui să acorde o atenție deosebită bucătăriei. Mâncare bună gustoasă, în primul rând, va crește numărul de vizitatori, și, în al doilea rând, crește în mod semnificativ profitabilitatea. Puteți oferi clienților atât un meniu complet, cât și mâncăruri special concepute, care vor fi convenabile pentru a fi consumate chiar lângă masa de biliard. Poate fi cârnați ciudați, cârnați, sandvișuri. În același timp, taxa suplimentară pentru mese trebuie să fie mai mică decât nivelul restaurantului, dacă se referă la o sală de biliard comercială și la restaurantul chic pentru unitățile de elită.
Cine sunt markerii și de ce au nevoie?
Un marker este persoana care are următoarele responsabilități:
- să urmeze jocul și să participe activ la acesta;
- comunica cu vizitatorii, creând condiții de joc confortabile în hol;
- pentru a se asigura că clienții nu strică proprietatea instituției.
Angajații unui club de biliard
Pentru o activitate deplină a instituției în modul non-stop, trebuie să formalizați următorul personal:
Costul muncii pe lună va fi de aproximativ 1 milion de ruble.
Deoarece participarea instituțiilor pentru jocurile de biliard este absolut diferită la diferite momente ale zilei, este necesar să ne gândim la politica corectă de stabilire a prețurilor. Trei variante de tarife sunt standard pe piață, maxim în orele de seară cu prezență maximă, iar cel mai mic în dimineața de la 3 la 10 ore. Orice preț ar trebui stabilit în funcție de ofertele de pe piață și de tarifele actuale de la concurenți.
Planul de afaceri al unei săli de biliard se face cu scopul de a ține seama de toate momentele importante de activitate în faza de planificare. Acest lucru va ajuta la evitarea greșelilor grave și a greșelilor și va face intrarea pe piață în acest domeniu cât mai confortabilă posibil și cu o revenire cât mai repede posibil.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: