Caviar de tomate pentru iarna - este uimitor de preparat delicios, care pot fi folosite în diferite moduri: ca o auto-starter, ca un sos de carne mare sau gratar, sau ca aditiv la supe și feluri de mâncare principale. Există multe opțiuni pentru astfel de preparate, dar această rețetă, conform multor experți culinari experimentați, este cea mai bună.
La urma urmei, este important nu numai să gătiți masa de legume, ci să îi dați un gust și o aromă deosebită și să o păstrați. Compoziția ingredientelor țaglei este aleasă cu grijă, astfel încât legumele se completează perfect între ele, iar gustul picant este dat condimentelor și oțetului, care, de altfel, este de asemenea un conservant.
Pentru a face caviar din roșii, trebuie să luați soiuri de roșii coapte, cu pastă de carne suculentă, precum și morcovi pentru a face mai dulci notele dulci, și pentru ceapă claritate. Legumele se întrerup în cartofi piure și se suflă până se pregătesc, adăugând ulei și oțet. Și după aceea am trecut deja pe borcanele pregătite. Reteta mea pentru caviar cu roșii este simplă și accesibilă oricărei gazde, vă sfătuiesc să o utilizați.
Caviar din roșii pentru rețeta de iarnă cu morcovi
cum să gătești caviarul cu roșii și morcovi
ingrediente:
- fructe rosii coapte - 3 kg,
- ceapa - boabe de napolitana - 1 kg,
- rădăcini legume de morcovi - 2 kg,
- otet masa (9%) - 2-3 tsp,
- ulei de floarea-soarelui (dezodorizat) - 300 g,
- o frunza de laur de uscat - 3 bucati,
- sare, sare de masa - 3 linguri,
- Ardei gras - 1 lingurita.
Procesul de gătit:
Roșiile spălate sunt tăiate în jumătăți. Pentru a face gustul mai delicios, cel mai bine este să luați roșii cu o pastă suculentă și o piele subțire. Ceapa decojită tăiată în sferturi. Morcovii sunt curățați și tăiați în bucăți mici.
Legumele sunt măcinate într-o masă de piure într-un mod convenabil pentru noi (folosind un măcinător de carne sau un mixer).
Adăugăm sare și ulei la masa de legume, apoi o frunză de laur și piper.
La încălzire foarte moderată, se fierbe cartofii piure 1,5-2 ore sub capac, astfel încât masa în acest timp fierbe ușor.
Apoi, se toarnă în oțetul cartofi piure și se trece rapid în borcane.
Conectăm capacele. Când ouăle de roșii și morcovi se răcească, duceți-le la cămară, unde pot fi păstrate pentru întreaga iarnă.
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,93MB / 0,00048 sec
Articole similare
-
Caviar de castravete cu rosii si morcovi pentru iarna - retete de gatit
-
Omelet cu roșii, caviar de squash și brânză rețetă pas-cu-pas
Trimiteți-le prietenilor: