Borsch cu sfeclă și varză pe bulion de pui

Ingredientele

• cartofi - 5-6 bucăți;
• morcovi - 1 (2 mici) bucăți;
• sfecla - 1 sau ½ buc. (dacă este mare);
• varza - ½ buc. (500 g);
• tomate (suc de casă);
• sare, plante. ulei;
• supă de pui.

instrucțiuni

• 1. Opțiunea mea este cum să gătești supă cu sfecla pe bulion de pui. Pregătiți bulionul de pui din orice parte a puiului (poate fi pe gâturi). Îl sare imediat. Toate legumele sunt curățate. Morcovi și sfeclă trei pe o răzătoare mare, ceapa tocată mărunt, cartofi - paie. În supă de pui finită adăugăm cartofi și continuăm să-l gătim.

2. Prăjim din ceapă, morcovi și sfecla din ulei vegetal. La sfârșitul preparării, adăugați pasta de tomate, ușor diluată cu bulion sau suc de roșii de casă. Toți amestecăm un minut și oprim.

3. Varza shinkuem fin (sau oricine preferă).

4. Cand cartofii sunt aproape gata, adaugam varza si rosii (dressing) cu sfecla rosie. Acum, borsch-ul trebuie să plece pentru încă câteva minute (până când toate legumele sunt gătite). Dacă vă place să faceți varză foarte moale, trebuie să-l aruncați în tigaie puțin mai devreme.

5. Borsch-ul gata poate fi oprit și turnat pe plăci, presărat cu ierburi. O lingura de smantana (si cateva felii de grasime) la un astfel de fel de mancare nu dureaza.

• Timp total: 40 de minute
• Dish: Primele cursuri
• Tipul de mâncare: Pranz
• Ingrediente: Varza. pui

instrucțiuni

• 1. Opțiunea mea este cum să gătești supă cu sfecla pe bulion de pui. Pregătiți bulionul de pui din orice parte a puiului (poate fi pe gâturi). Îl sare imediat. Toate legumele sunt curățate. Morcovi și sfeclă trei pe o răzătoare mare, ceapa tocată mărunt, cartofi - paie. În supă de pui finită adăugăm cartofi și continuăm să-l gătim.

2. Prăjim din ceapă, morcovi și sfecla din ulei vegetal. La sfârșitul preparării, adăugați pasta de tomate, ușor diluată cu bulion sau suc de roșii de casă. Toți amestecăm un minut și oprim.

3. Varza shinkuem fin (sau oricine preferă).

4. Cand cartofii sunt aproape gata, adaugam varza si rosii (dressing) cu sfecla rosie. Acum, borsch-ul trebuie să plece pentru încă câteva minute (până când toate legumele sunt gătite). Dacă vă place să faceți varză foarte moale, trebuie să-l aruncați în tigaie puțin mai devreme.

5. Borsch-ul gata poate fi oprit și turnat pe plăci, presărat cu ierburi. O lingura de smantana (si cateva felii de grasime) la un astfel de fel de mancare nu dureaza.

Votează pentru rețetă

Articole similare

• Borscht pe bulion de pui cu sfeclă și varză proaspătă

• Varza marinată cu sfecla

• Varza cu sfecla pentru iarnă în bănci rețete populare cu fotografii

Trimiteți-le prietenilor: