Cina poate fi:
- proteină-lipidă cu multă fibră și o cantitate mică de carbohidrați (fructe);
- proteine-carbohidrați, de asemenea, cu multă fibră și o cantitate mică de lipide (numai sosul din oțet și uleiul vegetal pentru salată).
proteină-lipidă cu o cantitate mică de carbohidrați și o mulțime de fibre (fibre). Cina poate fi la fel ca cina. Aceasta este dacă luați masa. La domiciliu, de regulă, alegerea felurilor de mâncare este limitată. Dar dacă ați convins familia să vă alăture în dezvoltarea unor noi obiceiuri de a mânca, totul este mult simplificat.
Cel mai bine este să începeți cu o supă de legume groase. Pentru prepararea sa se pot folosi napi, ceapa, telina, varza - in general, orice legume enumerate in Anexa. Evitați cartofii. Este adesea folosit pentru a face supa mai groasa. Foarte preferabil de țelină, gălbenuș de ou sau ciuperci, zdrobit cu un malaxor până la pâslă. Servirea supa, puteti adauga o lingura de unt sau smantana (daca nu veti urmari colesterolul).
Seara, carnea trebuie evitată, este mai bine să o înlocuiți cu o pasăre. Și chiar mai bine - ouă sau pește.
Evitați și cârnații, mai ales dacă ați mâncat carne de vită, carne de vită, carne de porc sau carne de oaie la cină. Acest lucru va determina un aport mare de grăsimi saturate în organism și va pune în pericol nivelul colesterolului din sânge.
Seara puteți mânca brânză sau iaurt - în funcție de ceea ce ați mâncat la cină. Este mai bine să nu se repete. Iaurtul, după cum arată studii recente, este foarte util: reduce colesterolul, crește rezistența la infecții și îmbunătățește peristaltismul. Dar aveți grijă - mâncați iaurt fără aditivi și concentrate de fructe și asigurați-vă mai ales că este fermentat în mod natural. Cel mai bun dintre toate - iaurt de fermă sau cu adăugarea de bifidoc. Și nu mâncați iaurt de multe ori: la urma urmei, conține o componentă carbohidrat-lipidă.
Alimentele de casă ar trebui să fie o hrană permisă, dar gustoasă, de exemplu macrou afumat sau sardine în ulei. Mâncați ceea ce nu veți găsi în restaurant: anghinare fierte - delicioase, conținând o mulțime de vitamine și oligoelemente, fibre. reduce nivelul de glucoză din sânge și stimulează activitatea intestinală. În plus, mâncați roșii, spanac, cicoare, vinete, conopidă, praz, ciuperci.
Vă ofer o listă de feluri de mâncare:
supă de legume (fără cartofi și morcovi);
orez întreg cu piure de roșii;
paste făinoase din făină integrală cu sos de bazilică, linte cu ceapă;
fasole albă sau colorată;
grâu întreg cu legume;
anghinare cu condimente din iaurt, mustar și iaurt fără grăsime;
salata cu același pansament sau cu adaos de ulei vegetal.
Nu fiți prea restrictivi în consumul de ulei vegetal: conține vitamina E și acizi grași esențiali.
Pentru desert, puteți mânca brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsime, cu piure de fructe pentru gust.
Principalul lucru - face fără lipide: cremă și ulei vegetal, margarină, brânză rasă, ouă etc.
O astfel de cină poate fi mâncată de două sau trei ori pe săptămână. Aplicând carbohidrați "buni", în special fasole (lămâie și fasole), care conțin proteine vegetale, echilibrați dieta.
Amintiți-vă, nu mâncați grăsimi pentru noapte. Acest lucru va ajuta la pierderea în greutate. deoarece grăsimile consumate seara se transformă cu ușurință în rezerve de grăsime.
Este important să distribuiți corect felurile principale timp de o săptămână. Într-o săptămână ar trebui să mănânci: carne sau cârnați - cam de trei ori; păsări de curte - de două ori; ouă - de două ori; pește - de trei până la patru ori și de trei până la patru ori carbohidrați "buni" (alimente întregi sau leguminoase).
Există numeroase motive pentru care să nu luăm masa de prânz sau, în cel mai bun caz, să îl înlocuim cu un sandwich.
Nu treceți niciodată de masă! Aceasta este una dintre legile fundamentale ale nutriției. Nimic nu vă împiedică să mănânci de patru sau cinci ori pe zi, dar nu puteți mânca mai puțin de trei ori pe zi. Aceasta este cea mai simplă metodă de a perturba metabolismul. Nu faceți asta singuri și nu permiteți altora să o facă. Corpul dvs. începe să se comporte ca un câine care este hrănit neregulat. E suficient pentru ea să găsească un os, deoarece îl ascunde imediat în rezervă.
Sunt sigur că în această etapă - în prima fază - nu mai sunteți tentați de un sandwich de la bufet sau de un burger de la McDonald's. La sfârșitul cărții, voi spune tot ceea ce mă gândesc la acele obiceiuri alimentare pe care le-am exportat dintr-o țară care se consideră a fi un pilon al civilizației occidentale. Desigur, această țară merită respectul nostru pentru o serie de realizări în domeniul științei și tehnologiei, dar nu în gastronomie și nu în nutriție.
Ei bine, vei mânca în loc de un coșmar de "fast-food"?
O mică imaginație, deja dobândită cunoaștere - și aici sunt câteva rețete, cum să mănânci rapid la locul de muncă sau pe drum, fără a încălca regulile noastre:
- șuncă (afumată și nu afumată). Vă sfătuiesc să cumpărați șuncă Parma, este întotdeauna tăiată în felii subțiri și nu necesită un cuțit sau o furculiță;
- Cârnați Continental - este mai bine să luați felii. Cu colesterol ridicat, vă recomand să înlocuiți cârnații cu somon afumat sau bețișoare de crab;
- ouăle fierte fierbinți pot fi găsite întotdeauna într-un bar sau într-un bufet;
- Tomate (nu uita să servească, altfel nu te invidiez). Botanica consideră că o roșie este un fruct și noi, nutriționiști, o considerăm o legumă;
- puteți folosi orice brânză, dar, pe măsură ce trece de facilitățile practice, mai bine renunta la toate Camembert și brânză de capră - o călătorie de mirosul lor evocă condamnarea altora, asa ca alege un alt tip de brânză.
Dacă nu ați mâncat mult timp, puteți aranja o cină numai din fructe. Mananca-i din inima, atata timp cat vrei. Fructele au un dezavantaj - ele sunt digerate rapid, iar dupa cateva ore veti simti dorinta de a ghida ceva. Permiteți-vă un alt măr și o felie de pâine integrală. Dar nu mancati carbohidrati "rai". biscuiți sau, chiar mai rău, "snickers" și alte bare de pseudo-ciocolată.
Dacă faci sport, apoi cu un sfert de oră înainte de ore, poți mânca fructe uscate.
Ei bine, se pare, și totul despre faza 1.
Dacă înainte de alegerea unui nou stil de a mânca mâncați o mulțime de dulce, atunci în prima lună a dietei puteți pierde 5-6 kg. Dar nu stați la așa ceva și riscați să începeți să câștigați greutate, asemănătoare cu burdufurile acordeonului, care, în scădere, încep să se extindă imediat.
După primul succes rapid continuați în același spirit și, deși greutatea nu va scădea cu aceeași viteză, se va topi sistematic, în mod constant, zi și zi. Se crede că bărbații ating obiective mai ușor decât femeile. Cu toate acestea, trebuie să vă reamintim că, dacă luați vreun curs de tratament în acest moment, acest lucru poate duce la rezultatul opus, deoarece unele medicamente cauzează creșterea în greutate. Femeile, pe de altă parte, ar trebui să fie conștiente că în timpul perioadei de menstruație, ele pot avea, de asemenea, modificări în greutate care nu sunt legate de metabolism.
Totuși, se observă că femeile își pierd greutatea mai rău decât bărbații. Există patru motive posibile pentru aceasta:
1. Anxietate, anxietate, care poate determina creșterea secreției de insulină.
2. Tulburări hormonale în timpul menopauzei.
3. Probleme cu glanda tiroidă, deși destul de rare.
4. Uneori, mai ales în primele etape, corpul feminin, așa cum era, contracarează pierderea în greutate. Acesta este un fel de reacție față de dietele cu consum redus de calorii, care au condus la o greutate excesivă.
Dacă ați avut probleme cu colesterolul în trecut, acum că ați învățat să-l reglați printr-o administrare corectă, echilibrată a lipidelor, veți uita de ea. Deci evita grasimile, in special solubile - acestea sunt vinovați creșterea colesterolului „rău“ în sânge - și să aleagă acele grăsimi care contribuie la apariția de colesterol „bun“.
Medicul dvs. poate contesta utilizarea unei noi dietă. pentru că contrazice ceea ce a fost predat la institut în anii tinereții sale, dar cel mai bun argument este greutatea ta, în scădere fără a lua medicamente. Este dificil să te opui unui astfel de argument științific.
Urmând regulile din faza 1, este imposibil să nu pierdeți în greutate. Dacă acest lucru nu se întâmplă, undeva se face o greșeală.
Singura modalitate de a găsi adevărul este să compilați o listă completă a tot ceea ce ați mâncat pentru această zi și să folosiți tabelele din această carte pentru a găsi o eroare în nutriție.
De exemplu, puteți mânca prea mult iaurt normal sau brânză de vaci care conține atât carbohidrați, cât și lipide. Sau: consumați în mod regulat supă de legume cu legume "permise". Verificați "originea". Cel mai probabil, veți citi pe punga pe care, în afară de legume, această supă conține amidon, zahăr, dextroză sau alți aditivi pentru îngroșarea și colorarea pe care le face rău.
Fii vigilent! În ciuda faptului că principiile de bază ale metodei de observare nu este dificilă - desigur, sacrificarea unora dintre obiceiurile lor - abateri minore de la ea pot nega toate eforturile tale.
Un cuvânt de avertizare: dacă sunteți într-o dietă cu conținut scăzut de calorii. Nu mergeți instantaneu la o nouă metodă. Corpul dvs. este deja obișnuit cu un anumit tip de hrană și schimbându-l (spre creșterea caloriilor) atunci când treceți la metoda noastră poate duce la rezultatul opus - depunerea de grăsimi. Astfel, puteți câștiga câteva kilograme în plus. Sfatul meu: începeți să aplicați metoda noastră, creșteți numărul de calorii raportat la nivelul pe care l-ați primit mai devreme, cu 100 de calorii pe zi, până când veți ajunge la dieta recomandată.
Ați găsit răspunsul la întrebarea dvs.?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: