Cum să deschidă producția de zahăr rafinat

Afaceri legate de vânzarea de alimente vor fi în cerere întotdeauna, și producția de zahăr rafinat zahar - în special. Organizați afacerea dvs. asociată cu fabricarea acestui produs, veți găsi rapid cumpărătorii și veți lua locul în mediul antreprenorial.

Echipamente pentru producția de zahăr rafinat în zahăr

Pentru a începe, veți avea nevoie de o linie de producție sau de echipament, a cărei achiziție poate fi efectuată separat. Este mai bine să acordați prioritate echipamentelor de înaltă calitate. deoarece costul final al produsului va fi determinat exact prin modul în care este produs, prin metoda de ambalare.

Zahărul rafinat este produs pe o linie automată constând din:

presa;
răcitoare și echipamente de încălzire;
Aparate de ambalare;
premisele pentru realizarea cutiilor;
transportor pentru transport.

Cel mai popular echipament este producția chineză și turcă (Teknikeller Makine, Yilmaz Makina). Mașinile turcești sunt considerate cele mai bune - sunt utilizate în fabricile mici de zahăr din Europa.

Materii prime pentru producția de zahăr

Procesul de producție a zahărului necesită utilizarea unor materii prime de înaltă calitate, în principal:

sfecla de zahăr;
trestie de zahăr.

Mult depinde de tipul de produs pe care doriți să-l obțineți în final, utilizați diferite proporții ale următoarelor componente:

adsorbanți;
coloranți;
Hidrosulfit de sodiu necesar pentru a produce un produs de cristal alb.

Tehnologia rafinării zahărului

Sucul de zahăr este produs printr-o tehnologie destul de simplă. În procesul de fabricare a produsului, utilizați zahăr gata preparat din sfeclă sau trestie. Gustul produsului este practic același.

Este mai bine să utilizați zahăr din sfeclă - costă mai puțin decât stuf. Pentru producerea zahărului zahăr rafinat se dizolvă în apă fierbinte. După aceasta, siropul rezultat este tratat cu adsorbanți, filtrat. Produsul rezultat este plasat în recipiente de vid.

Fără utilizarea culorilor alimentare, zahărul rafinat va fi galben, astfel încât suspensia de ultramarină este adăugată pentru albire. Aplicarea sa este inofensivă, iar aspectul zahărului este perfect și alb de zăpadă.

Există două opțiuni pentru producția de zahăr rafinat. Zahărul presat este obținut prin albirea siropului într-o centrifugă, apoi plasarea sub presiune și uscarea. Apoi, straturile sunt tăiate în cuburi.

Metoda de distribuție nu va fi luată în considerare - este mai scumpă și mai complexă din punct de vedere tehnologic.

Selectarea unei camere

Sala de producție a zahărului trebuie să îndeplinească cerințele standard pentru spațiile industriei alimentare. Deoarece un echipament ia o medie de 30-60 mp. este necesar sa inchiriati o camera cu o suprafata de aproximativ 250 mp.

Canalizarea, apa calda si electricitatea sunt o conditie prealabila pentru functionarea centralei.

Nu trebuie să fie mirosuri ascuțite și străine, umiditate puternică. Pentru ca producția de zahăr ca o afacere să devină profitabilă, este necesar să se recruteze angajați calificați. Lista lor: ingineri (două), conducătorul auto (cel puțin unul), femeia de serviciu, marketing sau vânzări manager, contabil.

Venituri și cheltuieli

Pentru a deschide o fabrică de rafinare a zahărului cu o capacitate minimă de 50 de tone pe lună, va fi nevoie de aproximativ 90.000 de dolari. Aceasta include achiziționarea unei linii de producție (aproximativ 50 de mii. $), Camere de inchiriat (10 mii. $), Materii prime (20 mii. $) Angajarea salariaților și documentația (restul de 10 mii. $).

Prețul de 1 kg de zahăr este de aproximativ 1 $, iar cu vânzarea integrală primim un venit lunar de 50.000-40.000 $ = 10.000 $. Perioada de rambursare a echipamentului va fi de aproximativ 12 luni în acest caz.

Producția și vânzarea de zahăr rafinat din zahăr reprezintă o opțiune de afaceri avantajoasă și fiabilă. Singura nuanță este că necesită costuri destul de mari. Cu toate acestea, prin organizarea corespunzătoare a instalației și a sistemului de vânzări, perioada de returnare este minimă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare