Vrei să înveți cum să faci marmeladă? Este ușor! Este atât de simplu încât chiar și un copil o poate face!
Trebuie să cumpărați cea mai comună limonadă, cu orice gust. Pentru prima dată, o sticlă de jumătate de litru va fi suficientă, dar dacă marmalada pe limonadă este necesară pentru membrii familiei de a gusta, puteți crește volumul pentru a face "yummies" chiar mai mult. În mod natural, proporțiile altor componente în acest caz vor trebui, de asemenea, să fie sporite.
Produse pentru limonada de 0,5 l:
- gelatină - 50 grame;
- zahăr - 1 kg;
- acid citric - 0,5-1 tsp;
- fructe esențe - 1 picătură.
Pentru ca culoarea marmeladă să fie mai saturată, puteți adăuga un pic de colorare alimentară la limonadă. Și pentru a-și spori calitățile gustului, puteți săruri din gem de casă. Numai în acest caz va fi necesar să reduceți cantitatea de zahăr, de exemplu, dacă luați o jumătate de pahar de sirop, atunci zahărul din marmelada de pe limonadă va ajunge doar 200-400 grame (pentru gust).
Porniți procesul cu gelatină. Se toarnă în 100 ml de limonadă și se lasă timp de 2-4 ore pentru umflare. Când se termină acest timp, limonada rămasă este adăugată zahăr, acid citric, esență de fructe sau gem, vopsea (dacă este necesar). Se amestecă.
Se combină ambele părți ale limonadei (cu gelatină umflată și alte ingrediente) într-o cratiță de smalț și se pune un foc slab. Se încălzește amestecul cu agitare constantă până când consistența devine omogenă. Pentru a fierbe compoziția este imposibilă în orice caz, altfel gelatina își va pierde proprietățile, iar marmelada pur și simplu nu îngheață.
Amestecul este apoi turnat într-o matriță dreptunghiulară, răcit și trimis în frigider pentru câteva ore. Când marmelada se solidifică complet, va trebui să fie tăiată cu un cuțit în aceleași bucăți și să se rostogolească pe toate laturile cu zahăr sau zahăr pudră.
Totul! Puteți răspândi marmelada de la limonadă pe o farfurie și tratați-vă familia!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: