Bucate și plăcinte cu rețete de mere și scorțișoară cu fotografie

Reteta clasica

Pentru prima reteta, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

• făină - 300 grame;
• drojdie uscată - 1 plic;
• mere - câteva bucăți;
• scorțișoară - pentru gust;
• zahăr - 4-5 linguri. l;
• lapte - 0,6 litri;
• ouă - 2 buc.

1. Mai întâi trebuie să pregătiți lingura încălzind laptele, adăugând drojdie și puțină făină, pentru ca opara să nu fie prea groasă. După viitor, aluatul trebuie pus în căldură și acoperit cu un prosop.
2. În timp ce aluatul se ridică, trebuie să amestecați ouă și zahăr într-un recipient separat.
3. După o jumătate de oră se va ridica prima parte a testului, apoi puteți turna ouăle cu zahăr, se amestecă bine și se adaugă restul făinii. Aluatul este gata, acum este posibil sa se formeze chifle din acesta.
4. Scorțișoară este, de obicei, presărat cu produse de patiserie înainte de a le trimite la cuptor, astfel încât coacerea este mai bine conservate.
5. Bucățile de mere pot fi așezate de sus, astfel încât să se poată coace puțin și să devină mai moi.

Nu așteptați până când aluatul se ridică de mai multe ori, este mai bine să puneți chiflele pe tava de copt și să lăsați mai mult spațiu între ele pentru a le aduce în cuptor.

nedospită

A doua rețetă este puțin mai ușoară. Nu este necesar să utilizați drojdie pentru a face aluatul moale și luxuriant.

Luați în considerare o listă a tuturor ingredientelor:

• făină - 250-300 grame;
• praf de copt - 10-15 grame;
• zahăr - 25-30 grame;
• Lapte - 0,5 litri;
• ou - 1 bucată;
• Ulei de floarea-soarelui - 50 grame;
• 2-3 mere;
• scorțișoară la gust.

1. Într-un singur recipient, trebuie să amestecați toate ingredientele și să lăsați aluatul să se odihnească puțin. 15 minute vor fi de ajuns.
2. Apoi, puteți începe să faceți chifle, să decorați și să coaceți.
3. Chiflele sunt de obicei coapte timp de o jumătate de oră, cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 190 de grade.

Pentru a coace ușor din tava de copt, trebuie mai întâi să fie unsată cu ulei sau grăsime.

Pentru a treia rețetă aveți nevoie de puțină cacao și fantezie.

Luați în considerare lista ingredientelor:

• făină - 300 grame;
• cacao - 30 grame;
• drojdie uscată - 1 plic;
• lapte - 0,6 l;
• ouă - 2 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. l;
• zahăr - 30-35 grame.

Umplerea, ca întotdeauna, este invariabilă: mere și scorțișoară.

1. Pentru a face un aluat, trebuie să faceți o lingură subțire și lăsați-o să meargă într-un loc cald timp de o oră.
2. Apoi se amestecă amestecul, se adaugă zahăr, ouă, ulei de floarea-soarelui și făină. Când totul este gata, aluatul este tăiat cu un cuțit sau împărțit cu mâinile în 2 părți identice.
3. În una dintre părți adăugați cacao și amestecați bine. Acum poți forma chifle.
4. Ca una dintre opțiuni: introduceți 2 prăjituri separat, tăiați-le în benzi, apoi puneți prăjituri unul pe celălalt cu o mică indentare și începeți să le răsuciți, adăugând o bucată subțire de mere la marginile îndoite. În final, ar trebui să existe un fel de trandafir.
5. După aceea, presărați viitoarele scorțișoare de scorțișoară, ungeți aluatul și coaceți cu unt și trimiteți-l la cuptor. O oră mai târziu capodopera va fi gata.

Pentru a face merele mai moi, ele pot fi înmuiate în suc de lamaie.

Puteți face chifle cu stafide și scorțișoară, folosind doar aluat de ciocolată. Nu este nevoie să utilizați drojdie pentru această opțiune.

• făină - 2 cupe;
• praf de copt - 10 grame;
• lapte - 0,6 litri;
• unt - 20 de grame;
• zahăr - 30 grame;
• cacao - 20 de grame;
• ouă - 2 bucăți;
• scorțișoară;
• 2 mere.

1. Se încălzește laptele până la temperatura camerei, se topește untul.
2. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă făină chiar la capăt.
3. Feriți cu grijă aluatul, dacă este prea subțire, adăugați făină.
4. Formați formele de aluat de vițeii viitori, presărați cu scorțișoară și adăugați mere tăiați, de exemplu, sub formă de petale.
5. Puteți să veniți cu niște chifle originale și neobișnuite sau puteți folosi sfaturile de mai jos.
6. Introduceți un cerc mic din aluat, cu un diametru de 10-15 cm, apoi rotiți-l într-o rolă, pliați rola în jumătate și nu-l tăiați complet. Se dovedește o formă foarte frumoasă și neobișnuită a unui bun. Alternativ, puteți pune bucăți subțiri de mere în centrul coacerii rezultate.
7. Vițelele viitoare sunt plasate într-un cuptor încălzit la o temperatură de 160-180 de grade și se coacă la această temperatură timp de cel puțin o jumătate de oră.

Pentru a coace mai bine păstra splendoarea ei, este mai bine să-l acopere cu un prosop.

lactat

Pentru a coace chifle, nu este necesar să aveți lapte la îndemână. Fă fără ea este, de asemenea, posibil.

• făină cernute - 3 articole;
• apă (caldă) - 0,6 litri;
• praf de copt - 2 linguri. l;
• Ou de pui - 2 buc;
• unt - 20 de grame;
• zahăr - 20 grame;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• 2 mere.

1. În apă caldă, amestecați ouăle, 2 lingurițe. l. praf de copt, scorțișoară, unt, zahăr, după amestecare și se toarnă lent în făină.
2. Aluatul trebuie să se odihnească puțin, iar între timp puteți porni cuptorul.
3. Când aluatul a rămas timp de aproximativ 20 de minute, puteți începe procesul de formare a rolelor.
4. Pentru aceasta, un tort mare de aluat este rulat afară, apoi pliat într-o rolă și tăiat de-a lungul bucăți mici. Rolurile rezultate pot fi presarate din nou cu scortisoara si bucati mici de mere.
5. Acum, când chiflele sunt aproape gata, trebuie să fie așezate pe hârtie de pergament sau pe folie sau pe hârtie de copt și apoi așezate într-o tavă. Anterior, trebuie să umpliți hârtia pentru copt.
6. După o jumătate de oră, se pot scoate chifle cu mere.

În aluat puteți adăuga atât floarea soarelui, cât și untul, în timp ce nu se recomandă ungerea tablei de coacere cu unt. Acest lucru poate strica în mod semnificativ gustul de coacere, dacă arde.

Puteți găti un fel de plăcintă cu scorțișoară, folosind mere ca umplutură.

• drojdia este uscată. - 1 plic;
• laptele este cald - 0,6 litri;
• făină - 300 grame;
• zahăr - 20 grame;
• Uleiul de floarea-soarelui - 4 linguri;
• scorțișoară - pentru gust;
• ouă - 2 buc.

1. În lapte cald, se toarnă drojdia, se adaugă puțină făină. Lăsați buretele într-un loc cald, așteptați până se ridică.
2. Când a crescut homarul, puteți adăuga restul ingredientelor, amestecând-le alternativ, adăugând făină la ultimul.
3. Aluatul este gata, ar trebui să stea puțin, iar între timp puteți freca merele pentru umplere. Dacă merele sunt acru, este mai bine să adăugați câteva linguri de zahăr.
4. Puteți începe rularea bucăților mici de aluat de aluat, de aproximativ 7-8 cm în diametru.
5. Simultan cu rularea aluatului, puteți porni cuptorul astfel încât piesele formate să fie imediat deplasate în el.
6. Odată ce cîteva cercuri se rostogolesc, se adaugă puțin umplutură și se băteau cu grijă.
7. Coacerea poate fi unsată cu un gălbenuș brut, astfel încât, după preparare, acestea să fi obținut o nuanță plăcută de gălbui.
8. În cuptor, placintele sunt cel mai bine plasate la o distanță de 6-8 cm unul de celălalt, deoarece aluatul se va ridica și se poate atinge prăjiturile învecinate.
9. Plăcile de coacere sunt puțin mai mici decât chiflele - aproximativ 20-25 de minute.

Iată câteva rețete simple pentru a face chifle și plăcinte. Dacă hostessul are cel puțin un oră și jumătate de timp liber, poate găti astfel de chifle, ceea ce îi va încânta acasă. Și datorită faptului că toate rețetele sunt descrise cu atenție, nu ar trebui să existe întrebări. Cel mai important lucru este că costul tuturor ingredientelor este mic, pentru a cumpăra acest sau acel produs în magazin nu este dificil. Ia un ceai frumos!

Articole similare

• Buns cu mere - reteta cu fotografie pe

• Bomboane de zahăr cu mere - rețetă cu o fotografie

• Rețetă de prăjitură Apple 👌 cu fotografie pas cu pas, mâncați la rețete culinare acasă de la Julia Vysotsky

Trimiteți-le prietenilor: