Caracteristicile produsului
Tratamentul constă în apă (22%), fructoză și glucoză (48%), zaharoză (30%).
- Consistența este vâscoasă. Într-un vas transparent, care conține miere, se pot vedea clar straturile specifice.
- Mirosul e ca mierea. Uneori un pic specific, în funcție de produs care este gătit.
- Culoare de la chihlimbar la lumină până la întuneric. Transparent, fără impurități străine.
- Cristalizarea este similară cu cea naturală, sunt posibile bulgări.
- Gustul este moderat dulce. Spre deosebire de naturale, membrana mucoasă nu irită.
- Spumele.
Produsul este suficient de gros, dar atunci când este turnat pe o placă se întinde.
De ce avem nevoie de miere artificială?
Mierea de albine este un alergen puternic. Artificial nu are reacții alergice, deoarece nu are polen. Acest tip este utilizat în produsele de cofetărie. Coacerea nu diferă de cea în care se utilizează gustul natural și gustul.
- Nectarul este fabricat din sucuri concentrate și păstrează toate vitaminele conținute în produs.
- Pepene verde - are proprietăți medicinale. Utilizat pentru tuberculoză, bronșită, laringită, boli ale sistemului cardiovascular;
- dovleac - îmbunătățește sistemul digestiv, normalizează tensiunea arterială, crește hemoglobina;
Costul produsului este mult mai mic.
Rețete la domiciliu
Miere de pepene verde (nardek)
Pentru gătit trebuie să luați un pepene verde matur. Cu cât este mai dulce pepenele, cu atât mai delicios va fi. Mai întâi, pregătește o cratiță mare, o lingură din lemn, tifon, tolkushku, sită.
- O lingură de lemn pentru a separa pulpa de pepene verde.
- Ștergeți o sită pentru a separa oasele.
- Se amestecă amestecul prin tifon.
- Aduceți la fierbere, scoateți din căldură. Taci din nou.
- Se prepară sucul rezultat până se gătește.
Pregătirea se determină prin scăderea pe placă. Dacă nu se răspândește, atunci când placa este înclinată, delicatețea este gata. Volumul sucului scade cu 5-7 ori.
Pentru ca nardek să devină dens și transparent, trebuie să îndepărtați în mod regulat spuma.
Melon de pepene
Alegeți parfumat, cu un pepene galben delicat, apoi:
- tăiați crusta, separați semințele;
- să treacă printr-un măcinător de carne;
- pentru a filtra prin tifon;
- sucul găti până când volumul este redus de 6 ori.
Produsul finit este depozitat în borcane de sticlă sub capace metalice.
Miere de dovleac
Alegeți un dovleac matur. Puteți determina acest lucru pe o coadă uscată, atunci aveți nevoie de:
- taie vârful;
- scoateți toate semințele de dovleac cu o lingură;
- se toarna zaharul in interiorul si se inchide;
- o săptămână mai târziu în interiorul "butoi" este format nectar, aceasta este miere dovleac.
Pentru a preveni formarea mucegaiului în partea superioară, se recomandă păstrarea cilindrului într-un loc răcoros.
Miere din zahăr
Pentru gătit, ia:
- zahăr-nisip - 100 kg;
- Acidul formic (50%) - 1 L;
- apă 40 litri.
Se fierbe timp de 6-8 ore, se adaugă 500 g de cretă, cenușă pentru a neutraliza acidul. În loc de cretă și sifon, puteți adăuga acid tartric.
Contraindicații
Cum să distingem mierea artificială de mierea naturală?
Acesta poate fi distins de naturale în mai multe moduri.
- Grind o bucată de bunătăți între degete. Naturalul este absorbit, artificial - se formează o bucată mică.
- Puneți o picătură de miere pe o bucată de hârtie. Va exista un loc umed în jurul locului artificial.
- Preîncălzi o lingură cu delicatețe. Consistența groasă începe să se topească. Produsul artificial va sparge și suna.
- O bucată de pâine învechită, plasată într-o tratare artificială după un timp, devine umedă și vâscoasă.
- Luați un pahar de apă și o linguriță de produs. Se amestecă bine. Apoi se toarnă o jumătate linguriță de oțet. Cu un produs de albine, apa va spuma.
Mierea artificială este un delicios tratat realizat cu cheltuieli minime la domiciliu.
Articole similare
-
Azu - rețete delicioase cu fotografii, cum să gătesc doar acasă
-
Cum sa gatesti un aluat preparat pentru eclairs la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: