Shish kebabs în timpul verii sunt bune, deoarece soarele strălucește, cald, verde și puteți înota în lac, dacă este în apropiere.
Bineînțeles, kebabul de iarnă are cel puțin două avantaje: lipsa insectelor și a riscului de deteriorare a alimentelor datorită căldurii. Dar are multe minusuri. Și cel mai mare este înghețul și vântul.
Cărbunele arde rău, iar carnea este prăjită pentru o perioadă lungă de timp și se răcește drept în timpul gătitului, rezultând în apă uscată și subturnată / suprapusă.
Ce subtilități trebuie să știți pentru a face în mod corespunzător un grătar pe grătar în iarna suculent, gustos și bine prăjit?
Să începem cu alegerea cărnii. Vreau doar să spun că este mai rapid și mai bine chiar și în îngheț peștele sunt prajite - sturion, păstrăv, somon, somon roz sau pui, cârnați și kebab shish. De asemenea, puteți alege carnea de porc. Nu cumpărați carne pe os, acesta poate fi încă umed în vară.
Marinați carnea conform rețetei dvs. preferate și puneți-o pe bolta casei, astfel încât kebabul shish în timpul iernii în natură pur și simplu ieși din recipient și se așeză pe brazier. Nu este suficientă plăcerea de a mișca mâinile înghețate cu umezeală, înaintea ochilor mei, înghețarea cărnii.
Lemnul de foc va avea nevoie foarte uscat, in padurea de iarna nu este, asa ca va trebui sa aduca si cu ei. Și ai nevoie de mult lichid pentru aprindere. Pentru un miros mai plăcut, puteți încerca să îl înlocuiți cu ulei de floarea-soarelui. Doar în caz, prindeți ziarele pentru aprinderea.
Dacă folosiți cărbuni gata preparați, așteptați până când se ard bine și se încălzește. Distanța de la cărbuni la kebabul shish nu ar trebui să fie prea mare. În cazul în care pereții de gratar sunt mari, apoi pentru a crește căldura, pune în colțurile de cărămizi. De asemenea, este necesar să se mărească influxul de aer, care se mișcă peste cartonul de cărbune.
În plus față de kebab shish, trebuie să existe și alte alimente. Minimizează gustări reci, nu simt ca în frig. Sub vodca puteți lua muraturi și marinate - castraveți, usturoi murat, roșii mici. Rețineți că pe site-ul nostru există o rețetă pentru sărarea de roșii mici. Legumele proaspete vor îngheța în îngheț, nu ar trebui luate. Bine va merge, ca o gustare, sandvișuri mici cu cârnați afumați și șuncă.
Acordați mai multă atenție mâncării calde. De exemplu, gatiti cartofii la domiciliu intr-o uniforma si curatati-o. În natură, va fi posibil să-l tăiați în două părți, așezați pe un grătar, unsoare cu ulei, sare, piper și căldură. Se prepară rapid preparate din kebaburi din legume, ciuperci, brânză.
Nu uitați de ceaiul fierbinte în termos. De asemenea, este necesară pregătirea unei băuturi de încălzire pentru iarnă - vin fiert din vin roșu sau alb. Sub un carne de pui sau pește shish kebab, el întotdeauna merge pe ura.
Îmbrăcarea unui kebab shish în timpul iernii în natură ar trebui să fie cât mai caldă posibil, deoarece pentru a vă mișca în timpul prăjirii cărnii, este posibil să fie mic și garantat să înghețe. În plus față de grătar, ar trebui să aprindeți un incendiu pentru a încălzi compania prietenoasă.
Acum știți cum să gătiți kebab shish în timpul iernii în frig, sperăm că va fi delicios, iar vacanța dvs. este de neuitat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: