De la Wikimanuale
- Bovine este cel mai bun și cel mai potrivit pentru operarea unei industrii de animale de lucru, în special în partea de sud și sud-estul Rusiei. în cazul în care mutarea culturilor la depozitele de stepă puternice necesită o muncă destul de intensă. Satisfacerea acestor cerințe poate doar un astfel de animal Hardy și nesolicitant ca un bou. Pe fără deteriorare a sănătății poate lucra până la 10 ore pe zi, dar în același timp, de la boul nu poate pretinde mișcări rapide, pentru că la ei, el devine în curând obosit și transpirație. Experimentele au arătat că activitatea boul, conform productivității sale, este egală cu numai 2/3 din același cal pentru un cal. Potrivit lui Popov, per kg de greutate în viu calului găsește de lucru în 940 kg pe oră, iar boul este doar 620. Dar, în spatele calului, în executarea muncii, parohie depaseste rezistenta sa și robustețea extreme diferite. R. bovine trebuie să aibă o puternică și puternic oase, groase, scurte si musculoase gat cu salba dezvoltat, umăr oblice și lung, Withers ridicate, pieptul lat si puternic, scurt si drept spate, umeri largi, crupa robust și mai mici din spate, set gros și drept picioare; pielea trebuie să fie groasă, cu păr aspru; picioare posing - dreapta, mers - o suprafață netedă, liber și fără să atragă partea din spate. Inteligenta, rezistenta la frig și nepretențios în alimente și în special caracterul pașnic și umilință - calități, de asemenea, foarte de dorit la bovine R.. Vârsta cea mai potrivită pentru tauri de lucru este de la 4 la 8 ani. Folosirea animalelor tinere, fragile, încă mai repede subminează corpul celor din urmă. Același lucru este valabil și în ceea ce privește tauri mai vechi de 10 ani - productivitatea este foarte redusă și scade rapid, deci este mult mai profitabil să îngrășa acest taur, și să-l utilizați pentru carne.
În evaluarea capacității de muncă și a rezistenței animalelor, creșterea și amploarea greutății vii sunt importante. Deci, conform lui Kuleshov, în loc de 3-4 perechi de boi mici, pot fi satisfăcuți 2-3 perechi de boi mari, ceea ce reduce numărul de șoferi, iar lucrarea în sine o face mai productivă; în sfârșit, atunci când sacrificarea boilor mari dă o greutate mai mare decât atunci când sunt folosiți pentru carne. Forța și viteza mișcării boilor sunt legate de greutatea lor, care se poate vedea din următorul tabel de greutate în viu, severitate și raportul acestor două valori pentru șase perechi de boi premiate (conform Kuleshov):
Greutatea în viu a unei perechi, în poods
Greutatea pe care o pereche de boi sa mutat
Raport greutate / greutate
1. Taur ucrainean (din provincia Poltava). 2. Taurul kârgâz (din regiunea Ural). 3. Taur de la Marea Neagră (din regiunea Kuban). 4. Taur Kalmyk (din stepele Manych).
bovine crescute din Ucraina în toate provinciile din sudul Rusiei: Basarabiei, Kiev, Chernygov, Kherson, Poltava, Kharkiv, Volyn, Ekaterinoslav și cartierele de nord ale Taurian. Acesta este crescut aici doar ca vitele R., și puterea lui extraordinară și rezistență pe bază, în principal, bunăstarea economică a marginii, care este exprimată în agricultura arabile și Chumatsky de pescuit, încă păstrat în această zi. bou ucrainean este puternic, neobosit și capricios puțin împotriva muncitorilor hrana animalelor până la 10-12 ani, iar apoi este respinsă și intră în mâna Prasolov. Semnele externe ale bovinelor ucrainene - a se vedea lucrătorii și bovinele de vită. In plus fata de puterea si rezistenta, bovine din Ucraina se caracterizează prin puterea copite. Condițiile climatice, starea de drumuri murdare, treceri, poduri etc - toate acestea necesită o copită solidă. Această situație este, printre altele, motivul pentru care economia Rusiei sunt reticente să recurgă la trecerea rasei străine din Ucraina. Această din urmă structura copitei mai delicată, sensibilă la schimbările bruște de temperatură, de ce copite de multe ori crăpătură în noroiul de foraj și bezdorozhitsu și animalelor ușor obeznozhivayutsya, devenind complet inutil. Forța de muncă a taurilor ucrainene ating uneori proporții enorme; astfel încât la ultimul proces, la National Show în 1896 o pereche de boi, din economiile Faltz-Fein a efectuat în greutate în 400 de lire sterline. De la metisov R. bovine din această rasă merită atenție ucraineană-shorthorns. Acum, deși inferior pur Ucraina în creștere, dar au câștigat un schelet bine dezvoltat, un piept lat, spate, și astfel intensitatea productivității muncii în aceste Metis mult îmbunătățită. Hamul de bovine ucrainene este camera de aburi a gâtului. Și vitele Don calmucă sunt, de asemenea, folosite ca forță de muncă, și, în acest sens, abordări similare cu rasa ucraineană, în principal cu privire la rezistenta si forta. În general rabotoproizvoditelnost bovine Kalmyk în picioare în raport cu rabotoproizvoditelnosti ucrainean ca 4: 5. Harnașul este ca cel al vitelor ucrainene. Odată cu dezvoltarea colonizării ruse în stepele din sud-estul, efectivele de animale kârgâză până la sacrificare sunt excepționale, au devenit exploatate ca forță de muncă. Este acum pentru toată Asia Centrală și de muncă Trans-teren se realizează cu succes pe tauri, care pot concura fără cămile. Unda kirgizică intră în muncă timp de 3-4 ani și o duce la 8-9 ani. În plus față de munca de teren, boii kârgâză și să efectueze toate celelalte scopuri agricole, pentru a transporta lucrurile numai în timpul migrațiilor. Performanța bovinelor kirghize este scăzută; deci, pentru arat kovylnyh necesită garanții la 5 perechi de tauri; depozite vechi - până la 4 perechi de tauri; la transportarea încărcăturilor grele bulls abur se ridica la 40-50 n valorificând același lucru cu ucrainean, dar există și alte specii -.- singur gât, pentru exploatarea unui bou. În aceste cazuri, fie un jug de lemn cu o cușcă sau, mai des, un jug cu o șa este folosit. dar fără arc: spatele taurului este atașat o grea din lemn asistenta în calea unei șa mică și pe gât „bullish“ clip, care este diferit de un cal, care este în partea de sus a tăiat și este purtat nu prin cap, și a împins peste gât de jos în sus, apoi se taie contractat de o frânghie, și, astfel, cea mai mare parte a gulerului adiacente la piept, și îngustă este partea de sus, adică. e. dimpotrivă, ceea ce calul. În Kârgâză acest ham este numit „Belgia Salma.“ rase străine cel mai bine în toată Europa de Vest este considerat a fi bovine Simmental de lucru (a se vedea. Lucrătorii și bovine de carne de vită). Bulls din aceasta rasa vine în muncă de la vârsta de doi ani și sunt dispuse în această direcție de până la 5-6 ani, după care merg pentru îngrășare și sacrificare. În Caucaz, în principal în Transcaucazia. printre animalele bizonii care lucrează în mod vizibil, atât în puterea si rezistenta, și că industria creșterii animalelor este foarte dispus clasa agricultura diluat. semne externe de Buffalo: înalt corp masiv într-un interval relativ scurt, dar picioare subtiri, de culoare maro, alungite, cu formularea unui gât înalt; coarne largi, cu nervuri, aruncate înapoi; pielea este groasă cu păr scurt; mersul leneș, ciudat, arăta apatic; bâlbâind. Buffalo ca animal de fermă de lucru este indispensabil. Forța de aderență, rezistență în ceea ce privește znoyu, va comunica boi, uneori, pentru a completa epuizare și incapacitatea de a continua să funcționeze, capacitatea de a rămâne pentru o zi întreagă, fără hrană, fără nici un prejudiciu - calități inerente în Buffalo. Noaptea, bivolul refuză complet să muncească și mănâncă cu hrănire, chiar și o zi petrecută fără muncă. Valorificând de bivol extrem de modest și sună ca un bou, jugul nu este numai vine la piept, de ce o anumită presiune pe gât și, astfel, împiedică mișcarea; Pe partea de sus a jugului unii ajung la greaban, dar majoritatea nu. Din acest motiv, bivol trebuie să efectueze nu alăpteze și Withers și gât, și răspunde, în primul rând, de muncă și de putere, și în al doilea rând, pe respirație. În unele ferme, ham-ul de gât este înlocuit de hamul frontal. și bivolul în performanța lor depășește în mod semnificativ pe cele care lucrează cu hamul, deși toate celelalte condiții (forța și vârsta) erau exact aceleași. Miercuri "Almanahul fermier rus .." ( "Farmer.", 1896); P. Kuleshov, "Bovine mari cu coarne"; J. Polfer, "Agricultura și creșterea animalelor în regiunea Kars" ( "Agricultură și silvicultură" 1893 m. CXC).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: