1 pachet (400 g) de ou, tăiței subțiri
Pentru salata de vinete:
2 vinete mari, carnați
1 ardei mici de ardei iute
1 piper roșu dulce bulgară
2 roșii
1 ceapă
5-6 linguri de ulei vegetal
coriandru de semințe de soia (zdrobit), sare pe gust
Cilantro, usturoi - la gust
Pentru salata de varza:
o jumătate de furculiță de varză
1 ceapă
3 linguri. linguri de ulei
ardei roșu de piper, pământ negru,
sare, usturoi, cilantro - pentru gust
1 lingura. lingura 9% oțet
Pentru salata de castravete:
5 castraveți proaspeți
1 ceapă
Cilantro, usturoi - la gust
Sare, condimente - pentru gust
1 lingura de otet 9%
3 linguri. linguri de ulei
Pentru clatite de ou:
4 ouă
1 sos de soia de soia
ulei vegetal
Pentru supa kuksimuri:
Apă fiartă - 2 litri
4-5 linguri. linguri de sos de soia
1 lingura. lingura de sare
2 linguri. linguri de zahăr
Oțet 9% - 2 linguri. linguri
1 castravete proaspete
1 tomate
Mărul - opțional
semințe de susan pentru stropire, dacă se dorește
Pregătește o salată de vinete:
Vinetele tăiate în benzi mici. Sare (1 lingură de sare), puțin presată pe ele, astfel încât vinetele să fie absorbită de sare și să se lase timp de 15 minute.
Apoi clătiți vinetele în apă și transferați-o într-o altă fel de mâncare, lăsându-le bine din apă.
Tăiați toate legumele: ceapă, roșii, ardei iute și chili.
Se prăjește ceapa până se înmoaie maro auriu, se adaugă roșiile și se scot 2-3 minute, apoi se adaugă toate ardeii, se prăjește timp de 2-3 minute.
Acum puteți adăuga vinete. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.
Vineți vinetele la foc mediu timp de 15-20 de minute, amestecând bine.
Gata pentru a umple vinete cu coriandru, usturoi, piper negru și roșu, sos de soia.
Se amestecă bine și se lasă timp de 5 - 10 minute, astfel încât toate condimentele să fie absorbite în vinete.
Pregătirea salatei de varză:
Se taie varza cu paie subtire, se adauga sare si se lasa timp de 15 minute. Apoi strângeți varză din sucul format.
Acum pregătim pansamentul pentru salate:
Pentru o salata de castraveti va avea nevoie de acelasi dressing, asa ca am pregati imediat pentru ambele salate.
Într-o tigaie de căldură, se încălzește crema și se prăjește ceapa,
adăugați 1 lingură. Răspândiți ardeiul roșu la sol și coriandrul la sol, amestecați bine.
Sezonul cu varza. Se adaugă coriandru, usturoi, piper, untură (3 linguri), oțet și se amestecă bine. Salata este gata.
Pregătirea salatei de castraveți:
Salata de castraveți este pregătită, precum și din varză. Tăiați castraveții în semicercuri, adăugați sare, lăsați timp de 15 minute, apoi stoarceți sucul și sucul rezultat pentru a fuziona într-un bol separat.
Și castraveții umple restul de dressing cu ulei, usturoi, coriandru, oțet, amestecă totul bine.
Prepararea clatitelor de ou:
Ouăle au bătut cu sos de soia, clătite ouăle într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. de la două laturi la roșu.
Gustări de ouă gata preparate într-o rolă și tăiate subțire.
Prepararea bulionului de supă:
apă răcită fiartă se toarnă într-un vas, se adaugă la ea sare, zahăr, sos de soia, suc de castravete, oțet, roșii tocate fin și castravete tăiat în fâșii subțiri. Se amestecă bine.
Se fierb fidea.
Clătiți fidea în apă rece. Ori într-o strecurătoare, împărțind imediat la servire.
Toate componentele cookie-ului sunt gata.
Acum luați castronuri sau cupe, kashushki etc. răspândiți fidea pe cupe.
Într-o ceașcă de fidea, turnați bulionul astfel încât să acopere ușor tăițele.
Sus cu 1 lingura. lingura de vinete prăjită, salata de castraveți, salată de varză și clătite de ouă tocate, se adaugă mai mult bulion, se presară cu semințe de susan.
Îmi place foarte mult păpușile.
Într-o zi fierbinte, acesta este un vas indispensabil!
De data aceasta ea a făcut fără carne, cu vinete și ou, mi-a plăcut foarte mult! Încearcă și tu!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: