Cum să gătești carne de porc în sos dulce și acru în conformitate cu rețeta cu o fotografie

Punctul culminant este sosul dulce și acru pentru bucățile de carne de porc, ceea ce este foarte ușor de făcut. Sosul de casă conferă carne de porc o aromă și o aromă deosebită, depinde de cât de reușit va fi felul de mâncare.

Pentru a pregăti bucățile de carne de porc suculente in casa sos dulce și acru este necesar de a alege carne de la un porc tânăr nuanță rozalie, în care straturile mici albe. Clătiți bine cu o singură bucată sub apă curgătoare. Dacă este necesar, puteți îngheța carnea de porc la temperatura camerei fără a utiliza apă caldă. Nu îl dezghețați pentru o perioadă lungă de timp. Carnea de porc trebuie să fie tăiată în plăci, peste fibre. Piesele de porc ar trebui să fie de dimensiuni medii, nu groase.

Rețetă pas cu pas cu fotografie. Cum se face sos dulce și acru pentru gătitul de carne într-o tigaie:

Un mod simplu de a găti carnea de porc într-o tigaie în sos:

• Într-o placă adâncă la carne se toarnă vinul, se adaugă piperul, se lasă timp de aproximativ 5 minute. Am bătut oul, turnând făina sau amidonul, până când ajungem la o consistență, asemănătoare cu cea smântână groasă.
• Se gătește la foc mare, uleiul se poate stropi din tigaie, deci ar trebui să fie cu laturile înalte. Opțiunea ideală este o tavă de prăjit wok cu un fund convex mic. Tancurile au nevoie de un timp minim pentru a se încălzi, se răcește încet.
• Când puneți tigaia pe sobă, adăugați cantitatea necesară de ulei (carnea de porc trebuie pregătită ca prăjit). Uleiul trebuie să fiarbă.
• Acum puneți farfuriile de carne de porc într-o tigaie, în prealabil, în toiul de aluat.
• Carnea de porc ar trebui să obțină o crustă de aur. Toată carnea prăjită poate fi trimisă din nou în tigaie, cu o singură porție, adăugând un pic de unt.

Acum, să începem să preparăm sosul chinezesc dulce și acru pentru carnea de porc. Într-o tigaie la foc mare, turnați ulei, adăugați ketchup, amestecați, apoi trimitem acolo sos de soia, zahăr, oțet.

Se amestecă totul bine și, atunci când zahărul se dizolvă, se toarnă lichidul gata preparat în carnea de porc. Se amestecă carnea cu sosul, dacă se dorește, se adaugă ananasul conservat.

În ciuda faptului că carnea de porc în sos dulce și acru se referă la bucătăria chineză, gustul felului de mâncare gătit diferă de mâncărurile tradiționale orientale și are calități uimitoare de gust. În țara noastră acest fel de mâncare câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Orice persoană care nu posedă abilități în artele culinare și care, pe lângă kebab, nu a gătit niciodată nimic. poate face cu ușurință cu pregătirea acestui fel de mâncare chineză, nimic pentru a strica.

După cum puteți vedea, sosul dulce și acru pentru a face bucăți de carne de porc este făcut foarte simplu. Puteți gati cu ușurință un fel de mâncare delicioasă în grabă. care este sigur pentru a vă rugăm să întreaga familie! Principalul lucru este de a încerca să aleagă carne proaspătă pentru acest fel de mâncare, fără grăsime și vene albe, strict pe bază de rețetă friptura (sau tocană), carne de porc în sos de acasă.

Articole similare

• Carne de porc în sos dulce și acru - cele mai bune rețete, gătit, articole

• Cartofi și pește cu sos verde salsa italiană - rețetă cu fotografie

• Rețete de carne în sos dulce și acru în secretele chinezești alese

Trimiteți-le prietenilor: