File de frișcă în sos bechamel

File de frișcă în sos

Turcia cu sos de smantana de bemamel. rețetă pentru gătit curcan cu o fotografie. Cum să gătești fileuri de coapse de curcan delicioase.

Vă recomandăm această rețetă pentru prepararea obligatorie. Turcia fierte în acest fel se dovedește foarte gustoase. Am pregătit această rețetă file de curcan coapse, dar, de asemenea, pot fi fierte file de piept de curcan sau de pui si chiar carne de porc.

Pentru a pregăti curcanul în sos, avem nevoie de:

1. Filet de coapse turcesc 800-1000 gr.
2. Smântână 150 ml.
3. Cremă 100 ml.
4. Unt 50 g.
5. Ceapa 1-2 buc.
6. Făină de grâu 2-3 linguri.

Am tăiat curcanul cu bucăți mici, alungite.

Ceapa tăiată cu sferturi de inele.

Într-o cantitate mică de ulei vegetal se prăjește ceapa până la maro auriu. Se amestecă ceapa prăjită pe o farfurie și se lasă deoparte.

Tavă de pâine. Tăiați tigaia de prăjire și prăjiți curcanul fără amestecând în permanență untul.

În procesul de prăjire de curcan va da o mulțime de suc, reduce ușor căldura și să continue să se prăjește până când curcan aproape tot sucul sa evaporat, iar Turcia este de culoare aurie.

În procesul de prăjire sare și piper de curcan.

În paralel, pregătim sosul de bechamel. Într-o tigaie, topiți untul.

În untul topit, se toarnă puțină făină și se prăjește.

agitându-se constant, astfel încât să nu apară nici o bucată.

Adăugați smântână și smântână la sos, gătiți timp de câteva minute, de asemenea, amestecând în mod constant.

Sosul trebuie să fie omogen, bucățile care au apărut sunt amestecate.

Se toarnă ceapa prăjită în curcan.

Sosul era omogen și destul de gros.

Adăugați sosul la curcan și gătiți încă câteva minute la căldură scăzută, cu capacul închis.

Turcia cu sos de bechamel este gata. Vă recomand să serviți cu orez.

Având în vedere complexitatea, am petrecut nu mai mult de o oră pregătindu-mi acest fel de mâncare. Unele procese se pot face în paralel.

Reteta functioneaza! Am gătit coapsa de curcan. Carne foarte modest stropit cu mirodenii pentru un kebab shish. Garnisite cu spaghete. Sa dovedit m-m-m-ua! Mulțumesc pentru idee. 5 puncte!

Articole similare

• Ingrediente de sos de Turcia, gătit

• Curcanul magic din dieta este dietetic, gustos, suculent! Gustul cremos, vin, ciuperci este ideal

• Carne de tocană de curcan în sos de dovleac, rețetă foto pas cu pas

Trimiteți-le prietenilor: