Dezvoltăm și vindem măsline - idei de afaceri mici

Măslinile sunt considerate o cultură cultivată în țări calde, cum ar fi Italia, Grecia, Spania, și nu sunt asociate în nici un fel cu țara noastră. Deoarece în legătură cu climatul rece este dificil să le crească, atunci nimeni nu a făcut acest lucru în mod specific. Dar ce se poate spune despre măsline, dacă agricultura tradițională sa degradat? Chiar și în cultivarea culturilor de cereale, în care Rusia ocupa pozițiile de lider mondial, suntem deja cu mult în urma celorlalte țări dezvoltate, oricât de trist ar putea suna.

Pe de altă parte, măslinul nu este un copac exotic, cum ar fi o banană și o portocală, și se poate dezvolta frumos în sudul țării noastre. Prin urmare, dacă vă stabiliți acest obiectiv, puteți începe să cultivați măsline în Rusia, chiar și în zone limitate. Mai puțin este mai bine decât nimic. Dar, cu toată sinceritatea, trebuie spus că este mai întâi necesar pentru a restabili familiar pentru noi agricultură, cum ar fi cereale și cereale, pentru a stabili cultivarea de bumbac și in, care, înainte de revoluția din '17 cultivate într-o astfel pe scară largă.

Și acum importăm bumbacul din străinătate cu un cost de două ori mai scump decât era posibil să crească în Rusia. După restaurarea tuturor ramurilor agriculturii, a cărei conducere am pierdut, va fi posibil să se înființeze măslini, iar această direcție va deveni o nouă afacere agricolă.

În lumea de măsline cultivate în principal pentru două scopuri: este pentru utilizarea fructelor direct în produsele alimentare (atât de iubit de multe măsline), precum și pentru prepararea uleiului de măsline, care este, de asemenea, foarte mult apreciată în întreaga lume, datorită calităților sale benefice. Diferențele în procesul de creștere a acestei culturi în scopuri diferite constau în tehnologie și în timpul recoltării. Prin urmare, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să alegeți tipul de măsline care va fi optim pentru zona dvs. de creștere, ca și în cazul unei alegeri greșite, nu puteți aștepta fructele în general.

Problema este că măslinul sălbatic începe să producă fructe numai pentru 20 de ani de creștere, dar acum sunt cultivate astfel de plante care permit recoltarea primei recolte relativ repede: în doi sau trei ani.

Pentru cultivarea măslinelor se folosește un fel de copac, cum ar fi Olea europaea sau cultivat cu măsline. Dar, în vorbire colocvială, măslinul are un alt nume - măslin. Deși, dacă te uiți în detaliu, atunci fructele negre sunt măslinele, iar cele verzi sunt măslinele. Dar acest produs este clasificat doar în Rusia, și nu sunt împărtășite în întreaga lume, deoarece măslinele verzi sunt pur și simplu măsline necoapte. Dar datorită particularității climatului rusesc, va trebui să sacrificăm calitatea și alte caracteristici gust ale acestui produs și să creștem acele soiuri pe care nu le murim. Iar soiurile cultivate în mod tradițional în Italia sau Grecia pot crește în mod normal numai în sudul țării noastre.

Pentru a lucra în acest domeniu la scară industrială este necesar să fie cel puțin un antreprenor individual, dar încă nu mulți vor începe să se ocupe de această afacere. Scara industrială este dimensiunea zonei aflate sub cultura mai mult de un hectar. Dar, în stadiul inițial, datorită faptului că aceasta este o cultură foarte rară pentru Rusia, este mai bine să încercați să cultivați măsline pe câteva sute de metri pătrați de pământ.

Pentru a face acest lucru, în mod legal, nu este nevoie să vă înregistrați, adică activitatea dvs. va fi clasificată ca o fermă subsidiară personală. Dar, dacă decideți brusc să alocați o arie extinsă pentru această cultură, atunci ar trebui să formalizați PI sau LLC, fiecare dintre aceste forme de management are propriile nuanțe, deci este mai bine să studiezi totul temeinic mai întâi. O altă formă a activității dvs. poate fi o fermă țărănească sau o fermă țărănească, care poate fi înregistrată de acei oameni de afaceri care se ocupă de sfera serviciilor agricole. Pe toate aceste proceduri birocratice, veți cheltui aproximativ 20 de mii de ruble și până la o lună de timp, iar apoi puteți fi angajați cu îndrăzneală doar în afaceri.

Pentru dezvoltarea normală a activității sale de pomi fructiferi în creștere, iar măslinul aparține acestei specii, în primul rând este necesar să dobândim teren propriu. Întrucât pomi fructiferi aduc recolte mai mult de o decadă, nu are nici un rost să le planteze pe terenurile închiriate. Acest tip de afacere, cel mai probabil poate fi chiar numit familie, deoarece măslinele produc fructe timp de 30-40 de ani. Costul de cumpărare a terenului pentru grădina dvs. va fi cu siguranță diferit și va varia în funcție de locație și de distanța până la cel mai apropiat sat.

Se crede că solul negru nu este foarte potrivit pentru cultivarea acestui copac, deoarece este foarte fertil, care părea să fie bun, dar acest măsline sol oferă o cantitate mare de fructe, și în această privință, foarte puțin de substanțe necesare în compoziția de măsline proprii. Deci, spune că măslinele devin "uscate". Printre alte cerințe la sol este că măslinul necesită un conținut ridicat de azot și, prin urmare, este recomandat de către și în intervalele dintre leguminoasele arbori plantați, deoarece este cunoscut faptul că ele eliberează azot în sol, sau în cazul în care acest lucru nu este posibil, este necesar să se îmbogățească în mod artificial . Aciditatea solului nu trebuie să fie ridicată, iar alcalinitatea va îmbunătăți randamentul.

În acele țări în care producția și cultivarea măslinelor este o comoară națională există un întreg ritual pentru îngrijirea acestor copaci. De exemplu, în Grecia există chiar și o profesie specială numită "cutter de măsline crown", iar această persoană face acest lucru numai. Dacă vi se permite să finanțezi, cel mai bine este să te relaxezi într-o astfel de țară și, în același timp, să studiezi toate nuanțele acestei afaceri. Dar dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci va fi necesară studierea acestor informații prin intermediul Internetului și al altor surse. Dar încă unele dintre cele mai de bază sfaturi vă putem da deja în acest articol.

Maslinii cresc foarte mult, iar alaturi de copacul principal de la pamant, incearca sa iasa dintr-o duzina de alte linte, care vor sa devina si copaci plini de valoare. Deci, aceste lăstari trebuie să fie tăiate chiar de la început, pentru că dacă nu o fac la timp, ei vor atrage de la sine o mulțime de substanțe nutritive din sol, luându-le din copacul principal. Iar randamentul va fi zero. Arborele trebuie să fie unul.

În plus față de lăstari, coroana unui copac este foarte puternic dezvoltată și este necesar să o tăiați în timp. Dar au tăiat măslinul într-un mod special. După ce recolta este recoltată, ramurile de la care a fost recoltat fructul sunt tăiate. Măslinile cresc pe ramuri doar de două ori, deci dacă nu sunt tăiate, în anul următor recolta nu va fi de înaltă calitate, iar dacă tăiați aceste ramuri, în general, puteți rămâne fără fructe. Tunderea ar trebui făcută și în așa fel încât coroana copacului să primească o cantitate uniformă de lumină.

Maslinul ar trebui să fie plantat într-un loc unde există o mulțime de lumină solară și destul de cald. În principiu, acești copaci suferă înghețuri scurte cu o temperatură de -10 grade, iar acest lucru nu este esențial pentru ei și nu afectează în niciun fel calitatea fructului. Dar dacă există înghețuri constante și lungi sub 15 grade, copacul poate muri cu ușurință. Prin urmare, aici se deschide o lucrare interesantă pentru crescătorii care, dacă doresc, pot încerca să planteze măsline rezistente la îngheț. Chiar și acum există soiuri rezistente la îngheț, dar ele nu sunt foarte dezvoltate și nu sunt deosebit de stabile.

Dezvoltarea acestei afaceri este posibilă și în alte regiuni ale țării noastre, și nu numai la sud. În regiunile centrale și chiar nordice, este posibil să crească măsline prin plantarea copacilor în sol închis sau, mai simplu, într-o seră. Într-o seră ar trebui să existe un climat cât mai aproape de cel cerut și nu este ușor de realizat acest lucru, dar, în principiu, este real. Unele specii de măslini sunt mai potrivite pentru partea centrală a Rusiei, dar există încă foarte puțină selecție în acest domeniu.

Recent, chiar au crescut pitici de măslini, care cresc în case și apartamente, iar bonusul plăcut al unei astfel de plante este fructele lor. Pe baza măslinilor pitici, puteți crea și o mică afacere, care, având în vedere faptul că măslina crește foarte rapid, poate aduce un profit suplimentar destul de bun.

În țările care cultivă măsline profesional, iar această recoltă din Grecia și Italia într-un an bun este de aproximativ 100 de kilograme de la un copac. Pentru realitatea rusă, o astfel de figură va fi cu siguranță imposibilă și vă puteți aștepta la aproximativ 15-20 kilograme de un copac. Prin urmare, din grădina noastră, care este egală cu o suprafață de un hectar, putem obține aproximativ 5 tone de măsline.

Costul măslinelor de pe piața rusă este format din importul acestui produs și în medie este de aproximativ o mie de ruble, pe kilogram. Dar aceasta este pentru produsele deja ambalate. Masinile crude vor costa cu aproximativ 40% mai putine, iar tu le poti vinde pentru 600 de ruble pe kilogram.

Prin urmare, dintr-una din grădinile noastre, puteți câștiga aproximativ 3 milioane de ruble, adică recuperarea investițiilor din prima recoltă și, după cum deja știm, măslinul începe să producă fructe cu cel puțin doi-trei ani. Aceasta este o investiție destul de lungă, dar dacă totul funcționează, atunci veți obține profit înainte de sfârșitul vieții. În stadiul inițial, profitul va fi cu siguranță mai mic decât ne-am gândit, deoarece va trebui să reducă prețul pentru a intra ferm pe această piață, dar într-un an un alt venit poate crește de mai multe ori.

Uleiul de măsline și producția sa
Dacă, în ciuda diferitelor dificultăți, ați reușit să începeți să cultivați această recoltă și vă oferă o recoltă stabilă, ar trebui să începeți să vă gândiți să începeți procesul de recoltare a untului. Chiar și după numele copacului, puteți vedea că scopul principal al măslinelor este eliberarea uleiului din acesta. "Uleiul" din engleză înseamnă petrol, iar numele rusesc este chiar mai elocvent - măsline. Uleiul de măsline, pe lângă faptul că este unul dintre cele mai scumpe, este, de asemenea, cel mai popular pentru gătit.

Pentru a vă angaja în producția de ulei de măsline, trebuie mai întâi să achiziționați echipamentul adecvat. Înainte de a trimite fructe la presă, acestea sunt curățate anterior de resturi, folosind un ventilator puternic și apoi spălate cu apă. Ventilatorul ar trebui să fie cumpărat în orice caz, chiar dacă nu intenționați să faceți ulei. În ajutorul său, veți purifica fructele pentru uz normal, deoarece cu gunoi, mulți nu vor dori să le cumpere.

În Italia, și acum există ferme care produc în mod fundamental ulei folosind metode vechi, folosind mori pentru acest scop. Dar pentru un proces normal va fi necesar să cumpărați o presă specială. Măslinele trec prin presă de trei ori și numai atunci tortul este complet eliberat de toate reziduurile de ulei de măsline.

Uleiul este produs printr-o metodă numită "Presare la rece", deoarece în acest fel practic toate substanțele valoroase și vitaminele sunt stocate în el. După trei etape de presare, uleiul este alimentat într-un separator special, cu ajutorul căruia are loc purificarea finală. Dar acest lucru se face în cazul în care nu au fost instalate filtre speciale în presă. Ele sunt, în principiu, obligatorii pentru utilizare, deoarece fac posibilă obținerea unui produs de înaltă calitate și pură. Planta chineză pentru extracția petrolului costă aproximativ 200 de mii de ruble, și vă permite să recupereze investițiile într-un an, codul veți primi prima recoltă.

În concluzie, vom concluziona că este foarte posibil ca Rusia să se angajeze în acest tip de afacere și să se angajeze destul de bine. Dar, în același timp, merită considerat un număr mare de riscuri și nuanțe care se aplică realității și climatului rusesc. La urma urmei, gestionarea incorectă a cazului, vă poate distruge complet copacii și astfel veți suferi pierderi imense. Al doilea punct în această afacere este faptul că, în mintea consumatorilor noștri, faptul că uleiul de măsline de înaltă calitate, ca și măslinele, poate fi produs numai în țări calde, dar nu în Rusia, este înrădăcinat.

Și astfel, consumatorul va avea inițial neîncredere în produsul dvs. și este posibil chiar să reduceți prețurile și să organizați companii speciale pentru a promova marca. Dar dacă totul se face corect, atunci o afacere neobișnuită este pur și simplu obligată să aducă succes proprietarului său. După cum se spune în Rusia: "Jocul merită lumânarea!". Mult noroc în afaceri!

Articole similare

• Reglarea interiorului mașinii - tăierea lemnului - idei de afaceri mici

Trimiteți-le prietenilor: