Ieri am gătit pentru al doilea fel de mâncare foarte gustoasă și rapidă (30-40 de minute, fără a număra gătirea inimii, l-am fiert în prealabil), am urcat pe Internet și din trei rețete diferite am unul. Din fiecare am luat ceva puțin, am o supă de brânză cremoasă, cu o inimă:
Inima de carne de porc fiarta - 1 buc.
Morcovi mari - 1 bucată
Ceapa rep. mare - 1 bucată
Cream orice (am avut 10%) - 200ml
Sos de brânză (l-am luat pe Kalve) - 1up (nu-mi amintesc cât de multe în ml, dar mare oricum nu este de vânzare, și va fi necesar să-l adăugați la gust, cât de mult "brânză"
Sare, piper - ca de obicei la gust (adăugați cu grijă, pentru a nu exagera, deoarece sosul de brânză nu dă deja un gust mic, este mai bine decât o altă sare, decât imediat suprasaturate)
Tăiați ceapa în cuburi, se prăjește până se toarnă într-o tigaie adâncă.
Apoi, grătarul morcovi (de obicei, o muncă mare, dar pe o amendă ca ceva neobișnuit și frumos dovedit, și focurile de două ori mai rapid), se adaugă la ceapa în tigaie.
Inima tăiată așa cum ți-a plăcut, am făcut paie și am trimis la re-prăjit.
Un pic toate lăsat, 5-10 minute, și adăugați smântână, întreaga cutie mică.
Când totul este amestecat, adăugăm sos de brânză la gust, călugărițele mele iubesc brânza foarte mult, așa că nu regret sosul, adaug aproximativ 4 linguri.
Și acum, la început încercăm sosul, apoi adăugăm o cantitate de sare până când nu sunteți mulțumiți de gust. Nu am piper, tk. Am doi copii și stomacul lor nu vreau să "fure", dar pentru tine poți să-ți faci gust.
Stingeți totul până când este gata, aproximativ 10 minute.
P.S. Totul merge foarte repede (pentru a citi o rețetă pentru mai mult timp :)), am pus o tigaie sub spaghete de la bun început, ceapa tocata pana cand este prăjită, frecat morcovi, adăugat imediat, și a început să taie în inima, a aruncat totul, toate inundate, a pus afară, doar în paralel apa se fierbe, se adaugă paste făcute, fierte, în timp ce se fierbe sosul în cele din urmă, era timpul să clătiți spaghetele. Soțul meu a fost în șoc, că atât de repede, mâncarea deplină este gata.
Apropo, dacă magazinul nu are o inimă, atunci iau carne tocată (carne de porc și carne de vită) și fă-o cu ea, se dovedește chiar mai repede, dar este și delicios.
Odată ce problema de sos, înseamnă că carnea nu a fost pregătită în sos. Apoi preparați sosul de la berea întunecată. Ești sigur că ai prăjit prima dată carnea pentru un gust? Dacă da, utilizați lichidul rămas din prăjire, dacă nu, trebuie să gătiți sosul (sosul) pe un amestec de legume (de exemplu, rapiță) și unt topit.
Vă sugerez o rețetă simplă de sosuri, pe baza căreia puteți găti orice.
Dark beer - 150 g (pentru 500 g de carne)
Cremă (nu mai puțin de 30%) - 100 ml
Bulb-1 mic (mai bun-shalott)
Sare, pinch de zahăr, piper negru din moară, - gust,
- Se taie fin ceapa și se pune în ulei.
- Se toarnă berea, se amestecă.
- Adăugați cremă, aduceți la fierbere
- Se adaugă muștar, diluat într-o lingură de bere sau smântână.
- Sare, piper, adauga zahar (sporeste gustul).
- Aduceți la fierbere.
Un sos simplu este gata.
În primul răspuns am descris totul în detaliu, aici este o rețetă scurtă pentru o cremă-brânză cu o inimă care poate fi înlocuită cu o casă de casă:
Ceapa (1 bucata) in cuburi, se prăjește.
Morcovi (1pc) într-un grătar mic, la ceapă.
Pateuri fierte inima, pentru a re-fiert.
După 5-10 minute, adăugați smântână (200ml) și sos de brânză (2-4 st.l - la gust)
Solim, piper. Stingem 10 minute. Servirea acestui sos este cea mai bună pentru spaghete.
P.S. Reteta foarte simpla si rapida. Dacă sunteți doar o gazdă de început, este mai bine să citiți versiunea completă a acestei rețete pe aceeași pagină în numele meu.
Articole similare
-
Shish kebab în cuptor delicioase rețete de gătit pe frigarui și într-un borcan
-
Cum să gătești supa de creveți, o rețetă delicioasă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: