Îți plac mâncărurile non-standard de la produsele obișnuite? Pregătiți o rolă delicioasă și elegantă de carne sau carne tocată de pește cu diferite umpluturi.
Pui de carne de pui cu brânză și prune de la IRRA
Imediat voi spune - o rolă pentru un amator. Prin urmare, dacă vă decideți să faceți acest lucru, începeți cu o mică rulare, pentru testare. Dacă vă place, veți continua să faceți acest lucru, nu, nu este insultă pentru produsele pe care le-ați petrecut. Îmi plac prunele, așa că o adaug, oriunde pot.
- carne de pui,
- pâine albă,
- lapte,
- ou,
- brânză (am un pantalon rusesc),
- prune uscate.
Pâinea fără cruste se înmoaie în lapte, lăsați-o să se înmoaie, apoi să se răcească, adăugați la carne de pământ și răsuciți. Sare, adăugați proteine (am separat gălbenușul și l-am lăsat deoparte). Am adăugat o mică boia de ardei pe umplutură. Măcinat bine respins. Carnea tocată nu trebuie să fie lichidă.
Pe folie se pune carne tocată sub formă de dreptunghi, pe ea brânză rasă și prune prăjite. Atunci începe cea mai jenantă parte a lucrării - rotiți-o. O opresc cu un cuțit, o scapula și aceeași mamă. În cele din urmă, rola este gata! Puteți face un desen cu un cuțit și presărați cu semințe de susan, dar sa terminat, așa că am înfășurat folia și a pus rola pe tava de copt.
Rola a fost pusă în cuptor, temperatura a fost de 180 de grade timp de 40 de minute.
Restul gălbenușului de ou amestecat cu smântână, sare, boia de ardei și brânză rasă fină. Aceasta va fi topping-ul ruloului.
Au trecut 40 de minute, am scos ruloul și am început cu foarte multă grijă să se desfășoare (nu arde - aburul fierbinte va ieși în mod activ când se desfășoară). Întreaga rolă, coaptă! Îmi grasesc cu vorbitorul gata și îl trimit înapoi în cuptor până când apare o maro roșie.
Pui de carne de pui cu omelete și ierburi din IRRA
Carne tocată Am pus pe o foaie de folie. Pregătiți o omeletă dintr-un ou cu lapte și lăsați-l să se răcească. pentru umplutura omletei pliate, a stropit-o cu ierburi și a întins bucăți de piper dulce. Foarte bine în această rolă va fi ciuperci prajite sau sărate (nu am). Rulou înfășurat în folie și așezat într-o matriță.
Rola a fost pusă în cuptor, temperatura a fost de 180 de grade timp de 40 de minute.
Restul gălbenușului de ou amestecat cu smântână, sare, boia de ardei și brânză rasă fină. Aceasta va fi topping-ul ruloului.
Au trecut 40 de minute, am scos ruloul și am început cu foarte multă grijă să se desfășoare (nu arde - aburul fierbinte va ieși în mod activ când se desfășoară). Întreaga rolă, coaptă! Îmi grasesc cu vorbitorul gata și îl trimit înapoi în cuptor până când apare o maro roșie.
Carne de ouă cu ouă și piper dulce de la Copă81
- carne tocată (carne de porc, carne de vită, pui, curcan) 700-1000g
- ouă 4 buc.
- piper dulce 3-4 buc.
- pâine prăjită
- sare, piper la gust
Pregătirea ruloului de carne începe cu piper. Piperul este prăjit sau coaptă.
Am coace în cuptor timp de 10-15 minute. Apoi am curățat pielea piperului, cât am putut).
Gătitul de umplutură. Ei bine, aici am cumpărat în magazin. A adăugat un ou, sare și piper, nu a pus ceapa. Aici, conform dorințelor tale.
Am pus ouăle să gătească, am făcut o greșeală, am avut 3 la fel.
Tigaia este acoperită cu un film de hrană, lăsăm masa de forță și se așază pe tava de coacere cu o grosime de 1-1,5 cm.
În mijlocul viitoarei carne de vită pune ardeiul pregătit și ouă tăiate în jumătate tăiate.
Cu ajutorul unui film, rotiți ruloul și puneți-l pe un ulei vegetal cusut sau în vas de unsoare.
Rotiți pâinea cu pâine, stropiți cu unt topit de sus.
Fleică cu ardei și ou în coace cuptor la 200 de grade aproximativ 25-30 de minute rola Gata, fără a scoate din tigaie, se acoperă cu folie și se lasă să se „odihnească“ timp de 15 minute.
Pâinea de carne răcită cu umplutură este tăiată și servită la masă.
Puteți adăuga piper și ouă la umplut, brânză, dar acest lucru este, de asemenea, în funcție de dorința dumneavoastră. De asemenea, în umplutura poate adăuga verzi, dar nu-mi place ea și copilul. prin urmare, la mine fără verde.
Meatloaf cu ciuperci de la $ tenka
Rulou de carne tocată cu fasole albă de la Crystal
- Fasole fierte 300-400 g, puteți lua conserve în sos de roșii.
- Morcovi 2-3 buc.
- Ceapa 1-2 buc.
- Usturoi 1-2 catei
- Bulgari de piper 1pc
- Unt pentru prăjirea legumelor
- Pasta de tomate 1 lingura
- Carne tocată 400-500 g
- Ouă 2 buc.
- Manka 2 linguri
- sare
- condimente
- Umplutura:
- Smântână 150-200 g, cu cât este mai groasă, cu atât mai bine.
- Brânză tare
- Mustar 2 linguri.
- pesmet
În avans, înmuiați și fierbeți fasolea. Sau luăm conserve. Am fierbere.
Gatit de umplutură: amestecați ingredientele, amestecați bine și bateți. Am lăsat-o la o parte, pentru ca mango-ul să se umfle puțin.
Morcovi trei pe o răzătoare mare, ardei și ceapa sunt tăiate slenderly. Se prăjește ușor morcovii, se adaugă ceapa, se prăjește puțin, se adaugă piper, se reduce căldura, se acoperă cu un capac, luăm 5-7 minute până la moale. În cazul în care fasole se fierbe, apoi se adaugă pasta de tomate, în cazul în care boabele sunt conserve, apoi pasta de tomate este suficientă, care a absorbit în fasole. Se amestecă legumele fierte și fasole, se adaugă sare, se prăjește usturoiul, se adaugă condimentele, verdele, etc. se amestecă. Am lăsat-o la o parte, astfel încât umplutura să fie infuzată.
Pe masă am răspândit un prosop, un covor, un covor de silicon - ceva pe care va fi convenabil să se rostogolească o rolă. Am un prosop mic. Pe prosop, am împrăștiat sacul de plastic tăiat de ambele părți.
În castron, se amestecă smântână, brânză rasă și muștar - se toarnă.
Pe ambalaj, împingeți uniform umplutura. Pentru umplutură - umplutură. Cu umplere este important să nu exagerați, este mai bine să nu raportați. Răsucește rola, pune-o cu grijă în vasul de coacere, scoatem geanta. Lubrifiați cu umplutură, presărați cu pesmet. Am rujuri de casă, de aceea sunt niște miezuri mari. În procesul de preparare, aceste miezuri sunt înmuiate în turnare, devin moi în interior, crocante în exterior - foarte gustoase.
Am pus un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25 de minute, apoi mărim căldura la 200 și mai rămânem timp de 15 minute.
Două role: cu piper și brynza, morcovi și spanac din Ivetti
- spanac,
- morcovi fierți,
- brânză feta,
- ardei dulce (în mod ideal, mult subțire pentru chestii cu brânză și așezat întreg într-o rolă, nu l-am găsit, a luat unul mare, a tăiat-o),
- pâine,
- Plante provensale.
Formarea rolelor pe hârtie pentru copt. Înainte de a pune carnea tocată într-o rolă cu brânză și piper, stropesc cu grijă hârtia cu pesmetul amestecat cu ierburi provensale. Coaceți 25 de minute la o rată de 180 g, apoi încă 15 minute la 200 g. Cu grătare de brânză și ardei, ar fi mai bine să nu raportezi, dar rola nu se desprinde, bucățile de formă erau păstrate și mirosurile de iarbă.
Carne de mâncare cu ciuperci și legume în aluat din ivanovan
Am o rola de pui, a fost nevoie de aproximativ 1 kg. În frash am adăugat 2 ouă, sare și piper, stors 4 căței de usturoi. Am amestecat-o și am bătut-o bine.
Într-o tigaie, prăjită, ceapă, morcovi și ciuperci
Pe film a pus un strat subțire de carne tocată
La pământ, ea a pus umplutura pregătită
Și ea a înfășurat ruloul. Am trimis-o la congelator timp de 4 ore. Este necesar ca ruloul să fie înghețat, astfel încât să poată fi tăiat cu ușurință
Pregătiți aluatul
2 ouă + un pahar de lapte + un pahar de făină, poate puțin mai mult, aluatul ar trebui să fie la fel ca o clătită, ca o cremă groasă.
Rolul a înghețat, regimul. La mine aici primele piese au fost oblice și groase și, în general, am tăiat aproximativ 1-1,5 cm grosime.
Se înmoaie într-un sos și se prăjește pe ulei vegetal fierbinte.
O friptură bună, o puteți păstra la foc mic sub capac, timp de 5-6 minute.
Meatloaf din curcan cu prune și nuci de mentol
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: