Cele mai multe gospodine gătesc diferite feluri de mâncare, aderând la rețete vechi și bine testate. Pe de o parte, această abordare permite obținerea întotdeauna a rezultatelor așteptate și bune, iar pe de altă parte - sufletul cere uneori experimente. În bucătărie, puteți crea o varietate de mâncăruri chiar exotice, concentrându-se pe sfaturile și recomandările altor gospodine experimentate. Deci, chiar și gemul de caise obișnuit poate fi gătit într-un mod diferit, de exemplu, cu oasele. Și un astfel de desert poate fi savurat de toți membrii familiei. Să vorbim pe tema cum să facem un gem neobișnuit de la caise, o rețetă cu oase de caise pe care o vom da.
Gem de caise cu oase de caise
Caisele cu un os înmuiat în sirop mai lung decât fructele înjumătățite. De aceea, ei vor trebui să gătească puțin mai mult, dar gustul va fi, fără îndoială, vă rog.
Pentru a pregăti această variantă de gem, pregătiți un kilogram de caise de aceeași mărime și maturitate egală. De asemenea, veți avea nevoie de șapte pahare de zahăr și șase pahare de apă.
Pregătiți siropul - fierbeți apa, turnați zahărul în el și gătiți până se dizolvă complet. Toate caisele cuibăresc cu grijă în opt până la zece locuri. Se toarnă fructele preparate cu sirop fierbinte și se lasă timp de opt până la zece ore să insiste.
gem de caise Se fierbe cu gropi în două sau trei doze divizate timp de trei până la cinci minute după fierbere, făcând pauze între ele timp de opt ore. Unele gospodine adaugă la acest desert un pic mai mult acid citric - literalmente la vârful cuțitului. Această componentă suplimentară ajută la menținerea echilibrului dorit al gemului.
Dulceață roșie din caise
Pentru a pregăti acest desert, nu veți avea nevoie de oase solide, ci nucleoli. Acestea trebuie să fie obținute cu precizie prin utilizarea unui ciocan sau a unui viciu de lăcătuș. Apropo, pentru a obține oasele nu la intamplare, dar astfel încât el a rămas intacte Caise: este necesar să se înțeleagă cu precizie degetele și împinge piatra folosind un băț de lemn.
Nucleolii obținuți din oase trebuie puse înapoi în caise.
Apoi, gatiti siropul dintr-un kilogram de zahar si o cantitate mica de apa (asigurati-va cu atentie ca zaharul nu arde). Umpleți-l cu fructe pregătite, apoi așteptați până se răcește. Se scurge sirop într-o cratiță și se aduce la fierbere din nou, repetați procedura „berii“ caise de trei sau patru ori. După împrăștierea gemului peste borcane, le înfundați și le trimiteți la depozitare într-un loc răcoros.
O altă rețetă pentru gem de la caise cu oase
Această versiune a gemului este la fel de delicioasă ca cea precedentă, dar este puțin mai ușor de pregătit. Pentru un astfel de desert, trebuie să pregătiți un kilogram de caise coapte, un kilogram de zahăr, o jumătate de linguriță de acid citric și gropi de caise.
Pune jumatati de caise strat la partea de jos a bazinului sau tigai late, se toarna peste ele zahăr, după repoziționeze caisele strat, și din nou să le acopere cu zahăr. Dacă utilizați caise insuficient dulci (inconsecvente sau imature), turnați-le o jumătate de pahar cu apă. Lăsați-vă o zi.
După ce trimiteți peletul cu gemul viitor pe foc, amestecați ușor și aduceți-l la fiert. Se fierbe gemul timp de o jumătate de oră sau patruzeci de minute după fierbere. Nu uitați să amestecați constant desertul și să îndepărtați spuma din acesta. Aproximativ cinci minute înainte de pregătire, se toarnă în capacitatea de acid citric și gropi de caise.
Se toarnă gemul peste borcane sterilizate, le sigilează, le întoarce cu susul în jos și le înfășoară până se răcește.
Gem de caise cu semințe și portocaliu
Pentru a pregăti acest desert opțiuni de care aveți nevoie pentru a pregăti un kilogram de caise, nouă grame de zahăr, și două sute de grame de apă, dar, de asemenea, trebuie să coaja una portocalie (dar mare).
Pregătiți caise. Cel mai bine este să folosiți fructe mici și ferme, care sunt vizibile într-o nuanță verde. Spălați-le, uscați-le de umiditatea excesivă și le coajați, împărțind-le în jumătăți. Îndepărtați nucleolii din osici. Și tăiați coaja de portocale în felii subțiri.
Într-o cratiță mare, amestecați nouă sute de grame de zahăr cu două sute de mililitri de apă și căldură pentru a prepara un sirop. Aduceți-l la fiert, turnați-l în caise, sâmburi de miez și o piele portocalie. Se aduce amestecul la fiert, se amestecă și se îndepărtează spuma din acesta. După scoaterea recipientului de la incendiu și deconectarea timp de opt până la zece ore.
Apoi aduceți din nou masa la fierbere și scoateți-o din foc timp de cinci până la șase ore.
A treia oară aduceți gemul la fiert, răciți ora și rotiți-l pe borcanele sterilizate anterior.
Gem de caise cu oase și nuci
Pentru a pregăti un desert atât de gustos și foarte util, trebuie să depozitați un kilogram de caise, un kilogram de zahăr, un pahar de apă și o mână de nuci de nuci.
Scoateți caisele de la caise, iar din ele obțineți nucleoli.
Pregătiți siropul de zahăr, fierbeți-l și adăugați caisele. Gatiti-va focul la foc mediu timp de douazeci de minute, amintindu-va sa va agitati. După douăzeci de minute, adăugați oase și nuci la recipient. Se amestecă și se prepară încă zece până la douăzeci de minute. Răspândiți gemul peste borcane și plută.
Gem de caise cu semințe nu este doar un delicios, ci și un desert util. După caise nucleoli sunt o sursă de cantități considerabile de petrol, și la rândul său, saturează acizii grași corp (oleic, linoleic, palmintovoy), fosfolipide, tocoferoli, etc. De asemenea, în nucleoli conține multe proteine, vitamine B17 și PP și mai multe minerale.
Gemul de caise afectează pozitiv procesele de digestie, poate spori acuitatea vizuală și starea pielii și a părului. Acest desert ajută la optimizarea metabolismului și la curățarea corpului de toxine și toxine. Dar mâncarea în cantități excesive nu este încă recomandată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: