Nunta la domiciliu este o celebrare confortabilă pentru cei mai apropiați oameni. Și, prin urmare, cerințele pentru băuturi răcoritoare sunt cele mai stricte, pentru că doriți nu numai să mâncați gustoase, ci și să surprindeți deliciile și frumusețea servirii mesei. Și ce să-i hrănești pe oaspeții dragi? Deci, o nunta acasa, un meniu exemplar cu cateva sfaturi si retete.
De unde să încep
Desigur, cu o listă de oaspeți și preferințele lor gust, dacă știți de orice. Dacă nu sunteți siguri de ei înșiși - sesiza rudele în vârstă, ele tind să cunoască dedesubturile - poate unul dintre invitați o boală cronică, sau transferat recent operațiuni - atunci meniul va trebui să includă și mese dietetice.
Dacă oaspeții nu vin doar pe adulți, ci și pe copii, atunci merită să ne gândim la masa copiilor, dacă dimensiunile apartamentului permit acest lucru.
Plantarea copilului separat și luarea lor cu mâncăruri luminoase și cu conținut scăzut de grăsimi este o modalitate excelentă de a le proteja de conversațiile și divertismentele adulților.
În plus față de o masă separată, trebuie să aveți grijă de orice divertisment suplimentar pentru copii, fie că este vorba de un joc de bord sau de un set de desene animate.
Numărul de invitați și intensitatea programului depind de câte mese trebuie să fie pe masă.
Într-un apartament mediu pentru o masă lungă puteți locui aproximativ douăzeci de persoane. Pe baza acestei cifre, lista aproximativă de tratamente este după cum urmează:
- Salate - 5 tipuri
- Hot - 2 tipuri
- Garnitura - se poate face cu cartofi piure
- Aparatele de pornire la rece - 3 - 4 tipuri
- Bucăți de carne și brânză - două tipuri de produse minime
- Legume - feliate sau încleștate
- Feliatoare de fructe sau frigarui
- desert
Aparatele de pornire la rece
Ca gustări reci pot fi servite profiteroles cu umplutură, rulouri de pâine pita, canapés pe frigarui și fără ele. Câteva exemple cu rețete.
Profiterol nu sunt numai cu umplutură dulce, dar, de asemenea, cu carne sau legume, și păcatul nu să-l folosească, în plus față de acest tip de snacks-uri poate fi bun salva.
Judeca pentru tine. Cu o porție din aluat iese în jur de 50 de profituri.
Marele avantaj al acestei gustări este și faptul că este pregătit destul de repede și nu necesită produse exotice.
Pentru test, aveți nevoie de 100 de grame de apă și ulei de floarea-soarelui și 3 ouă.
Umplutura poate fi pastă, legume, amestecată - totul depinde de preferințele dvs. de gust.
O versiune consistentă și delicioasă a pastei de umplutură din ficat de pui cu ciuperci, luată în proporții egale și cu adăugarea unei mici cantități de ceapă.
Mai întâi pregătim aluatul.
- Se fierbe apa, se adaugă uleiul și făina și, fără a se îndepărta de foc, se amestecă aluatul.
- După ce amestecul s-a răcit puțin - conduceți ouăle și amestecați din nou, o puteți face cu un mixer.
- Coacere acoperit și să-l folosind un sac de patiserie sau pachet cu bile de aluat sunt tăiate zonă, la o distanță de cinci centimetri unul de altul stors.
- Panoul este trimis la cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute, în timp ce profiterolii sunt pregătiți, este imposibil să deschideți cuptorul.
- Ficatul de pui se fierbe până se gătește, șampiunile sunt prăjite cu ceapă.
- Toate acestea sunt transformate printr-o mașină de măcinat cu carne sau măcinate cu un malaxor.
- Cu profiterolii finali, vârfurile sunt decupate, pateul este pus înăuntru, iar vârfurile tăiate sunt puse în poziție.
Spune-mi mai mult decât să gătesc, ca să fiu cinstit.
Puteți alege singuri variantele de umplere - un aluat proaspăt permite combinații diferite.
În greutate, profiterolele sunt foarte ușoare, dar foarte hrănitoare.
Aparatul "Baku" este pregătit chiar mai repede, iar viteza de distrugere a acestui fel de mâncare de către oaspeți vorbește mai bine despre calitățile gustului decât cuvintele.
Astfel, gustarea va fi mai ușor de luat de la antena generală.
Trei exemple de salate - una pentru tartule, una stratificată și una mai exotică.
Salata pentru tartlete este foarte simpla si in pregatire si compozitie, dar are un gust extraordinar.
Se compune dintr-un pui fiert, prăjit cu ciuperci de ceapă și mazăre.
A doua salată se numește "uimire" și, de asemenea, se bucură invariabil de succes pe masa festivă.
A treia salată este "Lady's", deoarece cea mai populară se bucură de sexul echitabil.
În cuburile de salată se taie cartofi, mere, ciuperci sărate (agarice de miere de murături se potrivesc perfect) și măsline negre fără gropi.
Pentru o sărbătoare la domiciliu, cel mai bine este să cumpărați sucuri și sucuri la minim și să profitați la maximum de compoturi și de cai.
Aceste băuturi sporesc mai bine setea și sunt mult mai utile și mai gustoase.
Gospodinele pentru o notă - limonada făcută la domiciliu se face foarte simplu, rapid și la un cost minim.
Reteta: 3 portocale, 1 lamaie, 150 de grame de zahar, 3 litri de apa.
- Pentru a exclude apariția amărăciunii în băutură, citricele pe timp de noapte trebuie așezate în frigider.
- Desfacerea ceara poate fi salvată prin umplerea fructelor cu apă clocotită timp de cinci minute.
- Cojile și semințele de citrice trec prin storcător.
- Se taie cuticula subțire.
- Apă cu pielea și zahărul se fierbe, se adaugă sucul stoarse și se fierbe încă cinci minute.
- Răciți băutura de pe gros.
Puteți servi cu gheață.
Aveți grijă de apa minerală, dintre care unele ar trebui luate într-un loc răcoros - dimineața se va bea ca nectarul zeilor. Cumpărarea de băuturi alcoolice, este necesar să se concentreze asupra oaspeților înșiși, a gusturilor și preferințelor lor.
Desigur, este necesar să trecem de la preferințele personale. Cineva îi place roșii de varză, niște stroganoff de carne de vită, niște pui.
Pentru o sărbătoare la domiciliu, care necesită deja mult pregătire în ultimele zile înainte de nuntă, manti este un costum fierbinte. Ele pot fi preambalate în avans și înghețate, pot fi comandate sau cumpărate în gătit. Acest fel de mâncare este mâncat aproape totul, în plus, este pregătit fără hostess și este dietetic, pe măsură ce se pregătește pentru un cuplu. Ei nu au nevoie de o farfurie, dar mai multe versiuni de sosuri vor veni la îndemână.
Ca fierbinte suplimentar, puteți să preparați drumsticks de pui în sos de smântână.
În cazul în care casa are un multivarker, sarcina este simplificată uneori.
Este nevoie doar de trei ingrediente. Coajă de pui, smântână și ceapă.
- Un pic de ulei se toarnă în castronul multivarcii.
- Picioruși de pui sunt stivuite, modul "prăjire" este pornit timp de 15 minute pe fiecare parte.
- Între timp, ceapa sunt inelele tăiate și se adaugă la pui.
- Smântână este amestecată cu condimente pentru pui și turnată în castronul multivarkului.
- Modul de stingere timp de o jumătate de oră.
Pentru un kilogram de picioare, 150-200 grame de smantana si 2 cepe sunt necesare. Smântina poate fi luată mai grasă, astfel încât nu există nici un gust acru.
Ca o farfurie, piure de cartofi și orez, și doar legume proaspete.
Articole similare
-
Dieta si nutritie terapeutica pentru osteoartrita meniurilor articulatiilor, retete
-
Închiriați o mașină pentru o nuntă - branduri populare și prețuri aproximative
Trimiteți-le prietenilor: