Salată delicioasă de fasole pentru iarnă

Salata de fasole pentru iarnă este foarte gustoasă și satisfăcătoare. Acesta este un plus excelent pentru orice al doilea curs.

Salate pentru rețetele de iarnă.

Salată delicioasă pentru iarna de la fasole.

ingrediente:
- fasole - 1 kg
- rosii - 2,5 kg
- morcovi, ardei dulci - câte 1 kg
- ceapa - 255 g
- cap de usturoi - 1 buc.
- ulei vegetal - 255 g
- zahăr - lingură
- sare - două linguri

Mod de preparare:
1. Fasole pre-ud, roșii defilați printr-o mașină de tocat carne, ardei tăiate în plăci subțiri, ceapa - jumătăți de inele, morcov grătar.
2. Se fierbe uleiul, se adaugă roșiile și fasolea, se gătește aproximativ o oră.
3. În acest moment, prăjiți morcovi, ceapă, adăugați fasole și roșii. Apoi puneți piper, zahăr și sare, fierbeți timp de 15 minute.
4. Cu 3 minute înainte de terminarea gătitului, puneți usturoiul în salată.
5. Puneți salata de fasole într-un borcan, apoi o rotiți imediat.

Salată cu fasole pentru iarnă. Reteta cu otet.

ingrediente:
- rosii - 2,5 kg
- morcovi, fasole, ardei dulci - câte 1 kg fiecare
- ceapa - 0,5 kg
- zahăr - 1 pahar
- sare - 3 linguri. linguri
- ulei vegetal - ½ litru
- piper negru - 2 lingurițe
- oțet - linguriță

Mod de preparare:
1. Fasolele se înmoaie cel puțin 12 ore.
2. Morcovi la grătar, ceapa tăiată în jumătăți de inele, piper dulce - paie, roșii - felii.
3. Puneți toate ingredientele într-un vas cu un fund larg, adăugați sare, zahăr, oțet, ulei, piper, amestecați.
4. Așezați vasele pe dissector.
5. Din momentul fierberii, gatiti salata timp de doua ore. Nu uitați să-l opriți de a fi ars.
6. Salata terminata de fasole se raspandeste pe cutii, se rostogoleste.

Salate pentru iarna din fasole verde.

ingrediente:
- piper dulce, fasole verde - pentru 600 g
- roșii - 1,2 kg
- ceapa - 255 g
- ulei vegetal - 6 linguri. linguri
- sare - o lingura
- zahăr - 3 linguri. linguri
- oțet 30% - lingură
- mărar, telina, patrunjel

Mod de preparare:
1. Apă puțin sare, se fierbe în ea timp de 5 minute, se răcește.
2. Desprindeți roșiile tăiate în secțiuni.
3. Puneți ceapa și ardeii în semi-inele, adăugați fasole, zahăr, sare și puțină apă.
4. Legumele se sting până la jumătate gătite, se adaugă roșiile, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
5. La sfârșit adăugați oțet și verdeață, puneți în borcane sterilizate, roll-up. Fasolele de fasole sunt gata pentru iarna!

În plus, o salată de fasole pentru iarnă poate fi preparată cu vinete sau dovlecei. Această combinație dă farfuriei un gust original și unic. În orice caz, boabele conservate vă vor mulțumi pe dvs. și pe oaspeții dvs.