Un gust deosebit de inimă de pui în salate poate fi bătut în moduri diferite. Dacă aveți legume proaspete la îndemână, atunci este minunat, deoarece cu inimile vor merge "cu un bang". Oferim o salată cu o gamă clasică de legume - castraveți, roșii și piper dulce bulgară. Puteți pune, de asemenea, măsline conservate, care va aduce o notă de o oarecare rafinament. Și inimile de pui pentru salată sunt destul de ușor pentru a fierbe.
- inimile de pui - 100g;
- castravete proaspete de dimensiuni medii - 1 bucată;
- o rosie proaspata, de dimensiuni medii - 1 bucata;
- ardei dulci bulgari de dimensiuni medii - 1 buc.
- conserve de măsline - 50 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1,5 lingurițe.
- sare - la gust;
- piper negru piper - la gust.
Din inimile tăiate vasele, bilele de grăsime, venele. Clătiți, stoarceți ușor pentru a ieși din ele cheaguri de sânge. Umpleți-vă inimile cu apă rece, adăugați puțin sare. Gatiti timp de 30 de minute pana cand fierteti. Sudurile inimii trebuie răcite și tăiate în jumătate. Tăiere mare în mai multe părți.
Castraveți și roșii pentru salată tăiate în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune.
Ardeiul dulce se spală, se îndepărtează septumurile și semințele. Tăiați în benzi.
Măsline tăiate cu un cuțit în jumătăți (de-a lungul).
Se amestecă ingredientele zdrobite ale salatei. Sare, piper, sezon cu ulei vegetal si suc de lamaie.
Sfat: dacă inimile de pui sunt cumpărate într-o formă înghețată, trebuie să fie umplute cu apă rece înainte de gătire și să rămână până se dezghetează complet. Acest lucru va păstra maximum de substanțe utile în miezuri.
Depozitați inimile după prima fierbere, se recomandă clătirea, turnarea apei proaspete și apoi gatirea până la preparare. După prima fierbere în apă, majoritatea substanțelor nocive care se acumulează în subprodusele de pui vor pleca. Inimile de la găinile domestice pot fi gătite imediat până se fierbe, în timp ce puii de găină nu au aditivi nocivi pentru hrană.
Mai multe despre acest subiect:
Salată cu porumb conservat
Salată cu pui, roșii și mazare
Salata cu castravete ficat si sarat si oua
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: