Reteta pentru creveti de gatit, prajita in vin, cu pesmet, patrunjel, ceapa rosie, felii de usturoi si lamaie.
INGREDIENTE
- Unt 3 St. linguri
- piure de pâine 1/3 Cupe
- proaspăt pătrunjel 1/2 ceașcă
- creveți mari de 550 de grame
- ulei de măsline 2 Art. linguri
- ceapa rosie 1 1/2 cupe
- usturoi 5 Zubchikov
- uscate ardei rosii 1/2 lingurite
- vin alb sec 2/3 Cupe
- felii de lamaie Pentru gust
1. Ștergeți creveții. Lăsând cozile neatinse. Tăiați patrunjelul. Se toaca marunt ceapa rosie pentru a obtine 1 ½ ceasca. Grind usturoiul.
2. Se topește 1 unt de linguriță într-o tavă medie de prăjire cu acoperire neacoperită la foc mediu. Adăugați pesmet și prăjiți, amestecând, până la maro auriu, aproximativ 2 minute. Puneți roșiile într-un castron mic, amestecați cu 2 linguri de patrunjel tocat. Presați creveții cu sare și piper. Topiti restul de 2 linguri de unt si ulei de masline in aceeasi tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa roșie și prăjiți până când începe să se înmoaie, aproximativ 3 minute.
3. Se adaugă fulgi de usturoi și piper roșu, se prăjește 1 minut. Adăugați creveții și prăjiți aproximativ 1 minut de fiecare parte. Adăugați vin alb și fierbeți până când cea mai mare parte a lichidului se evaporă, aproximativ 2 până la 3 minute. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă cu patrunjelul rămas. Puneți-l într-un castron de mică adâncime. Pulverizați vasul cu pesmet și serviți cu felii de lămâie.
Articole similare
-
Piept de pui cu ciuperci în miere - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Marinarea ciupercilor în ulei - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Dolma în modul Azerbaijani - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: