Pentru a pregăti ciupercile delicioase de pui, este mai întâi necesar să separați fileul de sân de la os, spălați-l cu apă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Acoperind filmul, trebuie să bateți fileurile.
Beat pieptul ar trebui sa fie usoare, deoarece grosimea cotletei de pui ar trebui sa fie aceeasi pe toata suprafata. Abordați procesul cu toată inima, pentru că buna dispoziție va afecta gustul vasului pregătit.
Apoi trebuie să tăiați fileul la jumătate și să continuați să bateți. Carnea trebuie să fie subțire și aproape transparentă. Datorită acestui nivel de bătaie, cotletul va deveni foarte suculent și gustos.
Înainte de prăjirea cotletului de pui, este necesar să bateți ouăle, adăugând în ele usturoi tocat, o lingură de ulei vegetal, sare și piper. Experții recomandă adăugarea unui pic de boia sau turmeric - acest lucru va da gustul unor mister și exotice.
Amestecul rezultat trebuie acoperit cu fileuri și introduse într-un recipient. Gătuitorii sunt sfătuiți să marinate fileurile de pui de la 12 la 24 de ore. Dar dacă nu este atât de mult timp, este foarte posibil să se limiteze una la două ore. În acest caz sau în acel caz, felul de mâncare va fi delicios și apetisant.
Deci, să începem cele mai interesante! În primul rând, încălzim tigaia. Înainte de a prăji prăjiturile de pui, trebuie să le rostogoliți în pesmet. Pentru această rețetă, sunt adecvate fripturile de pâine preparate din felii uscate de pâine albă. Acestea pot fi măcinate într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer.
După ce cotletele se prăbușește în pesmet, acestea trebuie să fie pus și se prăjește 1 minute pe fiecare parte. După prăjire, puneți-le într-un castron și acoperiți-le cu un capac. După 5 minute, vasul poate fi servit pe masă. Puteți adăuga un mic verdeață. Decorul ar trebui ales în funcție de preferințele gustului.
Trimiteți-le prietenilor: