Rețetă pas cu pas cu fotografie. Realizăm o salată cu fasole, morcovi și roșii pentru iarnă, se rostogolestează în borcane sterilizate.
Este mult mai profitabil să pregătim gustări din legume cultivate, inclusiv fasole, în vara și toamna. Cum să nu se răcească și propria conserve de fasole întotdeauna gust magazin mai bine, pentru că în pregătirea lor, ne concentrăm pe calitate și numai propriile lor gusturi. Încercați ceva nou, pregătiți pentru boabele de iarnă în borcane sterilizate.
Este permisă prepararea boabelor de fasole și a fasolei. Pâinele trebuie să fie gătite doar vara, apoi fasolea nu este încă foarte dezvoltată. Și astăzi vom vorbi despre acele salate care pot fi gătite în toamnă. În majoritatea cazurilor, salatele sunt pregătite pentru a deschide o delicatesă și servesc instantaneu pe masă.
Pentru o salată de iarnă, fasole conservată și conservată, care va economisi mult timp. Mâncarea se dovedește a fi satisfăcătoare, iar din mirosul ei doar călcâie. Dacă nu aveți unde să vă grăbiți, puteți să luați semințele uscate de leguminoase și să le supuneți tratamentului prealabil. Alegeți un tânăr dovlecel sau vinete, care poate fi gătit cu pielea fără a îndepărta semințele.
Ce trebuie să vă pregătiți pentru o salată de legume cu fasole pentru iarnă:
- Două cutii de conserve de fasole de 400 gr. sau 600 gr. uscat.
- Patru kg de roșii
- Kilo morcov
- Kilo dovlecei
- Ardei iute - 1 kg
- Două ardei mici
- 200 ml de ulei vegetal
- Patru lingurițe de acid citric
- Kilo ceapă
- Trei linguri de sare (opțional și gust)
- Două linguri de zahăr
Cei care au decis să facă o feluri de mâncare cu fasole uscată, trebuie să-l îmbibați mai întâi seara și să fiarbă dimineața. Urmăriți cu atenție procesul, fasolea nu trebuie să fiarbă.
Morcov și dovlecei se freacă pe o răzătoare pentru morcovi coreeni. Ceapa si ardeiul bulgaresc sunt impartite in 2 parti identice: una este trimisa la o masina de tocat carne, al doilea este taiata in jumatati. Tomatele fie se răsucesc în mașina de măcinat cu carne, fie la jumătate concediu, pentru a tăia în felii.
Fasole nu atinge - totul altceva este în oală și se lasă timp de o jumătate de oră după foc să fiarbă, folosind ulei vegetal (în cazul în care potul nu este suficient - să ia o capacitate mai mare).
Din când în când, amestecați preparatul. Apoi, sarea este puțin mai mult decât de obicei, făcând consistența ușor sărată. Pentru sare vine piperul și zahărul.
Este timpul să umpleți boabele fierte (din lichidul conservat este drenat, apoi produsul este spălat în apă rece). După 7-10 minute se adaugă acidul de lamaie și se pune vasul fierbinte într-un borcan.
Apoi 2 opțiuni: sterilize (bănci pentru 1 litru - o treime din oră, pentru 0,5 litri - 12 minute); fie înfășurați-vă și lăsați-o la rece. În orice caz, gustarea va rămâne mult timp la temperatura camerei. Apetisorul pentru iarna este gata.
Acum, că știi cum să faci salata de recoltare conserve cu fasole, cu vinete, roșii. cu castraveți. rețete pur și simplu cu fotografii ca un începător, și cele mai bune metode de gătit la salate de acasă cu fasole și crutoane roșu sau verde, pui, nuci vor satisface chiar și gospodine cu experiență, care pot mulțumi noi vase de uz casnic și oaspeții pentru masa de sărbătoare, iar în timpul iernii pentru a decora masa de pe mese și gustări copioase de anul nou.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: