Pepeneaua de pepene este o boabe foarte dulce, suculentă și parfumată, pe care toată lumea o iubește. Celuloza, coaja si chiar oasele au proprietati medicinale. Pentru a pregăti un gust delicios, puteți folosi atât carne, cât și coji. De obicei, este crustele.
Jam din pepene verde: rețeta numărul 1
Alegeți pepene verde coapte, astfel încât gemul se va dovedi delicios și bogat. Gemul de gătit din carnea de pepene verde este la fel ca și gătitul din alte fructe și fructe de pădure.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- • O lingurita de zahar din vanilie sau o varf de vanilina;
- • Celuloză - un kilogram și jumătate;
- • Zahăr de zahăr alb sau de zahăr - 1,2 kg;
- • Acid - pe vârful cuțitului.
Cum se face gem de pe pepene verde
Sub un curent de apă curată, spălați cu atenție pepenele mele. Apoi împărțiți-o în două părți egale. Apoi tăiați pielea. Acest lucru este destul de problematic, deci ar trebui să stocați cu un cuțit ascuțit și răbdare.
Carnea taiata in cuburi mici, in acest timp incercati sa indepartati toate oasele. Da, acest proces este destul de plictisitor, cu toate acestea este necesar să faceți acest lucru.
Luați un castron larg, astfel încât carnea tăiată anterior să se potrivească liber. Apoi se presara pepene verde cu zahăr și se lasă sub capac sau acoperire de tifon timp de 3-4 ore. Dacă vă este teamă că gemul se poate acru, atunci poate fi pus în frigider. Cu toate acestea, asigurați-vă că este rece, deoarece frigiderul se poate rupe datorită schimbărilor de temperatură.
Cum sa faci gem de pepene
Veți obține o mulțime de sucuri. Trebuie să fie drenat într-un recipient separat, după care îl punem pe foc și îl fierbem. De îndată ce masa începe să fiarbă, gătiți câteva minute și scoateți din foc timp de 7-8 ore.
Acum, siropul rezultat ar trebui să fie fiert din nou timp de cinci minute. După aceasta, din nou, gemul este infuzat timp de 5 ore.
Acum puteți adăuga acid citric și zahăr de vanilie. Din nou, puneți gemul pe foc și așteptați până când se ucide. După aceea, turnați blocajul pe recipiente, care trebuie mai întâi să fie spălate bine și aburit.
Jamul din carnea de pepene verde este gata. Consistența sa este destul de lichidă, deoarece boabele s-au fiert bine și au dat mult lichid. Acest jam-jam este bun pentru utilizare în timpul iernii la ceai.
Beneficii și rău de gem de pe pulpa de pepene verde
Gem de pepene poate aduce nu numai bun, ci și rău.
Fructe de pepene verde au un efect benefic asupra organismului în tulburări ale tractului gastro-intestinal, precum și cu diferite boli de sânge. Pentru a "trezi" pielea estompată. experții recomandă utilizarea sucului de pepene verde. Pentru a calma ușor culoarea pielii, puteți pregăti o mască de carne de pepene verde.
Gemul de pepene galben ajuta perfect cu bolile respiratorii. De obicei este folosit ca albina de albine. Unele blocaje se numesc miere pepene verde. Pentru a face gem de pe pepene verde este nevoie de mult timp, dar merită.
Singura sursă de rău pentru noi este nitrații, care se adaugă peste tot pepenii verzi. Din aceasta devin frumoase, gustoase, parfumate, dar deloc utile. Nitrații sunt cauza cancerului. Prin urmare, cumpărarea unui pepene verde, asigurați-vă că a fost cultivat acasă. Dacă cumpărați gem deja pregătit în magazin, faceți probleme pentru a citi reteta de blocaj pepene verde pe spate. După citire, devine clar dacă să cumpărați produsul sau nu.
Jam din pepene verde, celuloză și crustă: numărul de rețetă 2
Acest blocaj poate fi gătit cu sau fără pulpă. Datorită faptului că crustele nu au o aromă atât de puternică, unii par destul de lipsite de gust, deci nu este inutil să le adăugăm puțină pulpă.
- • Lămâie proaspătă;
- • Turte de pepene verde - 1 kilogram;
- • Carne - la voință și gust;
- • Zahăr sau zahăr simplu - 1,5 kilograme.
Un mic cuvânt înainte de începutul rețetei pentru gem de pepene verde pentru iarnă. Alegerea unui pepene verde, nu respectați condițiile standard - avem nevoie de un pepene verde cu o piele foarte groasă. Din moment ce baza de gem este pepene verde cruste, dacă doriți, puteți adăuga crumb, sau mere.
Curățăm pepene verde. Celuloză și crustă am pus în boluri separate. Dacă vă decideți să faceți gem fără pulpă, atunci puteți mânca imediat.
Pluta (folosiți doar partea luminoasă, tăiați verdele) tăiată în cuburi mici și dreptunghiuri, adormiți cu zahăr. Am pus noaptea într-un loc răcoros.
Lămâia mea este sub apă curgătoare. Tăiați-o împreună cu coaja în felii mici.
Luăm crusta dulce de la frigider și începem să gătim. La cruste puteți adăuga carne, pe care trecem printr-o sită fină. Acesta este un alt mod de a face un gem de pe un pepene verde, în bancul dvs. de porci.
După 20-25 de minute după gătire, adăugați în prealabil lămâia tăiată. Continuăm să gătim pentru încă 5-10 minute. Nu uitați să amestecați gemul în timpul gătitului, pentru a nu arde. Apoi scoateți din căldură și lăsați să se infuze timp de 4-5 ore.
Între timp, gemul este insistat, aveți suficient timp pentru a pregăti containerele în care se va depozita blocajul. Mai întâi trebuie să fie spălate bine și apoi sterilizate într-un cuptor la o temperatură de 100 de grade, 1-2 minute. Capacele trebuie clătite cu apă clocotită.
Jamul din pepene verde pentru iarnă ar trebui trimis din nou la foc. Aducem masa la fierbere, după care gătim pentru încă 15 minute și scoatem-o de pe farfurie.
Distribuim gemul preparat din pepene verde în funcție de recipientele sterile. Rețeta de blocaj pepene verde din pasta este destul de simplă, pentru pregătirea ei, nu aveți nevoie de date speciale. Gem de pepene galben va multumi pe toti, deoarece este nu numai delicios, ci si util.
Jam din pepene verde: recenzii
Numeroase gemuri de pepene verde amintesc de miere. Și unul dintre cititori a recunoscut că bunica ei a adus o asemenea delicatețe în copilărie. Acum, acest gust a rămas întotdeauna în memoria ei și este asociat cu copilăria.
Majoritatea femeilor au concurat, cum să facă gem de pe pepene verde, a cărui metodă este mai bună, cine devine mai gustos. Pana in prezent, exista aproximativ 100 de retete diferite de gem, respectiv gustul si metoda de gatit au diferite. Reteta care este mai bine de determinat este imposibilă, deoarece "gustul și culoarea unui prieten nu este".
Unii nu împărtășesc opiniile. Sunt de acord ca reteta pentru gem de pepene verde este simpla, dar nu are nici gust, nici miros. În timp ce a doua jumătate asigură faptul că gemul este foarte parfumat. Desigur, secretul gustului constă în modul de pregătire a unui gem de pepene verde. Există multe modalități. Prin încercare și eroare, puteți alege opțiunea cea mai optimă.
Răspunsul exact este foarte dificil. Prin urmare, ar trebui să pregătiți singur gemul și să adăugați propria opinie despre asta.
Articole similare
-
Gem de caise cu gropi pentru iarnă - rețete de gătit, cât de mult să gătești, video
-
Blocarea de la rețetă petale roz cu fotografie, gătit pas cu pas
-
Gem de caise - reteta cu oase de caise - populara despre sanatate
Trimiteți-le prietenilor: