Mergem în țările îndepărtate nu numai pentru dragul mării și atracțiilor, ci și pentru impresiile gastronomice, pentru o porție de vitamine.
Pentru a nu vă pierdeți în varietatea de fructe exotice din restaurant sau pe piața fructelor, aflați totul despre ele în avans!
În Thailanda, se numește Fa-rang, adică un outsider, pentru că a apărut în Asia din America.
Fructele sunt de aproximativ 10-15 cm în diametru, greutatea este în medie 1 00 # 0150; 900 g. Se pare ca un măr verde cu o piele subțire. În interior este o carne albă sau roz, cu o aromă plăcută.
Puțin exprimat, dulce. Densitatea guavei seamănă cu o pară imatură. Semințele sunt mici, dar comestibile. Conține multe vitamine A, C, fier, potasiu, calciu.
Puteți mânca guava proaspătă, ca un măr sau o pere, împreună cu pielea. Se face, de asemenea, suc, gem, mâncat de multe ori cu sare, piper și sos de soia.
Fructe verde alungite, lungime 12-25 cm, greutate 4 00 # 0150; 900 g. Pielea densă este acoperită cu spini. În interior este carnea albă, împărțită în segmente prin granule.
Pulpă cremoasă, cu o aciditate ușoară, puțin asemănătoare cu gustul ananasului. Boabele sunt necomestibile.
Proaspăt mâncat cu o lingură, tăiați fructele în jumătate și scoateți semințele. În plus, sucul, înghețata, mousse și jeleu sunt fabricate din acest fruct.
Numele Thai este Ka-noon.
Fructe ovale mari. Dimensiunile sunt solide - un diametru de 25-50 cm, o lungime de 30 cm până la un metru și o greutate medie de 8-16 kg. Cojița este densă, acoperită cu ieșiri hexagonale, pe măsură ce se cristalizează de la verde până la maro gălbuie. În interior sunt felii portocalii de paste cu semințe mari.
Gustul combină nuanțele de mango, pepene galben, banane, ananas. Mirosul din interior arată ca un ananas, dar în afara nu este foarte plăcut - o ceapă bătută. Semințe după tratament termic la gust cum ar fi castan.
Sucul de fructe proaspete de fructe de mare este foarte lipicios, tăiați-l cu grijă, lubrifiați bordul, cuțitul și mâinile cu ulei vegetal. Cu toate acestea, în piață și în magazin puteți cumpăra de obicei, gata pentru a mânca fructe. În plus, se usucă și se adaugă la înghețată.
Fructele verde fructate, cu diametrul de 20-35 cm, cu lungimea de aproximativ 20 cm, pot varia în greutate de la 1 la 9 kg. În interior sunt lobule galbene de pastă, în consistență asemănătoare cu budinca, precum și semințe mari.
Dulce dulce dulce, combinat cu un miros neplăcut. Din cauza acestui miros este de obicei interzisă transportul durianului în transportul public sau în hotel. Semințele pot fi consumate fierte.
Fructul trebuie să fie ales cu o piele întreagă, fără fisuri. Cel mai bine este să cereți să fie tăiat drept atunci când îl cumpărați. Există odată, până când mirosul nu este foarte tangibil. În plus, durian este folosit în budinci, înghețată, dulciuri, carnea este uscată ca așchii.
Fructe de șarpe (hering baltic)
Numele Thai este Ra-gam /
Oval fructe, dimensiunea kiwi (aproximativ 3-4 cm în diametru, cântărind până la 100 g). Pielea moale de culoare maro seamănă cu pielea de șarpe, se îndepărtează cu ușurință. Pastă pulpa bej, unul sau mai multe segmente.
Gustul aminteste atat o banana si un ananas, are un gust de nuci, este racoritor. Tricotajele de fructe imature. Piatra este necomestibila.
Tăiați sau rupeți pielea de la margine, trageți și scoateți întregul, cum ar fi o coajă de ouă. Un alt hering este adăugat la salate și compoturi.
Carambola (fructe de munte)
Numele Thai Ma-fuang
Fetus cu fese, de aproximativ 10-20 cm lungime, cu diametrul de 5-10 cm. Dacă tăiați fructul - lobul va arăta ca o stea cu cinci puncte. Culoarea variază de la verde la galben-galben pe măsură ce se coace.
Suc de carne acrisoră. Cele mai coase cărnoase ale fătului, cu atât este mai acide soiul. Fructul este bogat în vitaminele A, C, potasiu.
Se pot tăia proaspete proaspete, coaste proaspete. În plus, carambola se adaugă la salate, marinate, supe, suc stoarse.
Thai nume Lin-chee, locul de nastere al fructelor # 150; China.
Bile roșii roșii strălucitoare, cu diametrul de 3-4 cm. Sub coaja necomestibilă - o carne transparentă, cu o piatră. De obicei licheii sunt vânduți în clustere.
Gustul delicat și aroma seamănă cu strugurii muscat. Piatra este necomestibila. Fructele sunt bogate în vitaminele C, B și oligoelementele.
Faceți o tăietură circulară superficială pe pielea de lychee proaspete și scoateți-o. Fructele sunt consumate în același mod în conserve, în diferite deserturi de fructe, stoarcerea sucului.
Longan (ochiul dragonului)
Fructe rotunde mici rotunde. Peelul și osul rotund lucios se separă ușor de celuloză. Longanul este de obicei vândut în clustere.
Gustul pulpei este moale, musculos, ca liceul. Piatra este necomestibila. Fructele sunt bogate in vitamina C, proteine, fosfor.
Pentru a curăța un fruct proaspăt, trebuie să faceți o tăietură pe coajă sau să o stoarceți ușor la tulpină. Fructele sunt consumate în același mod în conserve, în coacere, în salate și sosuri, se strânge sucul, se usucă.
Există multe soiuri de mango și arată diferit. Cea mai mică - cu un ou de pui, cele mari pot ajunge la o greutate mai mare de un kilogram. Culoarea poate fi de asemenea verde, galben, portocaliu sau roșu. Fructele sunt alungite, pulpa este luminoasă, galbenă sau portocalie, fibroasă, suculentă. Înăuntru, un os plat plat. Sweet și parfumat de soiuri mijlocii. Atunci când alegeți un mango, trebuie să puneți o mică presiune pe coajă - fructul ar trebui să izbucnească ușor, nu prea moale, fără pete.
Gustul este dulce, cu un ușor gust moale. În funcție de soiul poate fi cu sourish. Piatra este necomestibila. Fructele înregistrării pentru conținutul de vitamină C.
Mango nu este ușor să mănânci frumos. Cel mai simplu mod de a reduce mango de-a lungul osului în jumătate, scoateți groapă și fiecare dintre cele două jumătăți cu un cuțit ascuțit pentru a face o incizie bare, tăierea cărnii, dar nu taie bine pielea. Apoi scoateți jumătate din pulpă și separați pătratele de mango, sau doar mănâncă, fără a se zgâria în sucul aromatic. Green Mango mănâncă mai mult ca o leguma înmuiată într-un amestec de sare, zahăr și ardei iute tocat fin, sau in salate. Mango-ul galben restant este consumat cu orez și lapte de nucă de cocos ca desert.
Dacă durian este numit rege al fructelor, atunci aceasta este, fără îndoială, regina.
Se pare ca un măr mic purpuriu, cu patru petale dense în jurul tulpinii. Sub piele groasă - carne albă, ca niște cuișori de usturoi. În cele mai mari lobuli - un os. Ripe mangosteen împinge ușor atunci când este presat. Pielea violetă a pielii nu se spală corect.
Gustul este rece, blând, proaspăt. Piatra este necomestibila.
Rotundeți tăișul de fructe proaspete și împărțiți-le în jumătate.
Similar cu pere alungite sau suc de fructe cu o lungime de la 7 la 40 cm, de culoare galbenă sau verde. Structura interna seamana cu un pepene - pulpă de portocală suculentă sub crustă densă, iar în centrul semințelor mici.
Gustul pulpei este dulce, ca un morcov sau dovleac fiert. Conține o mulțime de vitamina A și C, calciu. Semințele sunt necomestibile.
Pot fi consumate proaspete, adăugate la salate, supe, feluri principale, stoarce sucul, face gem, se presara cu var, sare, piper, combinate cu carne afumată și fructe de mare. Salata salată de somnambulă thailandeză faimoasă este făcută din țesături de papaya verde.
Pitagia (fructul dragonilor)
În exterior, se aseamănă cu kahrrabi, dar culoarea roz-roșu-roz, cu muguri verzi. Sucul pulpei este punctat cu mici granule negre, asemănătoare cu semințele de mac.
Gust delicat, care amintește de căpșuni. Semințele sunt comestibile.
În formă proaspătă este cel mai convenabil să mănânci cu o lingură, tăind fructele în jumătate. De asemenea, adăugați la băuturi și sosuri.
Shaggy roșu bile, dimensiunea unei mingi pentru tenis de masă. Interiorul este o carne translucide juicală, cu un os, care este slab separat. Parul întunecat este un semn al maturității fructelor.
Sweet, gust delicat rece. Oasele sunt necomestibile și neplăcute la gust.
Rambutan proaspăt poate fi curățat, îngrijit într-un cerc care taie pielea. În supermarketuri vin deseori deja rambutan curățat. Încă din acest fruct se fac sucuri și siropuri.
Roz (malay) măr
Seamănă cu o pară, cu o piele strălucitoare subțire de roz, roșu închis sau verde.
Rememorarea unui măr, dar cu un gust mai puțin pronunțat. Foarte suculent.
Proaspăt mâncat întreg, uneori condimentat cu ceva, cum ar fi scorțișoară. De asemenea, face vin, suc, gem.
Fructe ovale sau rotunde, cu piele maro-portocalie, dimensiunea unui kiwi. Carnea este asemănătoare cu curmatul, culoarea și consistența, în interiorul mai multor oase plate.
Sweet fructe suculente. Omul imatur tricotează foarte mult. Oasele sunt necomestibile.
Puteți tăia în jumătate, scoateți piatra și mâncați un fruct proaspăt cu o lingură.
Porțelanele mari sunt de culoare maroniu deschis, în interior sunt granule lipicioase de culoare brun închis.
De obicei acru-ascuțit, dar există, de asemenea, o varietate dulce de tamarind.
Folosit în multe feluri de mâncare din bucătăria asiatică, în supe, sosuri, cursuri secundare. Din tamarind dulce fac gemuri și sirop.
Cherimoya (măr de zahăr)
Scaly fructe, dimensiunea unui măr mare, verde. Înăuntru sunt oasele mici.
Reminiscente de ananas, mango și papaya. Oasele sunt necomestibile. Fructul este bogat în vitamine, magneziu, potasiu, cupru.
Fructe proaspete se taie în jumătate sau se taie cu mâinile și se mănâncă cu o lingură, preferabil răcită înainte de utilizare.
Se amintește de grapefruit, dar mai mare, verde deschis, cu o piele groasă și pulpă suculentă.
Se pare ca grapefruit, dar mai dulce si mai moale.
Îndepărtați pielea cu un cuțit, împărțit în felii.
Rata de schimb: $ 1 = 59.60 r. 1 = 69,45 p.
Sochi, Anapa, Gelendzhik, Crimeea, Abhazia. Rute de croazieră. Tabere pentru copii. Tururi de excursii. Belarus, Uzbekistan, Kârgâzstan, Georgia, Armenia, statele baltice. Și mult mai mult ...
Vânzarea deschisă a tururilor pe un zbor charter direct către BALI!
Anul Nou în Antalya! Vânzarea deschisă a tururilor pentru Anul Nou!
Europa, Asia, Marea Neagră, călătorie în jurul lumii!
Țările exotice în croaziere 5 *
Informații noi pe site
Te duci în țări fierbinți? Nu pentru a juca sedobnoe- necomestibile, încercând fructe nefamiliare, citiți articolul nostru!
Sri Lanka, Muntenegru, Croația, Filipine, Turcia, Tunisia, Thailanda, Seychelles, Maroc, Maldive, Malaezia, Mauritius, Cuba, Columbia, Indonezia, Israel, Egipt, Republica Dominicană, Argentina, Abhazia, Țările de vize cu fără viză de intrare pentru cetățenii Rusiei și CSI
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: