Vom pregăti o rolă festivă de pui cu umplutură de ciuperci. Pieptul de pui este un produs excelent din carne și, spre deosebire de alte părți ale carcasei de pui, practic lipsit de grăsimi, ceea ce îl face indispensabilă pentru alimentația alimentară. Și totul ar fi bine, dar există un "dar" - pieptul este destul de uscat și, prin urmare, trebuie să fie gătit corect, altfel poate strica totul. Din fericire, totul nu este atât de înfricoșător, există o mulțime de rețete minunate care permit să dezvălui toate calitățile pozitive ale acestui produs util. Vreau să împărtășesc unul dintre ei astăzi.
Pe scurt, voi începe imediat cu principalul lucru, gustul acestei roluri este pur și simplu fabulos, bogat și luminos. Și aspectul corespunzător este o decorare reală nu numai pentru o masă de familie, ci și pentru ocazii speciale, inclusiv diverse sărbători. În tehnologia de preparare există un mic, dar foarte important detaliu, astfel încât rola de pui să nu poată fi uscată, înfășurați-o cu slănină subțire.
Nu pot să aștept să guste această frumusețe? Apoi începeți, fără înțelepciune specială sau cunoștințe culinare profunde, de care nu veți avea nevoie! Cel mai important lucru este că toate produsele necesare sunt la îndemână, bine, timp liber, desigur.
- 0,5 kg de file de pui
- 200 g de șampițe
- 1 ceapa mare
- 1 ou de pui
- 200 g de piept sau slănină (tăiate în felii subțiri) + 100 g bucată întregă
- 75 g de pâine albă (pâine)
- 1/3 ceasca de lapte
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- vârf de nucșoară
- 0,5 linguriță coriandru de teren
- sare, piper negru la gust
Pui de mina de pui cu umplutura de ciuperci - reteta
Pregătirea unui carne de vită nu va dura mult timp dacă întregul proces este organizat în mod corespunzător. Primul pas este de a pregăti umplutura. Pentru ea, vom avea nevoie de șampanie, ceapă și șuncă. Curățați și tăiați fin ceapa.
Într-o tigaie, încălziți câteva linguri de ulei de floarea-soarelui și prăjiți ceapa tocată până când se arde maro auriu pe căldură medie.
În timp ce ceapa este prăjită, tăiem ciupercile în cuburi mici.
În cazul în care abilitatea în această afacere aveți suficient, puteți face altfel: umplutura dintr pe un pergament, uns cu ulei, se distribuie, de sus cu umplutura si rulati intr-o rola, apoi o folie în folie de plastic și trimite-l timp de 10 minute în congelator pentru a jupoi grabbed, și numai apoi înfășura rola cu felii de slănină. Produse semifinite din carne preparate în folie.
Problema este lăsată pentru una mică - punem următoarea rolă pe o foaie de copt și o trimitem în cuptor. Coaceți la o temperatură de 180 de grade 30 de minute, apoi scoateți din cuptor, scoateți folia și puneți-o timp de încă 15-20 de minute, ridicând temperatura la 200 de grade.
Carnea preparată din carne tocată din carne de pui cu umplutură de ciuperci este răcită, tăiată în bucăți mici și servită la masă. Rulou de pui tocat cu ciuperci umplutură se dovedește foarte suculent, moale și, desigur, delicioase. Bon apetit și sărbători delicioase! Puteți, de asemenea, face roti de piei de pui.
Carne de pui sub formă de pui cu umplutură de ciuperci. fotografie
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: