Ingredientele
Porții: 4
- 4 sfecla mica
- 2 roșii
- 1 ceapă mică
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei vegetal
- 1,5 lingurițe semințe de chimen (zira)
- 2 linguri făină
- 1,5 cesti de apa
- 1 linguriță sare
Metoda de preparare
Pregătire: 15 min> Pregătire: 45 min> Timp total: 1 h
- Se încălzește tigaia pe foc mediu, se toarnă ceapa tocată și usturoiul în ulei, până devin transparente. Adăugați cumin (ziru), gătiți timp de 2 minute. Se presara cu făină și se toarna timp de încă un minut.
- Sfeclă roșie este curățată și tăiată mare, iar roșiile sunt tăiate în bucăți mari. Adăugați în tigaie.
- Sare, turnați apa, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 30-45 de minute, până când sfecla este gata.
Rețete asemănătoare
Sfeclă sfărâmată cu porumb
Sfeclă prăjită cu fasole roșie
Sfeclă roșie cu morcovi și ceapă
Sfeclă roșie cu iaurt și pansament de nuc
Mangold de sfeclă Mangold cu brânză de parmezan
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: