Dolma în stil azer este produsă din frunze de struguri, carne de vită, orez, verdeață. Pregătiți umplutura, frunze, înfășurați și coaceți. Dolma este pregătită în Azeri timp de o oră și jumătate.
INGREDIENTE
- Carne tocată 450 grame
- Frunze de struguri, conservate de 350 de grame
- Ceapă 2 bucăți
- Usturoi 1 dinte
- Ulei de măsline 3 Art. linguri
- Nuci de pin 2 Art. linguri
- Menta uscată 1 Art. o lingură
- Pătrunjel proaspăt zdrobit 3 Art. linguri
- Orez lung cu 1/3 cupe
- Mărar uscat (ramuri) 1 Art. o lingură
- Carne de vită 2 Cupe
- Suc de lămâie 2 Art. linguri
- Lemon 1 bucată
1. Pregătiți orez, menta și nuci de pin pentru umplere. Orezul poate fi folosit, de asemenea, sălbatic.
2. Puneți frunzele de struguri într-un șuviu. Trebuie să se scurgă și să se usuce puțin.
3. Scoateți ceapa și ceapa și usturoiul și se prăjește în ulei într-o tigaie pe foc mediu până se moale.
Mă întreb de ce vasul tău național are un nume turc? Sunt dușmanii tăi? Pochmu au propriul lor mod de viață nu nazvat.Vsyu în casa noastră a făcut dolmu.Pravda, într-o variantă diferită nikogda.Delali - orez cu mazăre jumatati, uneori, în frunze sau legume, asortate sau separat, cu carne la grătar și condimente - azerii făcut Dolma chiar și cu castraveți (care amintesc de suc de fructe) .Pentru fiecare tip de fructe și frunze de propriul set spetsiy.Dolma tradus umplute plin de în azeră, și lucruri pot fi orice, chiar și o grilă de berbec face Dolma, fierte, fierte, coaceți, aplicați trucuri speciale (pe cuplu), dar este întotdeauna delicios. De aceea, din anumite motive, nici bunica nici mama nu a pus vreodată pătrunjelul. Ca să nu mai vorbim de cedru oreshkah.A în Dolma varza adăugată pentru aroma un pic gutuie, am putea pune încă castane, prune, cireșe sau caise, dar cu stafide, atât pe site-ul dvs., de asemenea, nu a încercat niciodată
TOLMA, T.CH. Frunze de struguri - este un produs național VARIATIONS armean Matsunami si usturoi timp de peste 3000 de ani. L-am SPOKE cu ARMENIA și ARTSAKH cu prietenii de la St. Petersburg. DUPA TRIP, au fost deja incantati intr-un numar de cafenele si restaurante din St. Petersburg. SUSȚINERII ARMENI AU CĂRȚI CROWNUL CU VERSIUNEA LOR. PLEASANT APPETITE!
Este un nou tip de dolma? Și, de asemenea, cu un nume puternic în Azerbaijani? )))) Ce alte nuci de cedru din Dolma. Reteta clasica de bere pentru dolma este mielul, ceapa, orezul, mararita si busuiocul si in mod necesar menta uscata. Și nu patrunjel, nuci și ce altceva există. Nu este acoperit niciun capac. Au pus o farfurie pe dolma, și încărcați în sus, astfel încât dolmushki nu plutesc în sus sau deschise. Cel puțin nu vor numi datoria azeră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: