Dacă v-ați plictisit deja de mâncarea obișnuită - această informație este doar pentru dvs.! Carne, cârnați, șuncă și pește afumat în performanță este destul de alimente grase și de gătit pentru alte afumat foarte puțin este cunoscut în general. Se pare, cu excepția produselor de mai sus pot fi de fum și altele, cum ar fi legume, brânzeturi, fructe, sau combinații ale acestora.
Astăzi vom vorbi despre rețete pentru fumat legume. Practic, toate legumele pot fi fumate și pot face varietate în dieta lor.
Pentru prepararea legumelor afumate, avem nevoie de legume și de un magazin de fumat.
Ce legume pot fi fumate?
Aceste legume includ: cartofi, morcovi, ceapă, sfecla, dovlecel, vinete și altele. Legumele sunt fumate destul de repede timp de aproximativ 10-15 minute și devin potrivite pentru delicatese. Cu toate acestea, luați în considerare combinația de alimente, pregătiți fără un curs principal sau combinați alimente sau adăugați ca un ingredient afumat.
De exemplu, decojite și condimente și cartofi rasi sare de funingine poate timp de 10 minute și pentru o mare nevoie de 15 min și se hrănesc cu orice carne sau pește. Când afumat legume de pește râu stivuite simultan cu peștele, deoarece timpul fumatului ele coincid. Se pare ca la un moment dat veti face un vas complet. Balonarea poate fi de mai multe tipuri de legume, și apoi le uzi cu smântână și se servește cu antena de partea ta preferată.
În plus, rețetele pentru fumat legume, prevăd o variantă a acestor legume, ca una sau mai multe componente pentru salate etc.
Astfel, legume diferite sunt folosite în rețetele pentru fumat legume. După ce fanteziți, puteți să vă prezentați singură o rețetă originală și delicioasă, dar nu uitați să țineți cont de particularitățile fiecărui produs. Dacă nu faceți acest lucru, veți strica toate produsele și nu veți avea plăcere.
Experimentați și veți găsi cu siguranță ceva al tău!
Vinetele afumate cu parmezan
1. Vinetele se spală și se taie în felii subțiri de 3 mm.
2. Acoperiți cu sare mare și lăsați timp de 30 de minute.
3. Clătiți și uscați.
4. Se toarnă felii de vinete cu ulei de măsline și se presară cu condimente și piper.
5. Preîncălziți fumatorul la 100 ° C, puneți felii de vinete în fumat și tratați cu fum timp de 40-60 de minute.
6. Scoateți vinetele afumate din magazinul de fumat, presărați cu partea superioară de parmezan rasă. Poate fi servit la masă.
Porumb afumat pe știulete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: