Castraveți în bucătar coreean pentru iarnă delicios și pur și simplu

Castraveți în coreeană pentru iarna: rețetă

- Sos de soia, otet de cidru de mere - 2.1. l.
- castraveți mici - 1,1 kg
- ulei de floarea-soarelui aromat - 4,2 linguri. l.






- seminte de susan - 95 g
- Sare suplimentară - o linguriță
- usturoi - 4 buc

Alegeți numai fructe proaspete, astfel încât gustările să fie cât se poate de crocante. Dacă acestea nu pot fi găsite, colectați fructele obișnuite și țineți ceasul în apa înghețată. Tăiați vârfurile, tăiați în 4 părți, iar după - altul 8. Turnați legumele cu sare, amestecați, lăsați-le să stea timp de zece minute, drenați lichidul. Adăugați ardeiul cayenne sau piperul amar - astfel încât gustările se vor dovedi mai spirite și mai clare. Răspândiți uleiul, prăjiți semințele de susan pentru a le face maro. Asigurați-vă că îl amestecați cu o lingură în timpul prăjirii. Conectați-vă cu ulei, amestecați. Întoarceți usturoiul prin presă, amestecați cu legumele, puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.

Luați în considerare această variantă de castraveți de gătit în coreeană.

Salata de castraveți în coreeană pentru iarnă

- fructe de castravete medii - 3,2 kg
- trei morcovi
- o jumătate de lingură de sare
- o jumatate de ceasca de usturoi
- un pahar de ulei de floarea-soarelui
- ½ st. zahăr granulat
- sticlă de acid acetic
- Coreeană coreeană - 25 g

Spălați castraveții cu morcovi, tăiați cozile, împărțiți cu un cuțit ascuțit în 4 părți. Îndepărtați morcovii cu așchii mari. Combinați-l cu condimente picante, amestecați cu grijă. ½ cesti de cuișoare de usturoi se răsucesc prin plasa de șlefuit, se amestecă cu legumele pregătite anterior. Introduceți componentele rămase, amestecați, timp de 8 ore, așezați în frigider. Acest lucru este necesar pentru o marinare bună. Salata ambalate pe borcane. Distribuiți uniform sucul pe recipiente, care au reușit să se remarce pentru noapte. Sterilizați recipientul în apă clocotită timp de 15 minute. Scoateți unul câte unul, imediat să vă ridicați.

Delicios castraveți în coreeană pentru iarnă

- castraveți proaspeți - 3,1 kg
- 3 morcovi mari
- zahăr - 6,2 linguri.
- sare - 3,2 linguri. lingură
- cap de usturoi
- acid acetic 145 g
- mustar în fasole - 3.2 linguri. l.
- ulei de floarea-soarelui rafinat - 0,6 linguri.
- piper pe roșu și negru - pe o lingură mică
- coriandru - 1,1 tsp.

Clătiți fructele, îndepărtați cozile, tăiați cu paie lungă și subțire. Curățați morcovii spălați, tăiați pe un răzuitor coreean. Combinați legumele, sare, combinați cu mirodenii, unt, zahăr, sare, adăugați usturoi cu acid acetic. Se amestecă masa, se lasă câteva ore. Sterilizați capacul cu recipiente de ½ litru. Se pune salata într-un recipient, se acoperă cu capace preparate din tablă, apoi se rostogoleste. Întoarceți-vă cu capul în jos, înfășurați cu un prosop cald, așteptați până se răcește complet.

Delicios castraveți în coreeană pentru iarnă

- ulei de floarea-soarelui
- usturoi
- saharok
- piper roșu
- acid acetic
- sare

Preparați legumele: spălați 4 kg de castraveți netedi, curățați 1 kg de morcovi. Tăiați cele 8 lobule de fructe de castravete, grăbiți morcovul. Faceți o umplere: conectați la 1 lingură. maslice, zahăr și oțet de masă, introduceți 90 g de sare și o lingură mare de piper. Se toarnă capul de usturoi. Împachetați în borcane, după 15 minute de sterilizare.

Castraveți în coreeană cu morcovi pentru iarnă

- morcovi rădăcini - ½ kg
- saharok - 2 linguri mari
- o lingură mare de sare
- cornii - 1 kg
- o lingură mare de muștar
- Acid acetic - 50 g
- usturoi - 4 buc.
- mustar - 1,1 linguri. l.
- 45 ml de ulei de floarea-soarelui
- coriandru - 0,55 tsp.

Spălați castraveți, tăiați cu un răzuitor coreean. Dacă nu era la îndemână, tăiați legumele cu paie subțire. Spălați rădăcinile morcovului, curățați-le și tăiați. Combinați toate condimentele într-un vas. Introduceți usturoiul zdrobit, toarnă în ulei și oțet, se amestecă. Ori de fructe preparate într-un recipient profund. Pe partea de sus a piesei de prelucrat, se toarnă condimente, se amestecă cu o lingură. Acoperiți cu capac sau film de alimente, înmuiați timp de 3 ore în frigider. Castraveții lasă sucul, foarte bine promarinyutsya în condimente. În timpul marinării, pregătiți recipientul: clătiți recipientele cu sifon, turnați cu apă fiartă. Se fierbe capacul. După ambalare, acoperiți-le cu recipiente, trimiteți-le la o tigaie. Nu uitați să acoperiți fundul cu un prosop curat. În recipientul de sterilizare turnați apă, fierbeți exact 15 minute, înșurubați-l cu un cuțit, desfaceți-l.

Gatiti legume coreene. Gustările obținute vă vor plăcea.

Castraveți în limba coreeană pentru fotografia de iarnă:

Rețetă cu muștar uscat

- muștar uscat
- ulei vegetal
- zahăr granulat
- usturoi
- sare
- acid acetic
- piper ardei

Combinați 200 g de componente lichide, amestecați, adăugați zahăr, 90 g de sare, câteva cuișoare de usturoi zdrobite, piper, muștar. Cu dressing-ul, stropiți castraveții tăiați în felii, dați timp pentru decapare. După 3-4 ore îndoiți în recipient, puneți-l la 15 minute pentru sterilizare, apoi înșurubați-l și transferați-l în depozit.

Castraveți în coreeană pentru fotografia rețetă de iarnă

- roșii
- ardei dulce bulgară
- Fructe de fructe
- asezonare
- cepe
- ulei de floarea-soarelui
- usturoi

Se taie 2,1 kg de castraveți proaspeți, se adaugă sare, se lasă câteva ore pentru a scăpa de excesul de lichid. Apăsați prin tifon. Pregătiți legumele: destrămați câteva inele de ceapă, se prăjește ușor, se amestecă cu roșiile tăiate și ardeii, se pune greutatea legumelor timp de 15 minute. În concluzie, introduceți 6 dinți de usturoi, condimente. După răcirea totală a masei, o combinați cu castraveți tăiați, împachetați. După o sterilizare de o jumătate de oră, se rostogoleste.

Castraveți în coreeană pentru iarnă fără sterilizare

- zahăr - 95 g
- Castravete - 2,1 kg
- morcovi rădăcini - ½ kg
- 30 ml de ulei de floarea-soarelui
- lingură de ceai de boabe de muștar
- boia de ardei - 0,55 tsp.
- coriandru - o lingură mică
- usturoi dinti - 5 buc.
- piper negru - 0,55 tsp.

Clătiți legumele, tăiați pielea, frecați carnea. Se amestecă, stoarce puțin. Grind usturoi pe ras. Într-o placă separată, combinați mirodenii, adăugați usturoiul, turnați uleiul cu oțet, puneți un foc slab, aduceți la fierbere slabă. Lăsați marinata pentru câteva ore. Legume tocate împreună cu pachetul de sucuri alocate pe capacități, sterilizate în avans. Se toarnă marinada într-o cratiță, se fierbe două minute pe un foc mic. Umpleți piesa cu o marinadă fierbinte, strângeți cu capace de staniu.

Salata de castravete in coreeana pentru retete de iarna

- 0,5 linguri. un pahar de ulei
- sare - două linguri
- zahăr - 90 g
- usturoi - 5 buc.
- ardei grași - o lingură mare
- Castravete - 2,1 kg

Spălați castraveții, tăiați, folosind orice tehnică. Tăiere adecvată sub formă de sferturi sau felii. Se amestecă toate condimentele, se combină cu ingrediente lichide. Grind usturoi, pune într-un castron de legume, se amestecă. Lăsați fructele de castravete pentru noapte în frigider, astfel încât acestea să fie bine marinate. Dimineata, puneti piesa intr-un recipient curat cu umplutura de marinata, acoperiti cu capac. Puneți preforma într-o cratiță profundă, umpleți-o cu apă. Sterilizați după începerea forajului exact la 10 minute. Sigilați piesele de prelucrat, rotiți-le până se răcește complet.

Castraveți în coreeană pentru condimentele de iarnă

- Castravete - 2,1 kg
- otet de masa - 135 ml
- zahăr - 195 g
- morcovi - ½ kg
- ulei vegetal - 135 ml
- 50 g de sare
- trei catei de usturoi
- o lingurita de piper piper rosu

Coaceți morcovii pe un răzuitor special. Puteți să-l tăiați cu paie sau cu dungi subțiri. Spălați cu castraveți cu atenție, împărțiți cu un cuțit în 2 părți. Tăiați fiecare parte cu încă 4 felii. Se amestecă legumele procesate. Separat, combinati piperul rosu, sarea, zaharul. Completați cu ulei de floarea soarelui, amestecați cu o furculiță până când se uniformizează. Marinada rezultată se toarnă legumele, se lasă patru ore. În fiecare oră, piesa trebuie să fie agitată. Sterilizați în orice fel accesibil capacele cu recipiente, după ambalarea ukuporte.

Salata de castravete, morcovi in ​​coreean pentru iarna

- zahăr alb - un pahar
- crocante crocante - 4 kg
- ulei de floarea-soarelui rafinat
- 1 kg morcov
- usturoi - 4 buc.
- Coreeană coreeană - 15 g
- otet alimentar - un pahar
- sare de masă 95 g

Desfaceți legumele spălate, tăiați părțile laterale. Reciclați legumele în tăiței subțiri cu un cuțit special. Împingeți dinții de usturoi cu partea plată a cuțitului, scoateți cojile detașate și frământați-l cu un cuțit ascuțit. Repede într-o cratiță de legume, sezon cu condimente și usturoi zdrobit. Separat, combinați sos de soia, zahăr, oțet de masă și sare de rocă. Cu această marinadă se toarnă castraveții, se amestecă, se lasă pentru marinare timp de 3 ore. Răspândiți pe borcane sterile, după 10 minute de sterilizare.

Pregătiți aceste produse:

- zahăr, oțet obișnuit - un pahar
- Castravete - 4,1 kg
- cap mare de usturoi - 4 buc.
- sare - 3,2 linguri. l.
- piper negru - 2 linguri
- un pahar de ulei de floarea-soarelui

Clătiți castraveții, tăiați "măgarii", de-a lungul împărțirii în felii. Grind cuișoarele de usturoi cu un cuțit ascuțit. Ori de castraveți într-o cratiță, se presară cu usturoi, se adaugă ulei, intră în sare, oțet de masă, zahăr granulat, mazăre ardei măcinat. Se amestecă legumele, dă-le timp să se odihnească, acoperind capacul. Se amestecă conținutul, se sterilizează exact 15 minute. După răcire, puneți apusul soarelui în subsol.