Toți copiii adoră dulce și desert. Astăzi, magazinul are o mare cantitate de produse de cofetărie pentru fiecare gust, dar în majoritatea cazurilor conține aditivi diferiți, agenți de îmbunătățire a aromelor, arome artificiale și conservanți care sunt dăunători nu numai corpului copilului, dar și adulților. Eu, ca orice mamă care îi iubește pe copiii ei, vrea să-și protejeze copiii de toți aditivii nocivi și să-și limiteze cât mai mult consumul.
Prin urmare, încerc să mă coacem mai des. Bineînțeles, acest lucru necesită cheltuieli pentru o anumită perioadă de timp, care lipsește întotdeauna cu copiii. La urma urmei, trebuie să pregătiți cina și cina, și nimeni nu va face temele nimănui pentru tine și trebuie să acorde atenție copiilor. Dar, de dragul căruia copilul a mâncat numai produse naturale fără aditivi chimici, este necesar să aloce timp și să facă prăjituri de casă. Tot din același motiv, lipsa timpului, sunt foarte popular cu rețete care se pot găti rapid și ușor.
Vreau să împărtășesc una dintre aceste rețete - o uimitoare carlotte de mere de la o aluat de biscuiți. Se pare că sunt foarte gustoase și, cel mai important, produse de patiserie utile. Până la urmă, merele coapte sunt foarte utile pentru digestie și conțin multe vitamine. În plus, gătitul este ușor și procesul de pregătire durează puțin. De asemenea, pregătesc o carlotă pentru distracție, pentru că tot acest timp fiul se întoarce sub picioare și strigă în mod constant: "Tort! "Și încearcă să ajute în mod activ.
1. Charlotte pentru plăcintele copiilor de mere vor fi pregătite de la:
- Ou - 4 bucăți,
- zahăr - 1 sticlă,
- făină - 1 pahar,
- măr (1 mare sau 2 mici, de preferință, varietăți acide sau dulci și acru)
- unt pentru a lubrifia mucegai (poate fi înlocuit cu legume),
- O manga pentru stropirea fundului matriței, dar nu neapărat.
Deci, primul pas este de a pregăti un vas de coacere. Lubrifiați cu multă apă. Apoi se toarnă un mic manki și se răsucește forma pentru a face stickul mancha și să se răspândească uniform în fund. Nu este necesar să se presară cu munk, dar mi se pare că atunci când stropi tortul se prăjește mai puțin și devine mai ușor de mucegai.
Apoi mărul meu, coaja, taie miezul și taie în bucăți mici. Puneți uniform pe fundul formularului. Dacă copiii sunt deja destul de bătrâni, puteți tăia cu pielea. Copilul meu scuipă încă pielea și banda. Prin urmare, am tăiat coaja. Dacă aveți un măr întins, care a devenit deja neclintit, atunci nu-l aruncați, se va potrivi perfect pentru carlotte, dar trebuie să tăiați pielea de la un astfel de măr. va fi greu. Puteți să tăiați temporar mărul într-o ceașcă separată și să-l adăugăm când vom turna jumătate din aluat în matriță, iar a doua jumătate va fi turnată peste merele așezate. Dar, îmi place mai bine atunci când merele sunt în jos, iar partea de sus a charlotte este doar un tort de burete, atunci este mai magnific.
Apoi porniți cuptorul pentru a se încălzi în timp ce gatim aluatul.
Următorul pas este pregătirea unui test de biscuiți.
Ouăle sunt sparte într-un castron și bate cu un mixer într-o spumă luxuriantă, astfel încât acestea să crească în volum de aproximativ 2-3 ori.
Continuați să biciuiți în mod continuu și, în paralel, în ou, turnați o țărână subțire de zahăr. Ne conducem în alte 5 minute.
Apoi, și cu biciuirea continuă, se toarnă făina. Bateți chiar înainte de a obține o masă omogenă. Dacă oul este bătut într-un pahar, atunci este timpul să-l turnați într-un castron mare înainte de a adăuga făină. Dar este mai bine să faceți imediat într-un castron, astfel încât aluatul să nu se așeze în timpul transfuziei. Am bătut cu un blender, așa că mai întâi am bătut într-un pahar pentru a face mai repede.
Luăm o formă cu mere căptușite și le umplem uniform cu aluat. Suprafața este ușor înclinată și introdusă într-un cuptor preîncălzit. Dacă se pune într-o răcire, atunci aluatul se va lăsa, în timp ce cuptorul este încălzit.
Coaceți în cuptor la 180 de grade 35-45 de minute. În timpul coacerii, nu deschideți cuptorul, altfel tortul de aluat se va depune și va fi dens și umed.
Când apare o crustă maro deschisă, o puteți deschide în cuptor, scoateți ușor forma și verificați dacă scobitorii sunt coapte sau nu. Apăsăm de mai multe ori în mijloc, dacă aluatul nu se lipeste și scobitorul rămâne curat, atunci îl puteți obține.
Gata să gătești carnea de mere carlotte rece. Apoi, pune-l pe un vas și serviți-l cu ceai sau lapte. Bon apetit!
Articole similare
-
Prescripții pentru copii (cum să gătești) pentru un copil de 1, 2 ani
-
Magic charlotte cu mere - o rețetă din notebook-ul mamei mele, toate felurile de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: