Text: Natalia Soshnikova
"Inima se va calma?" - deci, se pare, linia uneia dintre cele mai populare sunete de ghicire a cartilor. Dacă vorbești strict din punct de vedere medical, atunci nu poți să te duci la ghicitorul - răspunsul la întrebare este evident: inima se va calma cu o dietă specială. care în cercurile medicale științifice se numește dieta terapeutică "Tabelul 10". Anume: un accent deosebit în dieta terapeutică 10 se face pe produse care îmbunătățesc circulația sângelui și întăresc inima și vasele de sânge.
În ciuda faptului că masa alimentară terapeutică 10 are anumite limitări, este posibil să se gătească o mulțime și să fie variate în cadrul său!
Dieta Caracteristici
Indicații. boli cardiovasculare (boală cardiacă coronariană, stări post-infarct, defecte cardiace, circulație insuficientă a sângelui, reumatism, hipertensiune), boli ale sistemului nervos;
Durata. la recomandarea unui medic;
Caracteristici. consumul de grăsimi și carbohidrați este redus, totuși, consumul de lichide și sare, precum și produsele care excită sistemul nervos, supraîncărcarea ficatului și a rinichilor, este limitată;
Valoare energetică. o medie de 2300 - 2500 kK;
Fluid volum pe zi. un maxim de 1,2 litri;
Cel mai bun tip de gătit. carne, pește și legume preparate fără sare, fierte, coapte sau aburite;
Frecvența alimentării cu energie electrică. De 5-6 ori pe zi, ultima masă - 3 ore înainte de culcare;
Dieta "Tabelul 10": sfaturi și interdicții
Carne, pasăre, pește. În cea mai mare parte, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu: carne de vită, iepure, curcan, pui. Pre-carne și pește trebuie să fie fiert, apoi puteți - coace, uneori ușor prăjiți.
Ouă. În dieta 10 este permisă 1 buc. pe zi (fierte sau „pungă“ - nu contează), și poate fi o dată pe săptămână pentru a găti un abur omleta de la câteva ouă.
Pâine și făină. Puteți: pâine, precum și uscate și fără sare pâine, biscuiți savuroase, cookie-uri, etc. nesdobnoe Clătite, crochete de cartofi, produse de patiserie proaspete sunt strict interzise.
Produse lactate. Poți să faci aproape orice produs lactat, cu excepția celor pentru care există o intoleranță individuală. Puteți: lapte, produse lactate acide, brânză de vaci (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi), brânză. Aveți grijă de brânză sărată și grăsime.
Legume. Puteți mânca orice legume în formă gătită, coapte și brute. set de bază de legume pentru dieta zilnică dieta „Tabelul 10“ ar putea fi: cartofi, dovlecei, vinete, sfecla, morcovi, salata verde, dovleac, castraveți și roșii, orice verdeață. Varza si mazarul verde sunt permise nu mai mult de o data pe saptamana.
Cereale. Puteti: terci pe apa sau lapte de la aproape orice fel de cereale. Puteți, de asemenea, să vâsli, caserole și orice pastă din grâu dur.
Fructe și deserturi. Puteți: fructe și fructe de pădure, mousses și kissels, compoturi și smoothies de casă. Puteți alege orice deserturi cu conținut scăzut de grăsimi. Singura delicatesă sub interdicție este ciocolata.
Băuturi. Pe o dietă „Tabelul 10“ ceaiuri de băutură recomandate (destul de slab negru, verde, pe bază de plante), sucuri de fructe și legume (preferabil diluat cu apă 1: 1), lapte shake-uri, fructe și ceaiuri de plante. În conformitate cu interdicția - soda dulce, băuturi, energie, alcool, cafea.
Interdicții suplimentare. După dieta 10, supele sunt gătite pe "al doilea" și "al treilea" bulion, preferându-se supele de legume și ciuperci. Este necesar să se excludă din dietă produsele semipreparate, sosurile fierbinți, alimentele fast-food, cârnații și carnea afumată. Din legume sub interdicția de spanac, sorrel, usturoi și ridiche, precum și produse sărate, marinate și acre. De asemenea, boabele sunt excluse din dietă. De fructe, ar trebui să fiți deosebit de atenți la fructele cu fibre grosiere (de exemplu: mere, banane, afine, căpșuni, grapefruit, portocale, pere, avocado etc.)
Este important să înțelegem că "tabelul 10" este o dietă medicală, care a fost elaborată și compilată de medici calificați. Prin urmare, în ciuda aparent „delicatese“ ale produselor permise și un număr mare de mese, este important să se respecte cu strictețe recomandările și interdicțiile, să evite supraalimentarea, și, în orice caz, pentru a evita în alcool dieta, alimente comoditate îndoielnice, fast-food, junk food, si Fast preparate (cum ar fi fidea uscată liofilizat, cartofi pudră pulbere etc.)
Dieta 10 - masa este generoasă!
Mănâncă pe dieta "Tabelul 10" trebuie împărțită - de 5-6 ori pe zi. Un meniu aproximativ pentru această zi poate arăta astfel:
- Primul mic dejun. ovăz de ovăz pe lapte, iaurt sau ou fiert;
- Al doilea dejun. salată de fructe;
- Masa de prânz. supa de pește (pe bulionul secundar), bucăți de vițel cu piure de legume; ceai sau suc de boabe;
- ceai de după-amiază. iaurt cu un conținut scăzut de grăsime, o banană;
- Cina. Cartuș de cartofi cu ciuperci, budincă de orez pentru desert, ceai din plante;
- Cu 3 ore înainte de culcare. un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
Rețetele utile pentru dieta "Tabelul 10" vă vor ajuta să vă diversificați dieta:
Bananele cu muesli pentru micul dejun
Ingrediente: 1 pahar de iaurt natural, 1 banana, 1 pahar de lapte, 1 pahar de muesli (pentru gustul tau);
- 1 Puneți bananul și iaurtul într-un blender și amestecați la viteză mică timp de aproximativ 30-40 de secunde.
- 2 mușchi se toarnă ½ lapte gătit și se pune în cuptor cu microunde timp de 1 minut (modul de încălzire). Apoi adăugați laptele rămas.
- 3 Smoothies și muesli pot fi servite separat, dar pot fi amestecate împreună.
Supă de pește în multivariate
Ingrediente: 500-600 g de pește (de exemplu: somon, somon nesărat, cod), 3 cartofi de mărime medie, 1 praz, 1 morcov, 1/2 cană de mei, 2 lingurițe. ulei de măsline, ierburi;
- 1 Tăiați peștele în bucăți mici, puneți în castronul multivariatului. Se adaugă, de asemenea, cartofi tăiați în cuburi de dimensiuni medii, morcovi descuiați și prazi tocate.
- 2 Spălați bine meiul și adăugați-l la restul produselor.
- 3 Turnati intr-un castron de apa, sare si condimente nu adaugati (!), Si gatiti in modul "Soup" timp de 50-60 de minute.
- 4 În vasul finit, adăugați verzi verde tăiat și serviți cu crotoni din pâine de grâu.
Cartușă de cartofi cu ciuperci
Dieta pentru artrita: ce este pentru a menține articulațiile sănătoase?
Dieta "Tabelul 4": nutriție terapeutică pentru colita cronică și bolile intestinale acute
Publicația de rețea «WOMAN.RU (Female.Ru)»
Detaliile de contact pentru agențiile guvernamentale (inclusiv pentru Roskomnadzor): [email protected]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: