Se pune carnea într-o cratiță mică și se adaugă apă rece. Gatiti-va pe plita la temperaturi ridicate.
După fierbere, drenați apa, clătiți carnea sub apă rece. Se toarnă din nou carnea cu apă rece și repetați din nou acest pas.
După ultima clătire, carnea trebuie reumplută cu apă rece și fiartă la o temperatură scăzută până la gătit.
Carnea gata să se scoată din tigaie, răcită și separată de os. Pentru a dezasambla carnea este foarte atent, astfel încât numai carnea intră în piure.
Puneți carnea într-un pahar de amestecător și o tăiați, trecând treptat în bulion (aceasta va asigura o consistență mai lichidă și mai delicată a cartofilor piure).
În piure adăugăm ulei de măsline, ceea ce va îmbunătăți peristaltismul intestinelor copilului. Se amestecă bine.
Puree din carne de iepure este gata de utilizare. Deoarece avem un volum mare, vasul de prajit ar trebui să fie înghețat. Pentru a face acest lucru, piureul rezultat este turnat în forme de gheață și introdus în compartimentul congelator al frigiderului. Puree din carne de iepure ar trebui să fie servit în combinație cu legume: dovlecei, broccoli, cartofi, morcovi. Bon apetit pentru fumuri!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Sos de la prune la carne pentru descrierea iernii, moduri de pregătire și rețete cu o fotografie
-
Cum să gătești un iepure în cremă - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto -
-
Pătrunjel de cartofi cu carne tocată într-o rețetă multivariată cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: