Fructele exotice sunt bune doar în imagini, de fapt, cu toate acestea nu este ușor: unele sunt otrăvitoare, altele nu sunt gustoase, iar altele nu miros rău.
O piață personală într-o țară exotică, cum ar fi Filipine, poate provoca un șoc oricărui turist european. deoarece aici există mai multă varietate de fructe decât berile la supermarket. Este meritat să mănânci și care este mai delicios. ghidul nostru vă va spune despre asta.
Alte nume: fructe de pâine indiene.
În cazul în care se dezvoltă: India, Bangladesh, Filipine, Kenya, Brazilia, Thailanda.
Cum arata: fructe ovale lungime de 20-90 cm și un diametru de până la 20 cm, ajunge la o greutate de până la 34 kg, coaja groasă din exterior, în interior. pulpă suculentă, împărțită în părți, în fiecare lob. semințe alungite.
În plus, asta este: orice. un fruct de struguri coapte este mâncat brut și nețesut este gătit, prăjit sau fiert. Semințele sunt prajite și mâncate ca niște castane.
Proprietăți utile: dzhekfrukt - simultan și pregătirea nutrițional conținut caloric scăzut conține multe substanțe utile, acizi grași, vitamine, calciu, magneziu, seleniu și altele.
Gust: dulce și saturat, seamănă cu o banană, pepene, ananas sau lămâie (în funcție de soi).
Caracteristici: un fruct sănătos și delicios. Singura problemă. pielea și semințele fructului coapte produc o duhoare puternică, care amintește de ceapa putredă, în timp ce carnea miroase frumos. Prin urmare, fructele de ciocolată trebuie depozitate într-un ambalaj etanș.
Alte nume: mangosteen, mangosteen, garcinia, mangut.
Unde creste: Thailanda, Myanmar, Vietnam, Columbia, Zanzibar, Liberia.
Cum arată: un fruct cu un diametru de 5-8 cm, cu o piele solidă groasă și o carne albă suculentă, împărțită în 4-8 lobuli.
În plus, este vorba de o pulpă de mangosteen care mănâncă într-un fel brut și de o coajă de gelatină.
Proprietăți utile: o sursă de antioxidanți, conține, de asemenea, vitamina C, calciu, potasiu, fier, etc.
Gust: dulce și acru, care amintește de struguri, piersici, căpșuni și ananas.
Caracteristici: Mangosteenul este considerat unul dintre cele mai delicioase fructe de pe planetă.
Unde creste: Indonezia, Thailanda, Birmania, India, Vietnam, Filipine.
Cum arată: un fruct rotund cu un diametru de 3-6 cm, cu o piele densă, în interior. carne gelatinoasă, în mijlocul unei sămânțe mari.
Pe lângă aceasta, pulpa rambutan este consumată în stare brută, conservată și adăugată la diverse feluri de mâncare.
Proprietăți utile: conține calciu, fosfor, fier, acid nicotinic și vitamina C.
Gust: dulce și acru, ca strugurii.
Caracteristici: În plus față de vitamine și minerale rambutan conține cantități mari de fibre dietetice, pentru a îmbunătăți digestia, care aveți timp pentru a submina exotice bucătăria feluri de mâncare.
Alte nume: tahoe, passiflora delicate, banana grenadilla.
Unde creste: Columbia, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Peru.
Cum arată: fructe ovale Kuruba - 5-12 cm lungime și 3-4 cm lățime, cu piele groasă și carne moale ca jeleu cu multe semințe. Ceva ca miezul unui castravete.
Pe lângă asta, carnea din kuruba este mâncată în stare brută, sucul se stoarce din ea, se fac jelluri și gemuri.
Proprietăți utile: vitaminele A și C, B1, B2.
Gust: proaspăt, ușor picant.
Caracteristici: kuruba calmează perfect setea într-o zi fierbinte.
Alte nume: longon.
În cazul în care se dezvoltă: China, Taiwan, Vietnam, Indonezia.
Așa cum arată: un longan este un fruct de mărimea unui nuc cu o piele densă dar subțire, o pulpă suculentă și un os mare în mijloc.
Pe lângă acestea, fructele mature ale "long-click" -ului ca niște nuci: mușcă sau rupe coaja necomestibila, mănâncă pulpa și scuipă piatra.
Proprietăți utile: conține bio-acizi, utili pentru piele, vitamina C, calciu, fier și fosfor.
Gust: dulce, similar cu strugurii.
Caracteristici: nu există sentimente speciale pe care nu le veți da. Se poate înlocui cu ușurință cu un fruct de liceu similar cu toți parametrii.
Alte denumiri: stea tropicală, fructe de mare.
Unde creste: Sri Lanka, India, Indonezia, SUA, Israel, Brazilia.
Cum arată: un fruct oval de 6-12 cm lungime și 3-6 cm în diametru, cu cinci (uneori 6-7) coaste, din exterior. subțire coajă, în interior. pulpă, similară texturii cu mărul.
Pe lângă aceasta, fructele coapte de carambola se mănâncă împreună cu o coajă. ca mere, și imature. ca un castravete, sare si marinat.
Proprietăți utile: bogate în vitaminele C, B1, B2, B5, calciu, magneziu, fosfor și aminoacizi.
Gust: dulce și acru, ceva între un măr, agrișă și castravete.
Caracteristici: carambola este contraindicată la pacienții cu gastrită și ulcer datorită concentrației mari de acid oxalic. Oamenii sănătoși nu sunt, de asemenea, recomandați să utilizeze carambola în cantități mari. acest lucru poate întrerupe echilibrul de sare din organism sau chiar poate provoca dezvoltarea patologiei renale.
Barbados cireș
Alte nume: acerola, cherry acerola, malpighia goală.
Cum arată: ca o cireșă normală
Așa este și: și mâncați-o la fel ca o cireșă normală
Proprietăți utile: conține vitaminele C și A, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu.
Gust: acru, dar amintește de zmeură.
Fructele exotice și fructele cresc nu numai în junglă, ci și în laboratoarele de cercetători genetici. De exemplu, aici sunt hibrizi neobișnuit de fructe destul de obișnuite
Tanzhelo: un hibrid de mandarine mandarin și grapefruit sau pomelo. Fructe cu o creștere caracteristică de sus și gust dulce de citrice.
Pepene verde galben: un "amestec" de pepene verde obișnuit cu un om sălbatic, în interior este o pastă galbenă, cu o cantitate mică de gropi. Are gust de lămâie, mango și chiar dovleac.
Pluto: prune + caisă. Are gusturi ca strămoșii săi, dar mult mai dulce.
Joshta: un hibrid de coacăze și coacăze. De fapt, acesta este un coacăz de mărimea unei coacăze, dar fără gropi.
Cacao de ananas: produs de reproducere a două tipuri de căpșuni. Chile și Virginia. În aparență. căpșuni albe cu semințe roșii, dar pentru gust. un ananas adevărat.
Fructele otrăvitoare
Nu toate fructele exotice strălucitoare sunt la fel de utile. Unii pot chiar să moară.
Jatropha: asemănătoare cu caisele, fructele acestui arbust american sunt extrem de toxice.
Nopți de papagal: fructele acestei plante seamănă atât cu sânul de sex feminin, cât și cu umerii de vacă, dar nu există încă nimic.
Vomit (fructe de Chilibukha): otrava populară Strychnine este extrasă din aceste foarte nuci.
Mancinella: unul dintre cei mai otrăvitori copaci de pe planeta noastră, și este otrăvitor în ea din lemn și fructe.
Gunoi este tot în care trăim nu este zona în care aceste „gustări“ sunt în creștere - toată Asia de Sud-Est a călătorit departe și a largă - au încercat multe dintre cele de mai sus. Dar, ca bun de caise din Asia, și la fel ca cireasa mi-a placut si ca struguri adorat - astfel încât gustul nu este schimbat. Singurul lucru care mi-a plăcut foarte mult a fost mango-ul. Din nou - cea care a cumpărat în India sau Singapore, este fundamental diferită de acele "fructe" care se află și putrezesc în supermarketurile noastre
Nimic din toate acestea și nu a încercat îndeaproape
Ce anume. în text? Glavred a trecut cu vederea?
Ce combinații varietate și gust
Aici, acest fruct bogat se mișcă atât de mult încât este foarte greu să te forțezi să îl mănânci. Dar are un gust foarte bun. Am fost în China, vinde foarte mult acolo. I-am cumpărat-o pe piață cu un chinez, a cerut să curăță și a luat-o fără piele) Foarte delicios. În Thailanda, o mulțime de lucruri exotice, dar un pic plăcut. Mango gustos a crescut chiar lângă vila noastră, am urcat un copac și le-am sfâșiat pentru micul dejun. Din ceea ce au cumpărat de la comercianți un pic plăcut. De exemplu, rambutan și longan menționate în articol - nimic deloc.
E interesant. Am vrut să gătesc castanul.
Am încercat câteva dintre produsele listate. Dar toate fructele care cresc în Thailanda au încercat aproape totul.
Articole similare
-
Fructul rambutan așa cum este, cultivarea, proprietățile utile, fotografia
-
Kiwi pie - fructe exotice într-o rețetă tradițională de testare
Trimiteți-le prietenilor: