Y zhin, așa cum am menționat deja, ar trebui să fie cea mai ușoară masă din toate mesele din timpul zilei. Cei care suferă de supraponderali ar trebui să știe că grăsimile care intră în organism seara sunt cel mai bine rafatate, după cum se spune, pentru viitor. Procesul de absorbție este cel mai activ pe timp de noapte. Se observă că aceeași cantitate de grăsimi (indiferent de natura lor) este distribuită în moduri diferite: dimineața acestea sunt absorbite mai puțin și sunt amânate pentru utilizare ulterioară. De asemenea, ar trebui să se știe că proteinele (proteinele) și grăsimile (lipidele) sunt digerate mai mult, ceea ce duce la tulburări de somn și, prin urmare, la o stare de sănătate proastă a doua zi. Din moment ce micul dejun a devenit mai substanțial decât înainte, și prânzul nu poate fi ratat, cina nu ar trebui să fie la fel de abundentă ca înainte.
În ceea ce privește cina, se aplică aceleași recomandări pentru compoziția produselor alimentare oferite pentru prânz. Urmăriți cantitatea maximă de grăsime și evitați carnea dacă ați mâncat-o deja pentru prânz.
Dacă luați masa acasă, începe cu supa de legume: de la praz, telina, napi, varză (!) Niciun fel de cartof și apoi mânca o omletă mic cu salata verde.
Este util de 2-3 ori pe saptamana cina de carbohidrati-proteine, majoritatea carbohidratilor fiind indice glicemic scazut sau foarte scazut.
Vasele trebuie gătite și consumate fără adăugarea de grăsimi - aceasta este regula care trebuie respectată în timpul fazei 1.
Puteți începe o cină cu supă vegetariană, fără cartofi și morcovi, sau o supă de piure din ciuperci sau roșii, desigur fără grăsime. Lentilele, fasolea si mazărea pot fi amestecate cu ceapa, roșii prajite sau cu un bulion de ciuperci.
O altă opțiune pentru cină este pastele făinoase, împreună cu orez brun sau grâu. Acestea pot fi servite împreună cu legume și sosuri cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel de alimente au un număr de avantaje, deoarece legumele conțin proteine, fibre, vitamine B și multe minerale.
Pentru desert după cină de carbohidrați, trebuie să alegeți numai brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt (este posibil cu gem fără zahăr) sau fructe fierte. Poți să mănânci puțină pâine din făină integrală, dar poate provoca un sentiment de revărsare. De la băuturi în timpul cina în faza 1, se recomandă apă, ceai slab sau ceai din plante. Uneori vă puteți permite un pahar de vin roșu.
Dacă ați avut un prânz consistent și doriți să aveți o masă ușoară de seară, puteți mânca fructe și iaurt sau muesli și produse din lapte degresat.
snacks-uri:
• supă de legume (evitați cartofii și morcovii);
• diverse salate îmbrăcate cu iaurt (0% grăsime) și lămâie;
• anghinare sau legume verzi.
Curs principal:
• orez brun (cu piure de roșii);
• produse din macaroane din făină integrală (cu piure de roșii și busuioc);
• linte cu ceapă;
• fasole albă sau roșie;
• terci de cereale din grâu necurat (fără carne);
• Diferite legume: conopidă, praz, etc.
deserturi:
• spumă de fructe;
• boabe roșii: căpșuni, zmeură, mure;
• brânză de vaci sau iaurt fără grăsime.
În faza 1, astfel de deserturi cum ar fi boabe roșii sau muse de fructe pot fi consumate ocazional, în mod excepțional, la sfârșit de săptămână. Pentru faza 1, trebuie să selectați deserturile din clasificarea "deserturilor cu o ușoară abatere".
Nu mâncați sosuri și grăsimi din făină albă. Ca o componentă pentru sos, puteți folosi brânză degatată sau cremă degresată. Sosul se combină bine cu carne alba, pot fi preparate prin amestecarea unui pic de smântână scăzut de grăsimi sau iaurt complet fără grăsimi, cu muștar și condimente, apoi un pic cald în sus și se servește cu carne. Puteți adăuga niște ciuperci. Dacă doriți să faceți sos delicios din făină, utilizați ciuperci. Grind ciupercile și adăugați lichidul din vasul pregătit. Acesta este cel mai bun mod de a pregăti un sos delicios cu supa de iepure sau de pui în vin.
• Ca sursă de fibre și multe vitamine, șampiunele sunt un produs minunat. Acestea pot fi folosite crude în salate, puteți servi ca o farfurie separată sau ca o farfurie. Micșorează ciupercile cu apă clocotită, lăsați-o să se scurgă timp de 15 minute. Apoi tăiați ciupercile în benzi subțiri și prăjiți ușor în uleiul de măsline, adăugând usturoi și patrunjel înainte de servire.
Cum să depozitezi vitaminele în alimente
• Folosiți alimente proaspete, care nu sunt păstrate timp de mai multe zile.
• În mod ideal, dacă puteți cumpăra legume în fiecare zi pe piață sau de la un comerciant local.
• Folosiți mai puțină apă în timpul gătitului (spălare, înmuiere)
• Preferați fructele și legumele crude (cu excepția cazurilor de indigestie).
• Desprindeți coaja cât mai subțire posibil.
• Evitați gătitul prelungit.
• Nu depozitați alimente la foc mai mult decât este necesar.
• Păstrați apă după ce ați gătit legume pentru a face supă, conține vitamine solubile în apă.
• Legumele încearcă să gătească pe abur, dar nu în apă.
• Pentru gătit legumele este mai bine să utilizați o aragaz sub presiune.
• Încercați să gătiți la un moment dat și nu încălziți alimentele a doua zi.
• Când alegeți produse, acordați prioritate produselor ecologice.
• Nu mențineți laptele în lumină.
• În carnea prăjită, vitaminele sunt mai bine conservate.
• Alimentele congelate sunt mai bogate în vitamine decât în conserve. Încercați să nu frecați legumele de răzuitorul.
Este de preferat să se limiteze consumul de carne și produse din carne de până la 3 ori pe săptămână. Se recomandă, de asemenea, să mâncați păsări de curte (de 2 ori pe săptămână) și ouă (de 2 ori pe săptămână).
Meniul de probă pentru două zile pentru faza 1
Prima zi:
Creșteți la 7,10 - suc de la două lămâi 2 kiwi
Micul dejun la 7.30 - muesli, 2 iaurturi cu conținut scăzut de grăsime, 1 cană de cafea fără cafeină
Prânz la ora 12.30 - ciuperci în greacă, chum, o mică parte din legume, brânză
Gustați la 4:30 - 1 măr
Cina la ora 20.00 - carne de pui, legume tocata, salata, iaurt fara aditivi
A doua zi:
Creșteți la 7,10 - suc de la un grapefruit, 1 pere, 1 kiwi
Micul dejun la 7.30 - pâine din făină integrală, gem fără gluten, 1 cești de lapte degresat
Prânz la ora 12.30 - salată, carne de vită, broccoli, brânză
Gustați la 4:30 - 1 măr
Cina la ora 20.00 - supă de legume, paste făinoase din făină grosieră cu ciuperci, iaurt fără grăsime
Restul timpului este cel mai bine să mănânci pește. În mod ideal, ar trebui să aibă cel puțin 3 dintre mese carbohidrați 7. Apoi, va avea 10 din cele 21 de mese (7 mic dejun și cina 3), care conțin glucide bune "și fără grăsime.
Condimente și pansamente
• Pentru salată, utilizați pansamente care includ ulei vegetal, oțet sau lămâie și muștar.
• Pentru salata ca de umplere grăsimi pot fi utilizate fără lămâie sau iaurt scăzut de grăsime, dar nu exclud grăsimi vegetale (ulei de măsline, ulei de floarea soarelui și altele asemenea. D.), ceea ce poate duce la un deficit în organism de acizi grași esențiali și vitamina B.
• O dietă fără săruri nu contribuie la scăderea în greutate, dar abuzul de sare nu este de dorit.
• Nu uitați de usturoi, acest condiment are multe proprietăți utile, preventive.
• Alimentele preparate nu trebuie să fie prea proaspete, știți cum să le faceți picante cu condimente și ierburi aromate.
Articole similare
-
Mâncăruri și mese pe Montignac, alimente pentru Montignac, indice glicemic de produse
-
Scădere în greutate - vizualizați subiectul - o nouă notă de slăbire pe Montignac
Trimiteți-le prietenilor: