Cutletele sunt un fel de fel de mâncare familiară și preferată de casă, care este incredibil de dificil de refuzat de la post. Și nu în timpul postului, îngrijirii sănătății sau respectării regulilor alimentelor vegetariene, este posibil să înlocuiți bucățele de carne cu legume. Afișele din varză sunt hrănitoare, gustoase și utile. Vă ofer cea mai simplă rețetă pentru cutleturi pe care vă puteți gândi.
Durata totală de gătit - 0 ore și 40 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 30 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 92 kcal
Porții - 8 porții
Cum sa gatesti chiftele slabe din varza
Varza - 1 kg
Crupe mana - 1 lingura. (200 ml)
Sare - la gust
Amestec de ardei - la gust
Ulei vegetal - opțional
Nu vă înșelați, da, aceste cozi conțin doar două ingrediente - de fapt varză și grâu. Aceasta este o rețetă de bază, puteți extinde componentele la discreția dvs. O excelentă adăugare va fi ceapa, morcovii, usturoiul. Un gust special va fi chiflele, dacă conțin ciuperci.
Această rețetă - din copilarie, din primul notebook culinar, apoi scrisă de mână. Cu toate acestea, inițial în compoziția cojilor au fost, de asemenea, ouă. Mi-a fost frică de la început că fără ouă tăițele nu se vor menține în formă, dar temerile mele erau zadarnice. Puteți găti, de asemenea, fără ouă!
Pentru tăițe, este mai bine să nu luați varza tânără, dar vechea, care este varza ultimei recolte.
Este necesar să zdrobiți varza. Obișnuiam să fac acest lucru pe o răzătoare, dar odată cu apariția unor gadget-uri moderne de bucătărie, chiar este păcat să-și petreacă atât de mult timp. Așa că am folosit ajutorul unui procesator de alimente. În castron, puneți varza tăiată în bucăți mari și tăiați-o în formă fină. Cu cat micsorezi varza varza, cu atat mai mult suc va fi eliberat. Din același motiv, nu aș recomanda varza cu un cuțit. În plus, o varză tăiată cu un cuțit nu deține forma tăietorului, deoarece deconectează structura lor.
La varza tocata, adaugati semolina, sare, un amestec de ardei. Am amestecat bine masa. Și este mai bine să dați orez de varză pentru a fi preparat. În acest timp, varza va aloca sucul cât mai mult posibil, iar grâul se va umfla. Ca rezultat, se dovedește carne tocată de carne, care este foarte ușor și convenabil de a lucra cu.
Din masă de forță primită sub formă de tăiță. Dacă se dorește, desigur, ele pot fi învelite în pesmet. Dar mi se pare că gemul este suficient pentru umplutura asta, pentru a adăuga biscuiți.
Din această cantitate de produse, am primit 16 găluște din varză de mărime medie. Într-o tigaie fierbinte încălziți uleiul vegetal, prăjiți chiflele. Nu uitati ca varza este prajita foarte repede, asa ca nu ratati sa rotiti chiflele. În mod literal, câteva minute din fiecare parte sunt suficiente.
Prăjiți chiflele din varză într-o cratiță sau într-o cratiță, aplicați sosul preferat și lăsați puțin. Eu, de exemplu, a stabilit un strat de coji de pui, ketchup prajit acasă, pune câteva rădăcini de patrunjel pentru aroma. Apoi un alt strat de chifle și din nou sosul. Ca sos, puteți folosi atât ceapa prăjită, cât și morcovii prăjiți cu roșii. Nu am nevoie să sting acele găluște de mult timp, cred că 10 minute vor fi de ajuns.
Cuișoarele din varză se dovedesc suculente, delicate, gustoase. Și perfect potrivită pentru orice fel de mâncare: cereale, paste, cartofi, legume sau, ca mine, pâine prăjită.
Articole similare
-
Sfecla rosie cu mazare verde ca si in gradinita - reteta cu poze pe toata inima
-
Cum să gătești inimile de pui - rețetă cu fotografii în mișcare
Trimiteți-le prietenilor: