Bucatele de pui sunt foarte utile și nutritive, pe lângă faptul că această carne este pregătită rapid. Toate acestea fac ca puiul să fie foarte obișnuit în gătitul la domiciliu. Una dintre mâncărurile delicioase puteți apela în siguranță clatite din dovlecei cu pui. Carne de pui uscată și dovlecei suculente, precum și eventual se completează reciproc.
Prăjituri cu pui și brânză
Clatite sunt foarte delicate, suculente si gustoase. Un astfel de curs al doilea poate fi pregătit rapid pentru cină pentru întreaga familie. Și prezența brânzei va face ca biscuiții să fie chiar mai gustoase și mai aromate.
- 0,7 kg de file de pui;
- 70 gr. brânză "Gouda";
- 1 dovlecel;
- 2 oua proaspete;
- 2 catei de usturoi;
- 4 flori de mărar;
- Puțină sare și piper;
- Uleiul ușor pentru prăjit.
preparare
Fileul de pui este bun pentru spălare, îl usucăm, facem carne tocată. Pentru clătite, alegeți un tânăr dovlecel cu o piele delicată și carne densă. Marinada, taie "fundul". Mare trei de ea pe un răzătoare, se lasă timp de 10 minute, așa că a lăsat sucul. Apoi strângeți pulpa, separând excesul de umiditate.
Brânză este de asemenea mare trei. Într-un castron, combinați carnea de pui cu zucchini, brânză, spargeți oul, adăugați piper, sare. Masa amestecată bine.
Spălați, uscați mărarul tocat fin. Ștergem cuișoarele de usturoi, lăsăm-le prin sticla de usturoi. Toate aceste ingrediente sunt adăugate la umplutură. Toate cu atenție se amestecă și este posibil să se pregătească prajituri din dovlecel cu file de pui.
Turnăm uleiul vegetal pe o tigaie, încălziți-o. Răspândiți o distanță pe o lingură de aluat, făcând clătite clatite. Se pregătesc bucățelele pe o mică căldură, până la o culoare frumoasă roșie pe fiecare parte.
Pentru a colecta excesul de grăsime, clătitele fierbinți dintr-o tigaie se răspândesc pe prosoape de hârtie și apoi pe o farfurie de servire. Pâinile de pui sunt servite cu smântână sau sos de roșii. Bon apetit!
Fripturi cu file de pui
Aceasta este o altă rețetă pentru clătite gustoase gătite de pui. Ca legătură de legătură aici este o manga și un ou. O astfel de mâncare necomplicată va decora orice cină, puteți să o luați și pe drum și, dacă este necesar, să aveți rapid o gustare.
- 1 sân (2 bastoane);
- 1 ceapă mică;
- 1 dovlecel mic (greutatea sa trebuie să corespundă cu 1/3 din greutatea cărnii);
- 1 ou mic;
- 2-3 linguri momeli;
- 1-2 mărgele de mărar uscat;
- Puțină sare și piper.
preparare
Separați fileul din pieptul de pui, dacă există piele, îndepărtați, nu este folosit pentru carnea tocată. Din bulb eliminăm cojile, tăiem în lobule medii. Fillet spălat, uscat, tăiat cu piese arbitrare. Carne cu un arc trecând printr-un măcinător de carne.
Zucchini clătiți, tăiați toate inutile, îndepărtați coaja, tăiat în jumătate, scoate un miez mai moale și suculent cu semințe. Pulpa rămasă este tăiată în bucăți, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne.
În masă de forță primită vom turna oul, adăugăm piper, sare, verde uscat, toate sunt bine amestecate direct de mână. La sfârșitul gătitului, adăugați semănatul. Uite, dacă masa de forță este încă destul de lichidă, atunci am pus ceva mai mult din manga. Totuși, nu exagerați. Manga se umflă, pentru asta lăsăm aluatul să infuzeze o jumătate de oră-oră.
Răspândim uleiul slab, puneți-l pe o tigaie pe o lingură de carne de pământ. Dăm frunzilor forme potrivite, rotunde la foc mediu până la rumenire. Întoarceți spatulul, aduceți clătite cu pui până când sunteți gata. Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: