Bună ziua, gourmet-urile noastre! Site-ul oferă o mulțime de interesante pe tema de aluat pentru pizza, în conformitate cu rețeta de Julia Vysotsky on-line. Dar dintr-o dată, dacă nu găsiți informațiile pentru aluatul de pizza în conformitate cu rețeta Juliei Vysotsky de mai jos, vă rugăm să folosiți căutarea.
Lapte de vacă 500 ml
Ulei vegetal 60 ml
Făină, grâu 250 g
Nisip de zahăr 30 g
Sare 10 g
Ou de pui 3 buc.
Cașcaval 400 g
Somon slab somat 400 g
Măsline mistrețate 100g
Metoda de preparare:
Canapé de clatite pe frigarui este o farfurie foarte convenabila si frumoasa pentru o masa festiva. Totul poate fi pregătit în avans, și înainte de servire, doar colectați și tăiați.
După cum puteți ghici, umplutura poate fi schimbată în funcție de gust și imaginație. Pregătiți aluat pentru clătite de la aceste ingrediente sau utilizați rețeta preferată. Coaceți clatite subțiri de pe ambele părți și lăsați să se răcească. Răspândiți prima clătite cu brânză moale. Pentru următoarea clătite, puneți peștele mărunțit. Salam somon, păstrăv, keta, somon de sockeye și altele asemănătoare.
Straturi alternative de brânză și pește, până când se termină fie umplutura, fie clătite. Acum trebuie să tăiați canapa. Acest lucru se poate face fie cu un cuțit ascuțit sau cu un cuțit de pizza, fie cu tăietori cookie sau forme speciale de canapé.
Astfel încât atunci când felierea clătitelor nu este deplasată, este mai bine să le străpungă cu scobitori din lemn sau frigărui.
Hainele superioare pot fi decorate cu măsline sau măsline. Bon apetit!
Ceapă 200 g
Unt 40 g
Sare la gust
Piper negru macinat 1 jetoane.
Zucchini 400 g
Ou de pui 4 buc.
Laptele concentrat 200 ml
Făină, grâu 120 g
Piper negru la gust pentru gust Condimente pentru pizza 1 linguriță.
Brânză tare 150 g
Metoda de preparare:
Tăiați ceapa în semne subțiri. Într-o tigaie, topiți untul. Am răspândit ceapa, se amestecă bine, se prăjește pe un foc mic sub capac pentru aproximativ 15 minute. În cele din urmă, puțină sare și piper. Zucchini este decojit, tăiat în semilune subțiri, cu grosimea de aproximativ 2-3 mm. Ouă și lapte (puteți lua 10% cremă) se amestecă bine. Se adaugă făină, sare și piper, se amestecă până se obține o omogenitate completă. Adăugați în squash-ul de aluat, ceapă și condimente pentru legume sau pizza. Se amestecă bine, astfel încât dovlecelul și ceapa sunt acoperite uniform cu aluat. Transferați aluatul într-o formă unsă (cu diametrul de 20 cm). Se presara cu brânză, rasă pe răzuitorul mediu. Am pus în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Coaceți aproximativ 40-60 de minute. Platoul nostru cu dovlecei și ceapă este gata. Bon apetit!
Pizza cu aluat 300 g
Sos de roșii 2 linguri. l.
Cimbru 6 banal.
Crema de brânză 100 g
Gorgonzola 40 g
Parmezan 30 g
Emmental 100 g
Uleiul de masline 1 lingura. l.
Metoda de preparare:
aluat de pizza, rola sau întinde brațele și formează baza pentru o pizza cu un diametru de 26 cm. Se unge baza pentru pizza un sos de roșii delicat. Sosul de roșii nu trebuie să fie ascuțit, pentru a nu întrerupe gustul brânzeturilor! În absența sosului de roșii, puteți folosi ketchup, de asemenea, cu un gust blând, nesaturat. Pulverizați baza pentru pizza cu frunze de cimbru. Acoperiți baza cu prima brânză, cremoasă. Puteți săturați brânza pe răzătoare, iar dacă aveți brânză tăiată în plăci subțiri, atunci le puteți răspândi. Apoi, pe un strat de brânză tare cremoasă, puneți bucăți de Gorgonzola. Îl freczim pe un răzătoare de parmezan fin și stropiți baza pentru pizza, aceasta este a treia brânză. Brânza Emmental se freacă pe o răzuire grosieră și se pune pe fundație în ultimul rând, închizându-i restul de brânză. Pizza stropite cu ulei de măsline și se coace într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 15 minute (modul „pizza“ sau încălzire, ventilație și încălzire sub +). Pizza "Four Cheese" este gata! Servim pizza cu patru brânzeturi la masă chiar de la căldură, cu căldură!
2,5 cesti de faina,
1 cană apă caldă,
2 linguri ulei de măsline,
2 lingurițe. drojdie uscată de mare viteză,
1 linguriță sare,
pentru umplere - 250g roșii tocate,
150g branza de mozzarella,
2 cuișori usturoi,
1 buchet de busuioc,
1 lingura. ulei de măsline,
1 linguriță oregano,
piper, sare
Metoda de preparare:
Cerne făină într-un vas în centrul face o gaura, se toarnă ulei, se adaugă sare și drojdie, infuzarea ușor cu apă gaura, pentru a amesteca făina de la marginile spre centru, se frământă aluatul vâscoasă, a pus pe masă, stropite cu faina si se framanta timp de 10 minute până la elastic, capac aluatul și lăsați-l să se încălzească (cel mai bine puneți-l într-o farfurie și puneți-l într-un vas mai mare de apă fierbinte) 20 min. În timp ce aluatul se potrivește usturoi mărunțit fin, 1 lingura. ulei se prăjește, se adaugă roșiile, sarea și piperul, se toarnă oregano, se lasă timp de 15 minute la căldură scăzută. Se împarte aluatul în jumătate, fiecare jumătate întinde cu grijă din centrul marginii, rola de rulare PIN-ul la o grosime nu mai mare de 0.5cm. Ponderea sos de tomate pe pizza, atât pat de top tăiat în felii subțiri de brânză, busuioc, pizza se coace 10 de minute într-un cuptor încălzit în prealabil la 220 grade pentru a topi brânză.
drojdie de drojdie pentru pizza
50-70 gr. ketchup
200 gr. piept de pui afumat
Metoda de preparare:
Pregătiți toate ingredientele. Aproape toată brânza este frecat de o răzătoare grosieră. Undeva 50 gr. pe suprafața superficială. Pui tăiat în felii subțiri lungi. Faceți felii subțiri lungi de mango și ardei grași. Ananasul se taie în felii mici subțiri. Kiwi tăiat foarte subțire, ele sunt necesare pentru frumusete. Dacă o bucată de kiwi este groasă, atunci într-o formă coaptă ele strică gustul, o felie subțire face o piquancy. Nu puteți pune kiwi deloc. Aluatul pentru pizza se rostogoleste, se pune pe o foaie de copt lubrifiata cu ulei. Începutul cu sos de aluat la gust, puteți ketchup tomate. Apoi puneți stratul de mango. Se presara cu primul strat de brânză. Pe brânză se pun felii de pui afumat și bucăți de ananas. Se presară un al doilea strat de brânză. Pe al doilea strat de brânză, răspândiți piperul bulgar. O stropim cu brânză, rasă pe o răzătoare fină. Acest lucru este de a asigura că piperul vine prin brânză procesată. Ceea ce arată foarte frumos. Am pus bucăți de kiwi pe pizza.
Am pus în cuptor, încălzit la 180-190 grade Celsius. Coaceți până când se formează o crustă pe aluat. În acest caz, fructele și ardeii pot rămâne puțin brute - crocante. Acesta este bine conceput.
Dacă mango-ul este prins necorespunzător, și acesta este cel mai probabil că va cădea. Apoi trimiteți partea cea mai coaptă la pizza.
Făină 1,5 linguri.
Faina, cereale integrale 1 lingura.
Zahăr brun 1 lingură.
Soda alimentara 1 lingurita.
Sare 0,9 tsp.
Unt 100 g
Miere 0,3 linguri.
Lapte 5 linguri. l.
Vanilină 2 lingurițe. l.
Gelatină 20 g
Apă 1 lingură.
Zahăr 340 g
Sirop de porumb 1 lingura.
Extract de vanilie 1 lingura. l.
Ciocolată întunecată 70-80% cacao 650 g
Ulei vegetal 0,5 linguri.
Metoda de preparare:
Cookies Moon Pai, în traducere din engleza - tort luna. Sandwich cu cremă de zăpadă, acoperit cu glazură de ciocolată. Și din excesul de cremă poți să faci marshmallows. Amestecați făina în procesorul de alimente, zahăr, sifon și 3/4 lingurițe de sare. Adăugați untul și bate până la consistența miezului. Într-un alt bol, amestecați mierea cu lapte și 2 linguri. linguri de vanilină. Adăugați amestecul de făină și bateți până la formarea unui aluat. Puneți aluatul dintr-un castron, formați două discuri, înfășurați învelișul pentru alimente și puneți-l în frigider pentru noapte. Rolați aluatul pe o foaie de pergament (va fi foarte lipicioasă). Tăiați cana de aluat cu un diametru de 5-6 cm. Transferați pergamentul împreună cu aluatul pe tava de coacere. Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit (175 ° C) timp de 10-12 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l să stea timp de aproximativ 3 minute. Apoi utilizați o formă de cookie pentru a separa cercurile de excesul de tort. Așezați cookie-urile din tava pentru coacere cu o spatulă pe grătar pentru răcire. Se lasă să se răcească timp de cel puțin o oră. În consecință, vor exista resturi de tort - nu vă faceți griji, în timp ce sunteți ocupați cu cookie-urile, gospodăria dvs. nu va lăsa urme! umplere:
Zefirnoy toppings pe această rețetă se va dovedi o mulțime. Prin urmare, puteți să reduceți numărul de ingrediente la jumătate sau să preparați resturile de marshmallows. Puneți gelatina într-un castron, turnați 1/2 ceașcă de apă rece și lăsați-o deoparte. Se toarnă zahărul și sarea într-o cratiță mică, se toarnă apa rămasă și siropul (nu se amestecă). Se acoperă cu un capac, se pune pe foc mediu și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. Scoateți capacul și îndepărtați focul la mediu și gătiți încă 10-12 minute. Bateți gelatina cu un malaxor la viteză redusă, toarnă într-o țeava subțire un sirop fiert. Adăugați viteza și miscați la înălțime timp de aproximativ 10 minute. Adăugați vanilină și amestecați pentru încă 1-2 minute. Puneți 1/3 din amestec într-o pungă de patiserie. Puneți jumătate din canițele cookie pe gratar cu fața în jos și puneți crema de marshmallow pe partea de sus. Acoperiți cercurile rămase cu partea de sus pentru a face sandwich-uri. Lăsați o oră. Gel de ciocolată:
Puneți ciocolata într-un castron, turnați uleiul vegetal și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 1 minut (la putere mare). Scoateți și amestecați. Continuați să topiți ciocolata la intervale de 30 de secunde, scoateți și agitați până când masa devine omogenă. Puneți o grămadă cu un biscuit pe o foaie de copt sau pe o tavă și goliți-o în congelator. Gatiti suprafata patiseriei cu glazura de ciocolata. Scoateți biscuiții în congelator timp de 10 minute pentru a permite ciocolatei să înghețe. Ia biscuiții din congelator. Se poate lipi de grătar, trebuie să o despărțiți cu grijă cu o furculiță sau cuțit, întoarceți-vă și acoperiți cu ciocolată pe cealaltă parte. Scoateți la congelator timp de încă 10 minute. La partea de jos a pan va fi ciocolata - poate fi răzuită, a pus într-un castron, să se topească și folosit ca un sos pentru bezea în continuare. Păstrați cookie-urile în frigider. Zephyr:
Se amestecă într-un bol mic 2 linguri. linguri de amidon de porumb cu 2 linguri. linguri de zahăr pudră. Pulverizați vasul de coacere cu un spray anti-stick și presați-l cu un amestec de amidon și pulbere. Puneți crema de marshmallow rămas în ea. Umpleți suprafața cu o spatulă și lăsați-o să stea timp de 2-3 ore la temperatura camerei. Puneți tortul de marshmallow pe placa de tăiere. Lubrifiați cu un cuțit pentru pizza, înmoaieți în zahăr pudră și tăiați în marshmallows. Slabeste marshmallows in zahar pudra.
Pizza cu aluat 500g
Nutella 0,5 linguri.
Alune 50g
Cipuri din ciocolată albă 50 g
Metoda de preparare:
Pizza dulce cu nutela, nuci tăiate și ciocolată. Preîncălzi cuptorul la 210 ° C. Pulverizați tava cu un spray anti-stick și lăsați-l deoparte. Rotiți aluatul pentru pizza sau stoarceți cu degetele și transferați-l într-o tavă de copt. Tortul de aluat ar trebui să fie cât mai subțire posibil. Coaceți timp de 10 minute. Ia baza pizza de la cuptor. Puneți nutella pe întreaga suprafață, presărați cu nuci tăiate și chipsuri de ciocolată (sau ciocolată tocată). Întoarceți pizza la cuptor timp de încă 5 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească câteva minute înainte de tăiere.
Frankfurters lapte 340 g
Pizza cu aluat 450g
Pușcă de patiserie fără drojdie 450 g
Cascaval tare 1 lingura.
Cartofi 1 lingura.
Lapte 0,5 linguri.
Sare la gust
Piper negru la gust
Metoda de preparare:
Când doriți ceva nou pentru micul dejun, încercați să preparați această pizza. Puneți cârnații într-o tigaie până când se freacă. Se răcește și nu se taie foarte puțin. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Din test, rotiți cercul și puneți-l în matriță. Faceți laturile. Puteți utiliza atât aluatul de pizza, cât și cea de puf. Pe aluat se pune brânza rasă, cârnații tăiați, cartofi rași. Se amestecă laptele, sarea, piperul, oul. Se toarnă amestecul de lapte în umplutură. Coaceți timp de 25 de minute sau până când sunt crocante.
Metoda de preparare:
Pentru test:
25 grame de drojdie uscată
1,5 cana de apa (1 cana = 375 ml)
1 lingurita de sare
1 lingurita de zahar granulat
2 linguri de ulei de măsline
3,5-4 cana făină
Pentru umplere:
4-5 linguri de pasta de tomate
1 ceapă
3-4 catei de usturoi
100-150 de grame de campioni
150 de grame de cârnați
100 de grame de cârnați la gust
2-3 roșii
câțiva castraveți mici, sărate
200-250 de grame de brânză
ulei de măsline
condimente pentru gust
Metoda de preparare:
aluat pentru pizza - probabil cel mai dificil proces tuturor acțiune. Într-o cratiță mică, se toarnă apă fierbinte și se dizolvă în aceasta drojdia. 5 minut.Posle dau de preparare a cafelei această se adaugă sare, zahăr, ulei si faina si se framanta testo.Ono ar trebui să aibă elastic și ar trebui să vină cu ușurință în afara de mână. Aluatul finit faina se presara putin si da infuzat un chas.A în acest moment vă puteți pregăti topping pentru pizza. În primul rând paste bucătar. În ulei de măsline - da tribut adus italienilor si se gateste o pizza exact, cu ajutorul uleiului de măsline - se prajeste pana se rumeneste ceapa fin tocat și chesnok.Posle această adaugă pasta de tomate, un pic de apă pentru a face o pasta consistenta a devenit un ketchupa.Kstati, pasta de tomate - un produs care nu este atât de frecvent, ia parte la gătit. Pentru a păstra pasta, atâta timp cât posibil, în frigider MirSovetov vă recomandă să urmați aceste reguli simple. În primul rând, nu depozitați pasta într-un metal poate, în care pasta vândute, cu atenție după deschiderea pasta de transfer în borcan de sticlă. Și în al doilea rând, pentru a lipi pe suprafața matriței nu formează, se adaugă un pic de ulei vegetal, astfel încât suprafața de pastă a fost acoperită cu ei. Aceste două reguli banale pentru a păstra prospețimea și de a crește durata de depozitare condimente pastă produkta.Pripravlyaem la gust. Busuioc si oregano dau o notă specială pentru gustul de pizza. Sos gotov.Dalee pregăti o altă componentă a umpluturii. Uleiul de măsline pentru a prăji ciuperci shampinony.Kogda sunt aproape gata, se adaugă inele sosiski.Za tocate în timp ce gătit sos de rosii si ciuperci cu cârnați poate să fi fost o oră, care este necesară pentru testul „venituri de până la standard." Acum puteți începe compilarea cele mai multe pizza. Dar acel moment nu este irosit, porniți cuptorul să se încălzească la 250 de grade. Ne ia mâinile lui o mică parte a testului. Întinzându-se brațele, atașați această bucată de formă circulară și puneți-l pe un vas uns cu ulei de măsline protiven.V în principal distribuite pe suprafața prăjiturile gătite cu pasta de tomate anterior răspândit spetsiyami.Dalee uniform ciupercile cu sosiskami.Sleduyuschey cursul este cârnați. varietate, după cum știți, în pregătirea principiului „tot ceea ce este în frigider“ nu znacheniya.V „lacune“ între mezelurile poate fi pus inele sărate tocat ogurchiki.Vsyu această frumusețe aproape tomatami.I se presara generos cu syrom.Vypekaem pizza ras într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 10-15 minut.Vkusnoe și fel de mâncare hrănitoare este gata! din produsele descrise pot fi preparate în trei volume suficient de mari pitstsy.Suschestvuet rețete nenumărate pentru toppinguri. Dacă utilizați terminologia italienilor, obturațiile din pizza „rus“, la fel de mult ca și există o mulțime de umpluturi pentru plăcinte noastre. Puteți experimenta și combina pe tort testa orice produse pe care le-ați dorit. Rezultatul va fi, probabil, excelent, pentru că investiți într-o masă bucată de sufletul său.
Toată lumea poate stăpâni rețetele obișnuite pentru pregătirea mâncărurilor gustoase.
Articole similare
-
Pizza de la rețeta Julia Vysotsky cu fotografie, gătit pas cu pas
-
Pizza de la reteta de gătit Julia Vysotsky, vizionați lecție gratuită online, formare video
Trimiteți-le prietenilor: