Castraveți de reteta coreeană în primul rând. Avem nevoie de:
- 2 kg de castraveți proaspeți;
- 3 ardei dulci;
- 3 roșii mari;
- 5 căței de usturoi;
- sare, piper, ulei vegetal - la gust.
Castraveții taiate în benzi, sare, puse într-un recipient curat și se lasă câteva ore. De îndată ce dau sucul, stoarceți-l prin tifon. Restul legumelor sunt tăiate și fără amestecare. Ceapa - inele, se prăjește în ulei vegetal. Odată ce ceapa este moale, adăugați piper, apoi roșii și fierbeți toate legumele timp de aproximativ 15 minute.
Tăiați usturoiul, adăugați la masa de legume, piper. Când masa rezultată se răcește, se amesteca cu castravete și se descompun în borcane preparate. Se acoperă cu capace și se sterilizează borcane litru pentru o jumătate de oră. După aceea, se rostogolește imediat și se lasă să se răcească complet.
Castraveții sunt o rețetă pentru al doilea coreean. Luăm:
- 4 capete de usturoi;
- 2 linguri. linguri de piper negru;
- 1 ceasca de 6% otet;
- 1 ceasca de ulei vegetal;
- 1 pahar de zahăr;
- 3 linguri. linguri de sare.
Spălați cu atenție castraveții mei tăiați în patru bucăți sau, dacă castraveții sunt mari, apoi 8 bucăți. Se amestecă cu ulei vegetal, trece prin presă cu usturoi, piper, oțet, zahăr și sare. Umpleți amestecul rezultat cu castraveți, lăsați-l sub capac timp de 4-5 ore, după fiecare oră se amestecă cu grijă. Se pune în cutii preparate și se sterilizează după fierberea apei timp de 10-15 minute. După aceea, rotiți husele și puneți-le într-un loc răcoros.
Castraveți în coreeană pentru rețeta de iarnă este al treilea. foarte bun! 4 kg de castraveti tineri tăiați în lungime în 4 părți, se adaugă 2 linguri. linguri de usturoi zdrobit, 2 linguri. linguri de piper, 2 linguri. linguri de muștar uscat, 100 g de sare, 200 g de zahăr, 200 g de ulei de floarea-soarelui, 200 g de oțet.
Se amestecă împreună într-un castron și se lasă să stea timp de 3 ore. Apoi răspândiți castraveții în cutii de conserve (5 bucăți de litru), marinatați în ele pentru a turna uniform și sterilizeze 7-10 minute, apoi rostogoliți capacul.
Castraveți în rețeta coreeană al patrulea. ingrediente:
- 1 cană de morcovi;
- 1 pahar de zahăr;
- 1 ceasca de 9% otet;
- 1 ceasca de ulei vegetal;
- 2 linguri. linguri de usturoi;
- 1 lingura. lingură de piper roșu.
Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare. Castraveții sunt a mea, tăiați vârfurile și tăiați-le în 4 părți, apoi în două. Se amestecă castraveții și morcovii, se adaugă zahăr, sare, usturoi, oțet, piper roșu și unt. Se amestecă și se lasă să stea timp de 4 ore. După aceea, puteți servi pe masă și, dacă este conservată, apoi așezați în cutii de jumătate de litru sau de litru, acoperiți cu capacele și sterilizați-le în apă clocotită. Am rostogolit-o. Producția este de 6 cutii de polilitru.
Castraveți în coreeană pentru rețeta de iarnă cincea. ingrediente:
- 4 kg de castraveți proaspeți;
- 1 pahar de zahăr;
- 1 ceasca de ulei vegetal;
- 2 linguri. linguri de sos de soia;
- 1 ceasca de 9% otet;
- 3-4 catei de usturoi;
- 15 grame de condimente picante pentru morcovii coreeni.
Morcovii sunt spalati si curati, rasiti pe salate coreean rase. Castraveți bine spălate, tăiate în brusochki mici. Se curata usturoiul si trece prin presa. Uleiul vegetal amestecat cu zahăr, sos de soia, oțet și sare. Puneți castraveți și morcovi într-un castron. Adăugați usturoiul și condimentele picante. Se amestecă bine și se toarnă marinada. Se amestecă din nou și se lasă timp de 5 ore, apoi se întinde salata în borcane de litru și se acoperă cu capace. Sterilizați 10 minute și rotiți. Lăsați până se răcește complet, apoi scoateți-l într-un loc răcoros.
Articole similare
-
Castraveți în coreeană pentru rețetele de aur de iarnă cu o fotografie
-
Castraveți în bucătar coreean pentru iarnă delicios și pur și simplu
Trimiteți-le prietenilor: